AZE

AZZ

Château rl’Azay-Ie-Rideau.

AzegliO (Massimo Tapparelli, marquis d’^ écrivain et homme dKiat Italien, né et m. à Turin {1796-18GI)). Il fut Tiin des membres les plus actifs du parti nationaliste et réformiste italien. Il a écrit des romans patriotiques qui eurent un grand retentissement, notamment Nicolo de Lapi.

azel [zèl] n. m. Terre domaniale en Algérie.

Azer [3ér], huitième fils de Jacob, père d'une des douze tribus d’Israël.

Azerables, comm.

de la Creuze, arr. et à 43 kil. de Guéret ; 2.2S0 h.

Azerbaïdjan, république soviétique de l’Asie antérieure, formée par des territoires de l'ancienne Transcaucasie russe. Située au sud du Caucase, elle confine aux républiques de Géorgie et d'Arménie et à la Perse, et est bornée à l'E. par la mer Caspienne. "Capitale Bakou. Richesses pétrolifères très abondantes. Les frontières de FAzerbaïdjan n'étant pas encore déterminées, on ne peut indiquer ni le chiffre de .sa superficie, ni le nombre de ses habitants {Azerhaldjanis). — Province frontière de la Perse, sur la mer Caspienne ; pays bien arrosé, contenant des richesses minicres, des vallées fertiles, mais fréquemment ébranlé par des tremblements de terre ; 2 millions d'h.

(Azerhaldjanis) ; cap.

Tahriz (Tauris).

azerole n. f.

(esp. azarolla). Fruit de l'azerolier, de la grosseur d'une petite cerise, blanc ou rouge, et plus ou moins sucré.

azerolier [H-é]

n. m. Arbre épineux, de la famille des rosacées, à fleurs blanches ou rosées, et dont les feuilles ont quelque rrssemblance avec Aaerolier.

celles de l'aubépine :

l'azerolier est originaire des bords delà Méditerranée.

Azevedo (Ignace de), jésuite et missionnaire portugais au Brésil, né à Porto en 1528, m. en 1570. Il fut canonisé par Pie V.

Azevedo ^Vlvarès de), poète- brésilien, auteur de poésies élégiaques pleines d'émotion (1831-1852).

Azevedo y Zuniga (Gaspar de), comte de Monterey, vice- roi du Pérou et du Mexique; m. en 1G06.

Azille^ comm. de TAude, arr. et à 38 kil. de Carcassonne; 2.100 h. Ch. de f. M.

azimut (nziU’j n. m, (de l’ar. al semt^ le chemin). Angle que fait un plan vertical fixe avec le plan vertical passant par un corps céleste.

azîmutal) e^ aux adj. Qui représente ou qui mesure les azimuts. N. m. Sorte de boussole.

AzinCOurt, comm. du Pas-de-Calais, arr. et à 22 kilom. de Saint-Pol ; 320 h. L’armée française, commandée par le duc d'Orléans, le connétable d'Albret, Boucicaut, etc., y fut vaincue, le 25 octobre 1415, par les Anglais, sous les ordres de Henri V.

azobenzène [tin] n. m. (de azote, et de be7izène). Composé organique aromatique qui prend naissance dans la réduction, en milieu alcalin, du nitrobenzène, et qui est intermédiaire entre l’azoxybenzène et l'hydrobenzène. (Ses dérivés hydroxylés sont des matières colorantes dites « azoïques «.)

azobenzol [hin] n. m, (de azote, et de benzol), Chim. Syn. de azobenzène.

azoeb. [zo/fj n. m. Nom du mercure, chez les alchimistes.

