BOO

bouturer fwi v. n. Mîe bouture', l'ousser des ■tiges par le pied, des drageons. Y. a. Ke[>rodaire par boutures ; hoului'er ti&s saules.

Bouty (EdmoTid-Marie-Léopo]d\ physicien français, né à Nant (Aveyron), m. à Paris (18VG-1922}. Membre de l’Académie des sciences (1908).

bouvard on bouvart [r^r* n. m. Nom des jeunes taureaux, dans de commerce des cuirs verts d'Amérique.

Bouvard et Pécuchet, roman posthume de Gustave Flaubert (1881) ; œuvre bizarre et contestée, où l'auteur a étudié la sottise humaine avec de profondes qualités d’ironiste et d'observateur.

bouveau [rd] ou bouvelet [Zè] n. m. Jeune bœuf. (Ou dit aussi bouvillon.)

bouveret [ré] ou bouvret [T?ré] n. m Variété de bouvreuil, d'origine africaine.

boU'Veri© [W] n. f. (de bœuf ]. Etable à bœufs, bouvet [ué(n. m. Rabot pour faire des rainures. Bouvet (François-Joseph, baron), amiral français. né à Lorient, m. à Brest (17»31832i. Il se distingua pendant les guerres de l'Empire. — Son parent, Pierre Bouvet, né à File Bourbon, m. à Saint- Servan (177»-18üüj, fut aussi un marin de grande valeur.

Bouvet de Lozier ou Lozier-Bouvet

(Jean-Baptiste-Charles., navigateur français, né prés de Saint-Malo en 1705, m. on 1780. Il se distingua au service de la Compagnie des Indes et par ses explorations dans les mers australes.

bouveter [te] v. a. (Prend deux t devant une syllabe muette : il boiivettera. ' Raboter avec le bouvet.

bouvier [vî-é], ère n. Qui conduit ou garde les bœufs. Fig. l^ersonne gixissiêre.

Bouvier [ui-é] (Alexisl, romancier populaire et auteur dramatique français, né et m. à Paris (1830- 1892) ; auteur de la Grande Iza, etc.

Bouvier (Louis-Eugène,, naturaliste français, né à Saint-Laurent- Grandvaux (Jura,’ en 1850.

On lui doit d'importants travaux sur les mollusques et les articulés.

Membre de l'Académie des sciences 1902,;.

Bouvier (le), constellation boréale, située près du pôle nord, entre la Vierge et la Lyre, et qui renferme la belle étoile Arctui'us.

bouvière n. f. Petit poisson de la famille des cyprinidés , commun dans les eaux douces d'Europe. (La bouvière,' l.-e. Buuvier.

vulgairement appelée jiè-

teuse dans les environs de Paris, a une chair très amère, mais on l'emploie quelquefois pour la pèche au vif.)

Bouvignies, comm. du Nord, arr. et à. 10 kil. de Douai; l.,350 h. Commerce de bestiaux.

bouvillon [il mil.] n. m. Jeune bœuf.

Bouvines, comm. de l’arr. de Lille f.590 h.'. Ch. de f. N., sur la Marcq, où Philippe Auguste, soutenu par des contingents des communes de France, vainquit l'empereur Olhoii IV et ses alliés le roi d’Angleterre. le comte de Flandre, etc, (1214'. La victoire de Bouvines réveilla le sentiment national et fit comprendre la nécessité d’une solidarité commune.

Bouvines [Bataille tableau d'Horace Vernet, au musée de Versailles. Grande et belle composition. Avant la bataille, l'hilippe Auguste dépose sa couronne sur l'autel où l'on vient de célébrer la messe pour l'armée et propose de donner cette couronne à celui que les barons jugeraient plus digne que lui de la porter. Les barons répondent que nul n'en est plus digne que lui. V. p.282,.

bouvrette [vrè-te] n.

f. Serinette pour apprendre à chanter au bouvreuil, bouvreuil [rreu. l

mil.' n. m. i.de bouvier.

parce que cet oiseau suit les bœufs au labour poiu* niaiiffer les vers dans U-s ,,

... O . , J Uouvieiiji"

sillons;. Lenre de passe

reaux coairostres, couiprenaut des oiscau.x chanteurs, à télé noire et à gorge rouge.

bOUVril li'rH'j n. m. Lieu où on loge les bœufs dans les abattoirs.

