TRU

Truffier [Charles Jules), comédien francai né .■i Paris en 1838 il joua, avec (aient, a la < oinédio- Prançaise, les valets, leapa

truffière tru f'., a, f. Terrain dans lequel on trouve des truffe ,

trufflgène \tru 'i adj de truffe, et du gr. gennân. engendrer Qui engendre des truffi rains calcaires et meubles sont truffigèties.

truffinelle tru u ne le] n, f. Jeune truffe. iVx.)

trufflvore f" A adj, de truffe et du Int. uorare, dévorer Qui aime les truffes, qui en mange: Paris, cité gourmande et truffioore par excellence.

Truffot (Emile-Louis), sculpteur français, n* â Valencienne», m. à Pans 1 1843-189»), auteur d'œuvres vigoureuses el d'une composition savante: l'Amour et la Folie, le Berger Jupilte. etc.

truie tru-t n f. .b. lat. troja, qu'on rapproche de l'expression latine sus Trojanu» porctroyen c'està-dire farci, par allusion, au cheval de Troie, reui-

lites : 1. Commune; 2. Variété notre de la truite des lacs.

T. II

pli de soldats grecs Femelle du porc. Trivïalem. Femme excessivemeni grosse, ou qui a des habitudes viles ou basses. Morue maigre et plaie, préparée au vert. Truie de mer. poisson uu genre scorpene.

truisme ïs-mej n. m. 'angl. trui*>n ; de true, vrai . Vérité banale, toute simple, sans portée.

truisse [i-se n. f. Grosse touffe d arbres.

truite n t in truttau Sous-genre de saumons, comprenant des poissons de 1 hémisphère boréal.

— Encycl. Les truites itrutta ou satmo trutta) sont de jolis poissons, â corps un peu allongé, couvert de fines écailles, dont la coloration varie du griverdâtre au jaune doré, avec des mouchetures noires et rouges sur tout le corps. Leur chair, blanche ou rosée (truite saumonée), est 1res délicate. Elles vivent dans les eaux rapides, claires et limpides, remontent jusque dans les cours d eau a les plus minuscules et frayent d'octobre a février. Très voraces. ell^s se nourrissent de vers, de petits mollusquesaqualiques. d'insectes et même de petits poissons (vairons en particulier;. On en distingue plusieurs variétés : truite commune [trutta fario), qui vit dans les cours

d'eau limpides et atteint 0™.G0 de long et un poids de 8 kilogrammes: truite saumonée, a chau? rose; truite des lacs saltno ou trutta lacustrisj, qui fréquente les eaux profondes et peut atteindre une taille considérable el un poids de lo kilogrammes (il en existe une variété noire; truite de Californie ou truite arc-en-ciel (ainsi nommée â cause de la riche coloration de ses écailles), que la pisciculture a multipliée en France : truite de mer ((r«/(a mari nu \ qui. comme le saumon, vit dans la mer et remonte les rivières pour frayer, etc.

— Pêfh. Les truites sont des poissons très méfiants, d'allures très vives, et dont la capture présente quelque difficulté. On les pèche le plus souvent a la mouche artificielle avec des cannes légères, flexibles, solides, pourvues d'un moulinet, sur laquelle s enroulent 30 â 3R mètres de fin cordonnet. Le bas de ligne auquel on fixe les mouches artificielles (qui doivent ressembler le plus possible aux insectes naturels fréquentant les bords de la rivière dans le moment) doit être solide, mais d'une finesse extrême. On pêche aussi la truite au devon, au poisson mort ou vivant, au ver de terre, aux insectes naturels suivant le temps et suivant la transparence de leau.

truite n. f. Cage carrée en fer ou en brique, qui fait partie d'un fourneau de brasserie.

truite, 6 adj (de truite, à cause des taches de la peau de ce poisson;. Marqueté, tacheté : chien truite. Se dit des poteries dont la glaçure se trouve, par suite d'un accident de fabrication, couverte de fentes disposées en réseaux. Fonte truitée, fonte blanche mêlée de fonte grise et très propre à fournir du fer f 'i '^f-

truitelle \tt-le] n. f. ou truiton n. m. Petite

truite.

Trujillo, v. d'Espagne (Estrémadure, prov. de Caccrès;; 12.500 h. Tours. Château fort. Patrie de Fr Pizarre.

TrujïllO ou TrUXillO, v du Pérou, capitale de la prov. de Libertad ; 15.000 h. Ville fondée par Fr Pizarre en lî>35 et ayant dans sou voisinage les ruines du Gran Chimu.

trullisation[ïr» /î-S(ï -n-on; n.f.fduïàt.frutfa, truelle,. Maçonn. Travail à la truelle d'enduits ou décrépis, que l'on applique a l'intérieur des voûtes. Manière d'égratigner a la truelle un enduit de mortier, sur lequel on doit appliquer une couche de stuc.

TrulluS [trul-luss ou Trullum [trul-lom] imot barbare, qui signifie dôme salle du palais des empereurs byzantins, où se discutaient les affaires de l'Etat. — Conciles in Trulto, nom donné à deux conciles qui eurent lieu dans le Trullus. l'un en ii80. le >'■-- œcuménique, qui condamna l'hérésie monothelite, le second en 092 [on l'appelle aussi Quini&erle), qui ne fut pas reconnu par 1 Eglise occidentale.