INTRODUCTION

La fièvre ondulante s'étend d’une façon progressive dans de multiples régions où elle était totalement inconnue jusqu'ici et à ce titre elle fait désormais partie de la clinique courante. Mais l’aire géographique n’est pas seule à évoluer, le problème de la propagation s’est lui aussi singulièrement compliqué depuis la découverte de la maladie. Pendant longtemps, on a admis que le lait cru de chèvre était seul capable de transmettre l’agent pathogène à l’homme.

On s’aperçut ensuite que le lait de brebis et les fromages frais de chèvre et de brebis étaient également susceptibles de propager la fièvre ondulante. Plus tard, il fut démontré que le lait de vache et ses dérivés pouvaient jouer un rôle des plus importants dans l'apparition de cas de brucellose humaine d’origine bovine. Actuellement, l'atteinte des bovins par Brucella Melitensis, l'extension de cette infection aux régions d'élevage des vaches laitières, la possibilité de la transmission de ce microbe par le lait de ces animaux constituent un grave péril pour l’avenir, étant de nature à menacer « tous les buveurs de lait ».

LEDoux.