Bouvron, comm. de la Loire Inférieure, arr. et à 34 kil. de Saint -Nazaire, sur un sous-affluent de i'Isac ; 3.170 h. Ch. de f. Etat.

Bouxwiller [vi-lfr], cli. l. de c. du Bas-Hhin, ai'r. et à 15 kiloin. de Saverne, au pied des Vosge.s ; 3.2Ü(J h.

Bouzarés, comm. d'Algérie, arr, et à fi kil. d'Alger, au flanc du mont Bouzaréa : 2.400 h. Observatoire, école normale d'instituteurs. Eaux ferrugineuses.

BouzéOU, V. de Roumanie (Moldavie , sur ic fleuve homonyme; 12.000 h. Commerce important. BOUZilléy comm. de Maiiic-el- Loire, arr. et a kil. de Cholet ; 1.380 h. Vins.

Bouzonville, ch. de c. de la Moselle, arr et à 15 kil. de Thionvilîe.’sur la Nied, afil. de la Sarre; 2.000 h.

BoilZOUlouk, V. de Russie Samara'. sur la rivière homonyme : 15.000 h. Fonderie de cuivre.

BOVadilla. Biogr. V. Bobadii.la.

Bovary {Madame' roman de G. Flatibert, l uu des chefs-d'œuvre de l’école réaliste ; histoire d'une femme sentimentale et romanesque, que le dégoût d’une existence vulgaire conduit au désordre et ati suicide (1857 .

bovarysms \ris-mr' n. m. (de Madame Bovary ^ terme créé par le philosophe Jules de Gaultier). Caractère d'une personne qui se conçoit autre quelle n’est en réalité, comme Emma Bovary dans le roman de Flaubert.

Boverie , Eugene-Jean' . sculpteur français, né H Paris en ISfiO. Auteur des statues de Camille i>es- 7aouli)i.'<, Baudin, etc.

Boves, ch.'-l. de c. (Somme), arr. et à 9 kil. d’Amiens, sur la Noyé, s.-aftl. de la Somme: 1.720 h. Ch. de. f. N. — Le cant. a 23 comm. et 17.750 h.

BoveS, v. d'Italie (prov. de Coni, ; 11.000 h. Lainage, sérieiculiure.

Bovettes (Los), lleudit du dép. de l’Aisne, dans la partie la plus occidentale des hauteurs tabulaires sur lesqitellos court le chemin des Dames (v. ce mot).

La ferme des Bovettes doit, sans doute, son nom aux Itovettes ou galeries naturelles creusées par le travail des eaux dan.s les coteaux calcaires de l'Aisne. Elle a été, ati cours de la longue et dure bataille du Chemin des Daines, un des points les plus disputés entre Français et Allemands.

bovidés [dé] n. m.

pl. Famille de mammifères artiodactyles ruminants, renfermant les bœufs , bisons , yacks, buffles, antilopes, etc.:

la famille des boridés correspond aux cavicoi'nes des anciens autours.

S. un bovidé.

portant un coup qui Fa maintenu à terre plus de dîx secondes consécutives. Les combattants portent des

fants rembourrés d'un poids de 170 ou 225 grammes.

iCS principaux coups sont le cross ou coup croisé, le hook ou coup en crochet, le swing ou coup balancé, Vup;percut ou coup porté de bas én haut, le direot du droit et le direct du gauche, etc.