Azogues [ff/iès], V. de la république de l’Equateur iprov. de Canar) ; 5 000 hab. Centre de tissage et marché des chapeaux de paille dits panamas.

azoÏG[U6 adj. et n. m. Se dit de composés intermédiaires entre la nitrobenzine et l'aniline, et parmi

Azeglio.

lesquels se trouvent un grand nombre de substances colorantes : un azoïque ; composés azoïques ; matières colorantes azoïques.

azootique adj. (du gr. a priv. et zôon. animal). Qui ne contient aucun débris de corps organisé.

azor n. m. Nom d’un chien ; chien : le preynier azor venu. Arg. théâtr. Appeler azor, siffler. Arg. milit. Le sac du soldat.

azorelle [rh~le] n. f. Genre d’ombellifères, renfermant des plantes vivaces herbacées, de l’Amérique et de l’Australie.

Azorîn (José Martinez Ruiz, dit), écrivain espagnol, né à Monovar en 1876. Ses ouvrages {Sur la route de don Quichotte, etc.) sont d’un art charmant.

azotate n. m. Chim. Sel de l’acide azotiqiie i ^es azotates ou nitrates sont utilisés comme engrais.

— Encycl. Chim. On trouve des bancs naturels d’<zzotate de soude au Chili et au Pérou, et des couches salpètrées aux Indes. Les azotates mettent à la portée de l’agriculture une forme d’ azote directement assimilable et pouvant être employée presque immédiatement par la végétation.

ISazotate de potassiuyn AzO^K est encore appelé nitre, sel de nitre ou salpêtre; l'azotate de sodium, AzO^’Na, est désigné sous le nom de salpêtre du Chili, du Pérou ou des yners du Sud.

Méd. On emploie en médecine l'azotate de potassium et l'azotate de sod'ium comme contro-stimulants à la dose de 10 à 40 grammes pai* jour, et comme diurétiques à la dose de 1 à 4 grammes par jour.

aZOtd n. m. (du gr. a priv., et zôê, vie). Chim. Gaz incolore, inodore, insipide, qui entre, pour les quatre cinquièmes environ, dans la composition de l’air atmosphérique : l'azote est un des principaux éléments nutritifs des plantes.

— Encycl. Chim. L’azote a pour densité 0,973; c'est un corps simple, dont le symbole chimique est Az. Il est très peu soluble dans l’eau et ne se liquéfie qu'à la tempéx'ature de — 136o, sous la pression de 50 atmosphères. Il n’entretient ni la respiration, ni la combustion, se combine à Toxygéne (en présence de vapeur d’eau) pour donner l'acide azotique, et à l'hydrogène pour former del'ammoniaque sous l’influence de rélectricité. On le prépare soit en décomposant l'azotite d'ammonium, soit en le reth’ant de l'air. A cet effet, on fait passer l’air, par exemple, sur du cuivi’e chauffé au rouge, qui s’empare de l'oxygéne.

L’^azote forme avec l’oxygène un certain nombre de combinaisons : protoxyde d'azote\\z^O, bioxyde iazote AzO, anhijdride azoteux Az*03, peroxyde d'azote AzO®, anhydride azotique Az®0®, anhydride perazotique AzO*.

Il se combine avec le chlore pour former le chlorure d'azote AzCl*, qui est un explosif très violent.

— Agric. Certaines plantes comme les légumineuses jouissent de la propriété de fixer directement l'azote de l’atmosphère (azote libre) par l'intermédiaire de différents microbes (azotobacter, clostridium) ; mais la plus grande partie de l'azote dont les plantes ont besoin leur est fournie pai’ les engi’ais azotés, sous forme : à'azote nitrique (nitrates de soude, de potasse, de chaux) ; à'azoîe ammonical (sulfate d'ammoniaque) ; d'azote organique (fumier, sang, résidus animaux et végétaux, qu’on appelle matières organiques, et qui sous l'influence de ferments se transforment en humus. V. engrais,

HUMUS, NITRIFICATION.

azoté, e adj. chim. Qui contient de l’azote : aliments azotés ; engrais azotés.

azotémie [mî] n. f. (de azote, et du gr. haîma, sang). Rétention dans le sang, de produits azotés, et notamment de Titrée. (Un degré élevé d'azotémie entraîne en général un pronostic grave.)

azoter [fé] v. a. Charger d'azote : azoter de l'hydrogène.

azoteux [fefl’adj. m. Se dit : lod'nn anhydride Az®0*, obtenu en faisant passser des étincelles électriques dans Tair liquide, et 2o d’un acide AzO*IÎ, qui s’obtient par hydratation de cet anhydride.

