OIS

PREFECTURE

g> S. PRÉFECTURE o Chlieu àe canton o Commune \Êvêchè

ert. Etoffe très légère. Couleur de la pellicule intérieure de l'oignon: du vin pelure d'oignon.

Etre vêtit comme un oignon, être couvert de vêtements superposes. H y aura de foignon, il y aura du grabuge [l'oignon étant aoro et cuisant). Flûte d l'oignon, mirliton. Pop. Argent comptant : avoir de roignon.

i Auj.. on dit plutôt du poignon.) Aux petits oignons, avec un soin particulier : utie toilette aux petit» oignons. D'une manière rude : arrange-- quelqu'un aux petits oignons. Loc. adv. : En rang d'oignons, sur une seule ligne. Prov. Marchand d'oignons se connaît en ciboules, il est difficile de tromper quelqu'un sur les choses de son métier.

— BncTCL. L'oignon alium cepa) est une plante vivaoe ou bisannuelle, à bulbe tunique, va riable de forme et de grosseur.

Il est cultivé de temps immémorial et a donné naissance a de nombreuses variétés, qui se reproduisent très bien de semis et repiquage) et peuvent se ramener à deux types : bulbe blanc et bulbe coloré. L'oignon demande une terre fertile, bien ameublie.

oignonade [o-g no] ou

Ognonade n. f. Mets accommodé avec beaucoup doignons.

Oignoiiet [o-gno-nè] n. m.

Petit oignon. Sorte de poire d'été.

oignonière ou ogno-

Ilière [o-ffno-m'-è-rej n. f. Terrain semé d'oignons.

Oihénart \ ■..-.■■.! . poète

basque et historien, néà Mauleon i .92 I6681.

oïkopleure n. f. Genre d'ascidies des mers chaudes et tempérées. iCe sont de petits animaux globuleux, enfermés dansunecoquegélatineusetrans-

parente. qu'ils abandonnent rapidement quand ils sont en danger d'être avalés par quelque poisson.)

OÏ1 0. / mil .] adv du lat. hoc, et du pron. il). Ancienne forme de l'affirmation d'où dérive le mol français oui- Langue d'oïl, que Ton parlait dans le nord de la France. V. oc.

Oïlée, héros grec, roi des Locriens, l'un des Argonautes, père de l'un des deux Ajax.

Oille [o. Il mil., e\ n. f. iespagn olla\. Polage d'origine espagnole, dans lequel il entre plusieurs viandes et divers assaisonnements. Pot à oille, grand vase de table, en forme de soupière, dans lequel on servait l'oille.

o imitatores, servum pecus. Y. servum pecus.

oindre v. a. lat, ungere, — Se conj. comme craindre.) Frotier d huile ou d une substance grasse : oiyidre uji membre. Frotter d huile consacrée: otndre les rois à leur sacre, les fidèles à la confirmation et à l'extrême-onction. Prov. : Oignez vilain, il vous poindra V. poindre.

Oing foin] n. m. flat. unguen). Graisse servant à oindre. Vtetu oing, vieille graisse de porc fondue, pour graisser les essieux des voitures.

Oint oui adj. et n. m. (de oindre). Celui qui a été consacré : Saul était l oint du Seigneur. (Se dit par excellence de Jésus-Christ.)

Oiron, comm. des Deux-Sèvres, arr. et à 35 kil. de P.irthenay : 77uh. Château 'xvi« et xv\v s.). Collégiales Jusqu'en IBS*- Oïl a fait honneur à Oiron des précieuses faïences dont la fabrication a été restituée par J.-B. Fillïon à Saint- Porc bai re.

Oisans, massif montagneux du Dauphiné, entre la Romanche, le Drac et la Durance. Hauts sommets granitiques de la Meije (3.987 m.j et de la Barre des Ecnns '4.103 m.).

Oise, riv. de France, née dans les Ardennes Belgique , baigne La Fère, Compiègne, Creil, Pontoise. reçoit l'Aisne et se .iette dans la Seine (rive dr. à Conflans ; 300 kil. Navigation très active. Le canal de l'Oise â l'Aisne relie le canal latéral a 1 Oise au canal lat* rai à l'Aisne ; 48 kil.

Les bords de 1' Oise ont été dur.nt la Grande Guerre le théâtre de bien des combats, surtout en 1918 (de mars à octobrej.

