BAYONNE ET LE COUVENT DES ANGLETTES

Une jolie excursion à faire est celle de Bayonne.

Bayonne, vingt-sept mille habitants, chef-lieu d’arroiidissenient, célèbre par ses jambons, son chocolat et scs jolies filles, au confluent de l’Adour et de la Nive.

Bayonne est charmant. On y va en trois quarts d’heure, jiour se promener dans les allées marines et sur la place Grammont, visiter la cathédrale, l’église Saint-André et la barre de l’Adour. On y fait d’assez bons déjeuners. On y accommode le jambon d’York aux éjiinards, d’une façon tout à fait hospitalière.

Ne pas oublier, en revenant dîner à Biarritz, de visiter le couvent des Anglettes. C’est un couvent situé au bord de la mer, sur un territoire de plusieurs centaines d’hectares, conquis pied à pied sur les sables.

Ce couvent est nniquement habité par des religieuses et des biles rejienlies. Il n’y a pas un homme dans rétablissement. Les religieuses et leurs aides labourent, sèment, récoltent, binent, soignent les vaches, les bœufs et les chevaux, élèvent du bétail et y joignent un pensionnat de jeunes tilles auxquelles elles enseignent l’orthographe, le piano, la cuisine, le labourage et la culture des pommes de terre. Ajoutons qu’il se fait en outre, dans ce

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courent où vivent quatre ceuls femmes, des ouvrages de couture merveilleux, de prestigieuses broderies, qui approvisionnent les plus éléganls magasins de Paris.

Dans l’enceinte du couvent se trouve une sorte de Chartreuse, où vivent une trentaine de religieuses dites Bernardines, vêtues d’espèces de sacs de laine blanche, dont le capuchon rabaissé ne laisse jamais voir ni la bouche ni les yeux. Ces femmes ont fait vœu de ne pas parler, et se sont condamnées volontairement à un silence perpétuel.

C’est bien beau dans un siècle où les hommes eux-mêmes parlent tant.

Les bonnes religieuses sont Irès-heureuses des visites qui leur sont faites par les dames en station à Bayonne ou à Biarritz.

Les plus grandes dames y vont faire une sorte de pèlerinage, et les religieuses citent leur nom avec reconnaissance et avec fierté.

La veille de notre visite, une des sœurs nous raconte que deux personnes haut placées sont venues de Biarritz pour visiter aussi le couvent. Ces dames ont été touchées de ce qu’elles ont vu, et surtout de ce qu’elles n’ont pas entendu. Elles ont laissé leur nom 5 c’étaient madame la baronne de Vaugirard et la comtesse Eloa de Saint-Pbar. Elles étaient accompagnées d’un étranger, sir John Smith de l’Arkansas, et du comte Anatole de Bassecourt. Ces dames ont honoré le couvent d’une commande : chacune, deux douzaines de chemises de nuit brodées à jour et au plumetis, tout cela payé par avance. Sir John était le caissier et riait beaucoup.

Les bonnes religieuses étaient ravies.