PRÉSIDÉ I’AR M. I.E BARON TAYLOR
Dessin de Marcelin. — (Collection G. Hartmann.)
05 pg
I ci
æT
CO
CQ
bC
PC
co
G O O OS* c/> O
S JS
cd
CÆ <3<1 ®î *r< Gs*
Groupe exécuté d’après des documents de 1859. — (Bibliothèque nationale.)
T H É A T R E DE l'oPÉRA-COSIQUE. — LE PARDON DE PLOER11EL : LA FOLLE TOMBANT DANS LE TORRENT (ACTE II, SCÈNE DERNIÈRE).
D'après une gravure de 1859. — (Bibliothèque nationale.)
Le cabaret du « Lapin-Blanc »
Eugène Sue. notre célèbre romancier, nous a dépeint, il y a près de vingt années, l’intérieur de cette fameuse maison du Lapin- Jilanc, située rue aux Fèves, dans la Cité.
La maison du Lapin-Blanc se ferme maintenant à dix heures du soir; la police n’a plus l’occasion d’y venir exercer sa rigueur et ses arrestations. Celle cantine de l’indigence est plus morale peut-être que les maisons de jeu et certaines sociétés en commandite; elle a pour propriétaire actuel le père Mauras, né il Bordeaux vers 1783, et qui réunit les qualités cl les défauts du présomptueux Bordelais.
Lu consommation presque exclusive du Lapin- Blanc consiste en vins de Bordeaux d’une nature louche et hyperbolique, en bière à quatre sous le verre, et dans les jours de somptueuses ripailles, quand un ouvrier chaudronnier ou corroyeur est embauché, on obtient quelquefois île la munificence du travailleur du champagne des Batignollcs à 22 sous la bouteille.
L’eau-de-vie pure de betterave règne en souve¬
raine dans ce singulier Eldorado; il serait difficile de la détrôner; les habitués l’adorent à l'exclusion du vrai cognac. Le père Mauras préside en patriarche aux joies et aux peines de son établissement.
Ce vieillard original, doué d’un esprit naturel et d'une petite érudition, est presque poète : « Je fais des bouts rimés, dit-il avec abandon : je sais l’orthographe, mais je ne connais pas bien les règles de la versification. »
Or, il monte souvent sur son cheval Pégase, et voici quelques échantillons de ce qu'on lit sur les murs moisis de sa buanderie : nous copions textuellement au hasard :
Lapin-Blanc, que tu m’amuse!
Tes mystères sont charmants ;
Quand je suis dans ta cambuse.
J’éprouve mille agréments.
Illustre chiffonnier, quand lu trinques à la ronde, Tu dis que ton état est le plus propre du monde: Comme de ton réduit, tu t’en lais un manoir,
Tu es donc philosophe sans le savoir.
La Maison du Lapin-Blanc, (brochure-réclame publiée en 1859.)
1* A li I S SOUS LE SECOND EMPIKE. 541
DÉCORS DE FAUST. — IIIe ACTE.
D’après la maquette. — (Bibliothèque de l’Opéra.)
L’histoire de la chanson :
“ les Bottes à Bastien
n jour, ou plutôt un soir, à Yalentino ou à Barthélemy, un jeune rupin dansait le quadrille des Lanciers en faisant vis-à-vis à un jeune commis mercier qui d’ordinaire ne
FAURE (de l’académie DE MUSIQUE).
D’après un portrait. — (Bibliothèque de l’Opéra,)
brillait pas (à ce qu’il parait) par le luxe de sa chaussure : ce soir-là, le susdit commis mercier avait pourtant chaussé de superbes bottes vernies; son vis-à-vis s’écria stupéfait : Ah! il a des hottes, Bastien! Et les jeunes gens qui entendirent cette exclamation improvisèrent séance tenante, sur l’air que vous connaissez, le refrain que l’on connaît trop, le tout sans s’occuper des règles de
