XXIII : vers 40-67, 101-137, 160-180, 206 à la fin
XXV : vers 17-25, 31-37, 45-53, 61-67, 69-81, 84-89, 98 à la fin.
Ces lais sont les deux lais d'Ernoul le Vieux : le lai de Notre-Dame & le lai de TAncien & du Nouveau Testament, le lai des Amants, le lai de la Rose, le lai du Chèvrefeuille, le lai des Pucelles & le lai d'Aélis.
Sauf les deux lais d'Ernoul le Vieux qui ont un caraftère nettement narratif, remarquons-le, ces lais sont, au contraire des premiers, anonymes.
Qy'on nous permette ici une parenthèse pour dire comment, dans les fragments qui ne sont point notés, nous avons reconstitué la mélodie.
Il fallait tout d'abord partir de cette idée fondamentale que, la pièce tout entière étant chantée, les fragments dont la mélodie n'est point notée devaient se chanter sur la mélodie d'un autre fragment noté du même lai.
Ensuite, il convenait, pour n'aller point à l'aventure, d'étudier sur les strophes notées d'un bout à l'autre la structure générale de la phrase musicale : nous avons vu précédemment quelle elle est.
Dans ce travail d'application mélodique à un texte non noté, les rimes ne nous ont été qu'un appoint sans valeur ; en revanche, le nombre des syllabes a eu beaucoup plus d'importance & nous nous sommes attachés surtout à la concordance entre la coupe du vers & celle de la phrase musicale, répétant l'une où l'autre revenait.
Quand nous avons deux ou trois vers avec leur mélodie suivis d'une longue suite de texte sans musique, nous avons répété ces deux ou trois membres de phrase musicale aussi
* Les lais marqués de ce signe * ont dans le manuscrit une portée tracée au-dessus du texte, mais les notes manquent dans la portée.