Oise d£p. DB l'), départ, formé d'une partie de l'Ile-de-France et de la Picardie; préf. Deauvais ; s.-préf., Compagne, Senlis;3 arrondissem.,35 cant., 70l eoQim.. et 406. OOo h'. 2e corps d'armée ; académie de Paris ; cour d'appel d'Amiens ; évéché a Beanvais. Ce département doit son nom à la rivière qui l'arrose. L'agriculture y est très développée (betteraves, lin, céréales) et l'industrie également 1res active t Vges, sucreries . Le dép. de 1 Oise a été, pendant la Grande Guerre, partiellement envahi à deux reprises différentes, en août-septembre 1914 et en juin octobre 1918. Il fut le théâtre de luttes acharnées, de batailles importantes le Matz et autour de Koyon et a été dévasté dans sa partie septentrionale.

OÎSeau zô\ n. m. lat. pop. aucellus). Vertébré ovipare, couvert de plumes, à respiration pulmonaire, a sang chaud, dont les membres postérieurs servent seuls a la marche et dont les membres antérieurs ailes; sont adaptes au vol on connaît plus de dix mille esp ces doiseaux vivants et cinq cents fossiles. Oiseau béni, troglodyte. Oiseau bleu, poule sultane et martin-pécheur. Qi seau de-. Canaries, serin. Oikameau, autruche. Qi~ seau fétiche, butor. Oiseau

d'été, givbe. Oueau de* glaces, ortolan des neiges. Oiseau de Médèe, paon. Oiseau serpent, anhinga. Oiseau de tempête, pétrel. Oiseau trompette, agami.

Oiseau ta Ira

Oiseau de proie, qui se nourrit de chair. Techn. Sorte d'auge formée de deux planches assemblées â angle et munie d'un manche double, que les maçons emploient pour porter le mortier. Chevalet employé par les couvreurs pour soutenir les planches d'un échafaudage. Fam. et ironig. Personne considérée au point de vue de ses qualités physiques ou morales : un bel oiseau, ma foi f Ln vilain oiseau, personne déplaisante. Oiseau rare, personne douée de qualités peu communes Oiseau de bon, de mauvais augure, qui annonce de bonnes ou de mauvaises nouvelles. Etre comme Coi seau sur la branche, ne savoir ce que l'on deviendra; être pour très peu de temps dans un endroit. Fauconn. Faucon, autour, ou autre oiseau de chasse. Etre battu de l'oiseau, être découragé, par suite d un grand nombre de revers (par comparaison à l'oiseau que le faucon poursuit et qu'il frappe de l'aile). Myth. Oiseau de Vénus, de Cythère, la colombe. Oiseau de Junon, le paon. Oiseau de Jupiter, l'aigle. Oiseau de Minerve, la chouette. Loc. adv. : .4 vol d'oiseau, en ligne droite. Pop. Aux oiseaux, parfaitement bien: une femme, un mobilier aux oiseaux. Prov. : Petit à petit, l'oiseau fait son nid, â force de travail et de persévérance, on fait sa maison, sa fortune, un établissement Vilain oiseau que celui qui salit son nid, mauvais homme que celui qui médit de son pays ou des siens. C'est la plume qui fait l'oiseau, le costume contribue beaucoup a embellir la personne qui le porte. Allus. litt. :

Aux petits des oiseaux il (Dieu'i donne leur pâture,

Et sa bonté s'étend sur loule la nature, vers de Racine dans Athalie 11,7. Ils servent à exprimer l'action protectrice de la Providence. Je suis oiseau, voyez mes ailes ; Je suis souris, vivent les rats ' vers de La Fontaine, dans la Fable la Chauve-souris et les Deux Belettes 11. 5}. On Us applique aux gens sans vergogne, qui. suivant leurs intérêts, appartiennent à tous les partis.

Même quand l'oiseau marche, on seul qu'il a des ailes, vers de Lemierre, dans les Fastes [ch. 1"":. II signifie que le Bénie ;ou la vraie nature) ne peuvent pas se dissimuler.

— EnCYCL. Les oiseaux forment une classe de l'embranchement des vertébrés ; ils sont en général d'un poids médiocre par rapport à leur taille ; les muscles de la poitrine sont très développés, et le squelette disposé pour leur donner attache ; le sternum, toujours très long, possède chez les grands voiliers une arête antérieure saillante, qui fait défaut chez les coureurs, dont, en revanche, les membres postérieurs sont très puissants.

