V. Les contenances de la table .p
VI. Extrait de la Civilité de Jean Sulpice, imitée en français par Guillaume Durand p. 180
XVI e SIÈCLE.
VII. Extrait de la Civilité d'Érasme, traduite en français par Pierre Saliat p. 188
VIII. Extrait de la Civilité d'Érasme, imitée en français par G. Calviac p. 194
IX. Extrait de la Civilité d'Érasme, traduite en français par Claude Hardy p. 203
XVII e SIÈCLE.