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N alure des TRS Ve 24 Lo on TÉ SR eee + culiures Superf. Product, | S. Product, | S. Product.
Froment-.ct. 1,005 17,730 452 096 856 16.314 AVOINEN ns 883 14.129 490 5.333 793 15,519 Prde toners 161 16.840 103 10.262 136 12.687 Bett:à-sucre . 198 44,399 37 ! 7.549 88 19.940 Betteraves de !
distillerie 34 14.117 9 2.481 13 3.802
Le rythme de la restauration agricole a été plus rapide dans ces régions que dans le reste de la France en ce qui concerne le blé; en effet l’augmentation de la production entre 1919 et 1923 s’est chiffrée par 10.400.000 quintaux contre 30 millions pour tout le territoire
Le tableau ci-dessous permettra de suivre le développement de la production pendant les six dernières années,
La superficie consacrée à la culture du blé a été au maximum de 5.613.000 hectares en 1925 et depuis elle semble se stabiliseraux environs de £.2C0.C00 hectares; le déficit ressort ainsi à 1.300.000 hectares mais, et ceci est à l’honneur des exploitants moins rebelles qu’on ne l’a dit aux progrès techniques, il a été compensé par un rendement plus élevé :
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