Azotb, ville chananéenne, prise par les Philistins, et dans îe.quelle était adorée Tidole de Dagon. Cette ville fut assiégée par Psanimétik, roi d’Egypte, qui s’en empara après un long siège (vue s. av. J.-C.).

aZOtine n. f. (de azote). Nom donné aux matières organiques et en particulier aux résidus de l'industrie des laines préparés pour servir d'engrais.

azotique adj. m. Se dit d'un acide AzO*!!, obtenu en traitant un azotate par Tacide sulfurique et d'un anhydride Az®0*, que donne la déshydratation de cet acide.

— Encycl. L'acide azotique ou acide nitrique est obtenu par la ch\composition d'un azote (ordinairement Tazotale de potassium) par l’acide sulfurique. On mélange à parties égales les deux produits et on les chauffe légèrement s u r

dans une cor- l'«pa«l,ma de l ac.l. a«l.<pie. nue A. Les vapeurs d'acide azotique sont recueiiiies et se condensent dans un ballon C, refroidi par un courant d'eau. Il est fumant à l'air; sa densité est 1,52. Bouillant à 8I3“, il se congèle à — W» ; celui du commerce marque 36“ Eeaumé ; il colore la peau en latine, en la détruisant. L’acide azotique sert à fabriquer les azotates, Tacide sulfurique, Teau régale, le collodion, la nitrobenzine, la nitroglycérine, le cotonpoudre, certaines matières colorantes, etc. Les gra¬

veurs sur métaux s’en servent sous le nom de eau forte, et les peintres sous le nom de eau seconde. ’V. azotate. azotite n. m. Sel de Tacide azoteux.

aZOture n. m. Nom donné à toute combinaison de Tazote avec un radical considéré comme substitué à l'hydrogène de l'ammoniaque.

azoturie [rf] n. f. (de azote, et du gr. ouron, urine). Etat morbide dans lequel Titrée se trouve en excès dans les urines ; leplus souvent l'azoturie est un symptôme du diabète ou de la polyurie.

azoturique adj. Qui a rapport à Tazoturie ; le diabète azoturique est une maladie générale.

Azo^V ou Azof, V. de Russie, située sur la mer d’Azov, à l’embouchure du Don ; 25.000 h. Prise par les Russes en 1696, puis en 1739.

AZO'V ou Azof (MER d’), golfe formé par la mer Noire, et appelé aussi mer de Zabache ; il s’enfonce dans le sud de la Russie, et reçoit le Don. C'est le Palus Mceotis des Anciens.

azoxy benzène [bin] n. m. (de azote, oxygène, et benzine). Corps qui résulte de la réduction du nitrobenzène par une solution alcoolique de potasse. (On dit aussi Azo-XYEENzoL.y

Azraël ou Azraïl. Dans la religion musulmane, Tange de la mort. Il reçoit les âmes.

aztèque adj. Qui a rapport aux Aztèques N. Pop. Individu chétif; avorton ; ttn, unevéritabie aztèque.

Aztèques, un des plus anciens peuples du Mexique, dont le dernier empereur, Guatimozin, fut torturé par ordre de Fernand Cortez (1520). Leur race subsiste encore aujourd'hui, et joue au Mexique un rôle de plus en plus important.

azulejOS [iott-W-joss] n. m. invar. Carreau de faïence, de fabrication mauresque, employé jadis au revêtement des murailles.

azuliue n. f. (rad. azur). Matière colorante bleue, dérivée de Tacide phénique et de l’aniline.