Le plumage des oiseaux est un revêtement de nature épidermique. analogue aux ongles et aux poils chaque plume naît dans un follicule du derme. Les grandes plumes des ailes et de la queue r tectrices ou couvertures 1 sont cependant i parfois sur les os eux-mêmes. Le plumage offre une disposition spéciale sur les ailes v. aile et sur la sur le reste du corps, il ne couvre pas absolument toute la surface de la peau, malgré l'appa- . ctérieure : les plumes y sont disposées par Les pieds ont en général quatre doigts ; la forme en est variable avec les ordres; ! sont recouvertes d'une gaine cornée ; le bec, corné et dur. est extraordinairement variable ; ce sont d'ailleurs ces variations qui ont servi à la classification des oiseaux en ordres.

Les organes des sens, chez l'oiseau, sont bien de veloppés; l'œil surtout est parfait ; l'oreille externe , si i éduite à un conduit dissimulé sous les plumes, mais I oreille interne est aussi compliquée que chez 3 vertébrés les coruets olfactifs di servent â l'odorat, et le sens du goût siège à la base de la langue. L'appareil digeslif de l'oiseau n'est pas aussi parfait que chez les mammifères ;

l'estomac manque, mais il est remplacé par le jabot, le ventricule succenturié et le gésier, renflements successifs et inégaux du lube intestinal, dont la partie supérieure est en rapport avec un fuie et un pancréas, et dont la partie inférieure débouche, avec les uretères, dans un cloaque, auquel fait suite le rectum.

Le régime des oiseaux est extraordinairement varié (carnivores, phytophages, granivores, frugivores, insectivores, omnivores) ; il est d'ailleurs indifférent à la taille ; il existe de minuscules carnivores et de très grands phytophages. La plupart desoiseaux sont intelligents ; b eaucoup ont l'instinct de sociabilité michant, pâturant et ■ chassant en commun) ; d'autres exécutent, sous la conduite de l'un d'eux, des voyages souvent tort longs.

Les nids des oiseaux offrent des exemples de leur merveilleuse industrie ; certains sont de véritahleschcfsd'ceuvre.(V. flg.

Nids.) Oiseau: 1. Squeletle général : A, crâne-,

Des diverses B, colouue vertébrale ; C, humérus: D. raclassifications dius et cubitus; E, doigts; F. sternum; proposées, les G, Jemur; H, tibia; I, métatarse; K.do.gls. unes sont ba- 2, Appareil digestii ; A, œsophage; sees sur les ca- B, jabot; C. gésier; D, ventricule suceenractères exte - turié; E, intestin; F, ioie.

rieurs bec

pattes, les autres sur l'analomie interne: c'est en général celle du naturaliste anglais Sharpe qui est suivie ; elle divise les oiseaux en palmipèdes, échassiers, gallinacés, colombins, grimpeurs, passereaux, rapaces. coureurs.

On compte environ 18.900 espèces d'oiseaux, dont 600 pour l'Europe avec 360 pour la France.

Protection des oiseaux. Sans l'oiseau, a dit Fabre, la terre serait la proie de linfiecle. Bien qu'une convention in 1er nationale de 1502i garantisse la protection dos oiseaux de passage, trop de causes de des- , subsistent encore aujourd'hui (braconnage sous toutes ses formes : dénïchage; massacres eu

sous le-» noms de mauviettes

ou d'ortolans — de toutes sortes de passereaux, mas-

ircbent une légitime excuse daus cette

use raison que ces animaux constituent une

ressource alimentaire .attrait meurtrier de la lumière

des phares contre quoi il est bien difficile de lutte; .

Les insectes phytophages se multiplient avec d'autant plus de rapidité qu'ils ont moins a craindre leur ennemi le plus acharné, l'oiseau, et. pour COI à L'agriculture les auxiliaires si précieux qu la plupart des oiseaux, il conviendrait d'édicter des mesures de protection efficaces et surtout de faire comprendre l'utilité réelle de l'oiseau. 11 n'est pas superflu a ce point de vue de citer quelques chiffres : un roitelet minuscule détruit chaque année 2 ou 3 millions d'insectes OU larves; une mésange ti millions; une hirondelle dans une seule journée û capture plus d'un millier d'insectes; un couple de chouette-, déti util par saison 5.00U â 6.000 mulots et ces 1 hiffrea s'augmentent encore dans d'énoi 1 portions lorsque les oiseaux ont a nourrir leur couvée.