LE VIEUX PARIS. — COUVENT, RUE DE VAUGIRARD

Photographié et redessiné par L. Parent.

(Collection Charles Simond.)

Le n° 70 de la rue de Vaugirard est la maison diocésaine des Carmes.

qu’un peu de vin et beaucoup de café, 1 epetitvoir à 0 fr 10 la tasse

A l’intérieur, l’établissement se compose de deux salles distinctes séparées par une cuisine. Un comptoir, des tables et des bancs forment tout le mobilier de la première salle ouvrant sur la rue Galande; la seconde prend jour et possède une entrée sur la rue des Trois-Porles. Au surplus, l’aménagement intérieur n’offre rien de pittoresque, ni de singulier.

Dans la journée même, rien ne distingue cet établissement de ceux qui l’avoisinent; ce n’est qu’à partir de sept ou huit heures du soir qu’il commence à avoir son cachet particulier.

Passez dans la rue Galande, le soir, vers les huit heures; vous trouverez les débits de vins pleins de l’animation qu’y apportent les maçons venant prendre leurs repas et les consommateurs de passage. Jetez ensuite un coup d’œil dans la première salle du Sénat: tout y est morne; l’animation fait absolument défaut, et cependant la clientèle est

nombreuse, beaucoup plus nombreuse même que dans les autres établissements.

Toutes les tables sont garnies de consommateurs; deux femmes, la patronne de l'établissement et sa bonne, circulent entre leurs rangées et sutïisent à servir la clientèle. Çà et là quelques joueurs de cartes remuent les bras, mais la plupart des autres clients restent immobiles, la tête baissée, comme s’ils assistaient à une veillée funèbre. Repassez à neuf heures, dix heures ou onze heures du soir, l'assistance semble chaque fois plus nombreuse et plus silencieuse. Elle finit même par sembler lugubre jusqu’à ce qu’on s’aperçoive que la moitié des consommateurs sont endormis devant la tasse posée en face de chacun d’eux. L’établissement paraît dés lors être un dortoir beaucoup plus qu’un café-crémerie. Ceux

VIEUX PARIS. — VIEILLES MAISONS AU COIN DU ROUI.ËVARD RASPAIL ET DE LA RUE STANISLAS

(Collection Charles Simond.)