Azqu (vallée d’), une des sept vallées du Lavedan (Hautes-Pyrénées), arr. de Bigon-e. (Ilab. .1 zunois). A son extrémité, cold'Azun, passage fréquenté pour l’Espagne. Tout près, le gouffre du puits d'Aubès.

azur n. m. (du persan lâdjourd, nom du lapislazuli). 'Verre coloré en bleu par Toxyde de cobalt. Couleur bleue de l'atmosphère, de la mer, etc. L'air, le ciel ; s'envoler dans l'azur. Fig. Paix, innocence. Ciel d'azur, au fig., bonheur. Blas. L'un des émaux du blason. (C’est la couleur bleue. V. la pl.anche BLASON.) Pierre d'azur, nom vulgaire du lapis-laruli.

— Encycl. L’azur ou bleu d'azur, bleu de smalt, bleu de Saxe, bleu, de safre, bleu d'émail, bleu d'empois, smalt, verre de cobalt, est un silicate double de cobalt de potasse et d'oxydes terreux ou métalliques ; c’est une sorte de verre de couleur bleue.

Sa découverte est due à un ven-ier saxon, Schwiver, établi à Neudeck, au milieu du xvie siècle.

La matière première est soit un arséniure de cobalt, ou smaltine, soit un arsénio-sulfure de cobalt appelé cobaltme ; on la grille dans un four à réverbère, et le résidu, ou safre, mélangé avec du quai-tz concassé et de la potasse, est chauffé au rouge blanc, puis à cet état projeté brusquement dans Teau froide. Par ce fait, la matière se divise en fragments plus ou moins petits, que Ton broie sous des meules, et que Ton partage par lévigation en poudres de plusieurs sortes. Commercialement, ces poudres ont d'autant plus de valeur quelles sont plus fines ; on les appelle : azur de premier, de deuxième, de troisième et de quatrième feu. Cette dernère sorte est la plus estimée ; toutes reçoivent de nombreuses applications industrielles, azurable adj. Que Ton peut azurcr.

azurage n. m. Action d'azurer ; son résultat, azuré, eadj. De couleur d'azur. La voûte azurée, le ciel. La plaine azurée, la mer.

azurer [ré] v. a. Teindre en couleur d'azur : on azuré légèrement le linge blanc pour le faire paraître plus propre.

azurescent [?’ès-san], e adj. Qui tire sur la couleur d’azur.

azurin, e adj. Qui est d’un azur pâle, azurine n.f. Substance incolore, dontles solutions présentent à la lumière une vive fluorescence bleue.

azurite n. f. Minerai (carbonate) de cuivre, dont la coloration varie du bleu d’azur au bleu de Prusse.

azygos [ÿ/ioss] n. f. Veine qui établit la communication entre les deux veines caves. Adjectiv. : veine azygos.

azyme adj. et n. m. (du gr. a priv., et zumê, levain). Se dit d’une pâte sans levain, non ferineulée : pain azyme ; un azyme.

— Encycl. Les Israélites appelaient pain azyme celui qu'ils faisaient cuire la veille de la Pâque, en mémoire de celui que leurs ancêtres avaient mangé au moment de quitter l'Egypte. On appelait ce jour la fête des azymes. L’Eglise croit généralement que Jésus-Christ s’est servi de pain azyme dans la cène avec ses disciples ; c’est pourquoi elle emploie celte espèce de pain. Dans l’Eglise russe, on ne fait usage que de pain levé.

azymique adj. (de azyme). Qui est impropre à la fermentation.

azymite n, m. Nom que les Grecs donnent dérisoirement aux catholiques, qui font usage de pain azyme à la messe.

azzlminia [aî-sf] n. f. (de Tital. alla gemina). Art qui consiste à couvrir de hachures d'or la surface d’une arme ou d'un objet d’acier: l'azzimiyiia fut en honneur pendant tout le xvi» siècle.

azziministe [at-si. nis-te] n. m. Artiste qui se livrait à Tazziminiâ ; les Italiens furent les plus fameux azziministes, à Tépoque de la Benaissance.

n. m. [6ë ou 6e]. Deuxième lettre et première consonne de l’alphabet français et des alphabets de presque toutes les langues anciennes et modernes (cependant, dans l’alphabet éthiopien, il occupe la neuvième place, et la vingtsixième dans celui des Arméniens) : un B, des B.