La boxe française a fait son apparition en 1824, sous le nom de savate. Le professeur Charles Lecour, qui avait étudié la boxe chez les Anglais, fit une

bovin, e adj. De l’espèce du bœ.uf : élevage bovin ; hète bovine. Race espèce bovine, ensemble des animaux qu'engendre le taureau domestique.

bovinés [néj n. m. pl. Tribu de la famille des bovidés, dont le bœuf domestique est le type. S. un boviné.

Bovino, v. d'Italie .Vpulics sur le Cervaro ; 7.500 h.

Bovy 'Antoine), sculpteur et graveur en médailles, né à Genève (1795-1877) : auteur de nombreux médaillons portraits et du type des monnaies suisses dites à l'fielcétie.

bowie-knif e

U>o-oué~na'i-fe] n. m.

(du colonel Bottute. inventeur. et hnifo, couteau). Couteau américain.

bowling [i(5-

lin'gh] n. in. (m. angl.l.

Sorte de jeu de quilles, d’origine américaine.

(Les 10 quilles, en érable ou chêne, de 38 centimètres de hauteur, sont disposées en triangle au bout d'une allée en bois dur de 25 "',50 de long sur 1 "i, 85 de large, et il faut les renverser avec deux boules en bois de gaïae, de 18 à 32 centimètres d’épaisseur. Chaque quille abattue vaut un point ; l’abatage des dix quilles avec les deux boules compte pour un honneur simple; avec une seule boule, il vaut un honneur doiwle. La partie se fait en dix reprises.)

bOW-’WindOW [bô-ou-in-dô n. m. (m. angl. . Fenêtre en saillie, .sur le parement d’un mur de façade.

box [bohss] n. m. (mot angl.) ou boxe iboh-se.

fiox : t. Ouvert; 2. Fermé.

n. f. Loge ou stalle d'écurie, dans laquelle un seul cheval est logé sans être attaché.

box-calf bokss-hulf' n. m. (m. angl.\ Cuir de veau jiréparé au chrome : chaussures en box-calf.

boxe \hok-sé] n. f. (angl. box). Art, action de pratiquer, d'après des règles déterminées, un pugilat (jui. dans la Imxe française, se comidète par les coups de pied delà, .'■avate. (V. planche, p. 215.)

— Encycl. Le pugilat des Grecs, continué par les Anglais d'après la tradition antique, prit dans leur pays le nom de bo.re anglaise, vers le xiv^ siècle. Diquiis celle époque, elle n'a fait que se développer, au point de constituer nu sport, national. La boxe anglaise est toute de convention, ne comp.renant exclusivement qu’un jeu des poings ; les prises de corps et de tête sont interdites dans les matches. Dans les assauts, les tireurs ne s'arrêtent pas sur un c<.>up touché, et continuent à frapper. Dans chaque match, le résultat est décidé par un arbitre {referee) ou par deux juges et un arbitre Les assauts ont lieu dans un •< ring », ou enceinte, ayant 12 à 24 pieds carres, entouré de coixies, et en un nombre déterminé de reprises de 2 ou 3 minutes, ou rounds, selon les conventions, avec un intervalle de repos de 1 minute entre chaque reprise. La victoire est à celui qui montre le meilleur style et obtient le plus grand nombre de points dans l'attaque et dans la défense, ou au boxeur qui a réussi à mettre son adversaire knoclicd ont, c'est-â-dire hors de combat , en lui

Bowling-.

combinaison savante des coups de poing de la boxe anglaise et des coups de pied de la « savate Cette combinaison forma la boxe française. La boxe D*an- * çaise, toute de souplesse, d'adresse et d'agilité, comprend les coups de pied, les coups de poing, les prises de corps et de tête. Les coups de pied se divisent en deux séries : la première comprend les coups simples, ce sont : le coup de pied bas. le coup de pied de flanc, le cha sé-croisé, le coup d‘ pied direct, le coup chassé au corps ou sur la Jambe gauche. La deuxième série comprend les coups d'exécution difficile, mais très brillants dans les assauts : ce sont : le coup de pied de poitrine, le coup de pied de figure, le coup de pied en tournant, le revei's de pied.

