SERVICE DES BOISSONS

Gomment on servait à boire et comment on buvait. — Où étaieut placés les bouteilles et les verres. — Les repas à la clochette, — Boissons tièdes. — Boissons glacées. — Usage de boire à la santé. — Est-il hygiénique de s'enivrer de temps en temps ? — L'ivrognerie à la cour. — Le vin de Champagne. — Les Coteaux. — L'eau-de-vie. — La bière et les liqueurs p. 103