Considéré comme signe graphique, le B prend différentes formes, soit dans l'écriture, soit dans l'impression : on distingue le B majuscule et le b minuscule. 11 subit en outre de nombreuses modifications, suivant que le caractère est de l’anglaise, de la ronde, de la bâtarde, de la coulée, ou du romain, de

KCniTURES MODERNES

Jlî J3i

Angolaise.

l’italique, de la normande, de l’égyptienne, etc. I,oc. prov. : JVe savoir ni A ni B, v. A. Loc. fam. : .Ve •parler que par B et par F, se servir habituellement de paroles grossières. Etre marqué au B, être borgne, bancal, bossu, bête, etc., avoir, enfin, des défauts dont la désignation commence par la lettre 6.

B, symbole chimique du bore.

Ba, symbole chimique du baryum.

Baader [dêr] (Framçois-Xavier de), philosophe allemand, né et m. à Munich (1765-1841). Il chercha à concilier le catholicisme et la philosophie. Sa doctrine accorde une large part au mysticisme.

Baal, Bal ou Bélus^ dieu suprême de la religion phénicienne, qui comptait autant de dieux que de lieux consacrés par un culte : Baal de Tyr^ Baal de Sidon, etc. Le nom de Baal désignait pourtant d’une manière spéciale la divinité principale des Phéniciens, époux d’Astarté. Il personnifie les forces de la nature. On lui sacrifiait des taureaux, et quelquefois de petits enfants. C’est le Bel des Assyriens. Dans le style de la Bible, Baal est le nom collectif des dieux des Gentils, des faux dieux. Le nom de Baal figure dans plusieurs noms de villes de Palestine : Baal - Pharasim, Baal-Salisa, Baal-Thamar, etc.

Baalbek. Géogr. V. Balbek.

Baan ou Baen (Jean de), peintre hollandais, né à llaarlem, m. à La Haye (1633-1702) ; auteur de portraits d’un grand intérêt. Son chef-d'œuvre est le portrait du prince de Nassau-Siegen, à Bei-lin.

Baar, v. de Suisse (canton de Zug), sur la Lorze ; 4.100 h. Tissage et filature de coton. Grottes.

Baarderadeel, V. de Hollande (Frise) ; 5.500 h. BaasaouBaaza,roi d’israëi (942-920 av.j.-c.). Il fit périr la famille de Nabad pour monter sur le trône, et tuer le prophète Jéhu, qui lui reprochait sa cruauté ; il fut vaincu par Asa.

Baatz (Paul de), sire de Castelmore, diplomate français, frère, de d’Artagnan, m. vers 1704. Il fut envoyé par Mazarin en ambassade auprès de Cromwell, en 1654.

bab, mot arabe signif. porte, et qui entre dans un grand nombre de noms géographiques.

Bab (Mirza Ali Mohammed), réformateur persan, né à Chiraz. Il se souleva contrele schahenl850, etfut exécuté à Tauris pai' ordre du schah Nasr-ed-Dine. Ses disciples portent le nom de babistes (1820-1850).

baba n. m. (m. polonais). Gâteau préparé avec une pâte faite de farine, de beurre, de lait et d’œufs , à laquelle on ajoute du sucre, du cédrat, du raisin de Babas (formes diverses).

Corinthe ou de Malaga, du rhum ou du kirsch et une petite quantité de safran.

baba adj.

(onomatopée). Pop.

Stupéfait, ébahi :

être baba; en rester baba.

Baba (cap), promontoire de l’Asie Mineure, s’avançant dans r.trchipel, au N.

de Smyrne ; il tire son nom de la petite ville de Baba (4.000 h.).

Babadagh ,

V. forte de Roumanie I dép.de Tulcoa). sur la mer Noire ; 3.100 h.

Babaiiaii,