La série des coups de poing comprend : le coup de poing de figure direct, le coup de poing de flanc direct, le coup de poing horizontal au corps ou à la figure. Tous les coups de pied ou de poing peuvent s'éviter par des parades avec les bras, des esquives de corps, des coups d’arrêt avec les poings ou les pieds, des prises de jambes, des échappements de jambes, des enfourchements. Quelques coups de lutte, très pratiques, sont également enseignés, pour mieux compléter le système de défense.

boxer [bok-sé] v. n. langl. to box). Se battre d'après les règles de la boxe. 'V. a. Frapper li coups de poing : boxer un insolent.

Boxers ou Boxeurs, membres d'une société politique secrète, en Chine, qui furent en 190(> les instigateurs du mouvement insurrectionnel contre les étrangers. S. un Boxer ou Boxeur.

boxeur, euse [hok-seur. eu-ze n. et adj. Qui se livre ou s'exeixe aux combats de boxe.

boxing-bag ou puncli ng-bag n. m. sac

rempli de son ou de sable et maintenu verticalement par des liens élastiques, dont on se sert pour s'exercer à la boxe.

boy ho-î] n. m. (mot angl. signif. garçon). Jeune serviteur indigène, dans les colonies.

Boyaca, département de la république de Colombie, peuplé de 509.000 h. Ch.-l. Tunja.

boyard ou boïard boi-ar n. m. Nom des anciens nobles de Russie, de Transylvanie et des provinces Danubiennes.

boyau [lui-îô n, m. (lat. boti'llum . Intestin. Fam. Descente de hoyau, hernie. Pop. Rendre tripes et boyaux, vomir beaucoup. Aimer quelqu'un comme ses petits boyaux, tendrement. Conduit de cuir, de toile, de caoutchouc, etc., adapté à une pompe. Fig. Chemin long et étroit. Tranchée en zigzag, qui relie les ouvrages des assiégeants. Corde à boyau, corde faite avec les intestins de certains animaux, qui sert à garnir les violons, les harpes, etc. Fam. Racler le boyau, jouer mal d un instrument à cordes.

boyauderie [boi- ià-de-rî ^ n. f. Lieu où Fon prépare les boyaux. Préparation des boyaux.

— Encycl. La boyauderie est classée parmi les établissements insalubres. Cette industrie a pour objet de préparer les boyaux des animaux de doucherie, soit pour le commerce de Falimentatinn (boyaux de porc et de bœuf', soit pour la fabrication des cordes à l'usage des luthiers [boyau de cheval, de mouton,. La première sorte constitue ce qu'on appelle le hoyau soufflé, ainsi appelé parce qu'une fois nettoyé, on le gonfle avec de Fair provenant d'une machine soufflante, puis on le laisse sécher, et c'est seulement lorsqu'il est sec qu'on le livre au commerce.

Le boyau pour corde est trempé, raclé et ratisse, mais non gonflé ; on le trie par longueur, blancheur et ténacité, puis on le refend en long, et enfin on le file. La fabrication de la baudruche ,v. ce mot) est une des principales applications de la boyauderie.

boyaudier [boi-iô-di-é^, ère n. Ouvrier, ouvrière qui travaille à la préparation des boyaux. Adjectiv. : industrie boyaudière.

BoyC© (William), compositeur et organiste anglais, né et m. à Londres ^1710-1779 ; il a écrit un grand nombre d'ouvrages de genres divers : sonates, symphonies, pièces d'orgue, opéras.

boycottage [bo-i-ko-ta-Je'^ n. m. Action de bovcotler.

boycotter [bo-i-ko-té] v. a. de BoycoH, le premier propriétaire irlandais mis à l'index . Mettre en interdit, en quarantaine : hoycotler un ctoninerçaiit. Menacer de mort.

boycotteur, euse [bo-i-ko-teur, eu-ze] n. Personne qui boycotte.