V. BOXE.) Sorte de pâtisserie
faite d'un rond de pâte plié
en deux et contenant de la Chausson,
mai'melade, de la compote ou
de la confiture. Fam. Un peigne dans un chausson, se dit d'un ameublement, d’un intérieur très misérable.
Chausson (Ernest), compositeur français, né à Paris, m. à Limay (1855-1899), auteur de drames lyriques [le Roi Arthus), do symphonies et de mélodies, où se retrouve l'influence de César Franck.
chaussonnerie [chô-so-ne-rt] n. f. Fabrication et commerce des chaussons et pantoufles.
ChaUSSOnnier [chô-so-ni-é] n. m. Celui qui fabrique ou vend des chaussons et pantoufles.
chaussure [ehû-su-re] n. f. (de (’/iaitsser).[Tout ce qu'on met au pied pour se chausser. Trouver chaussure à son pied, rencontrer ce qui convient. Ai.i.us. LiTTÉR. : Cordonnier, pas plus haut que la chaussure, v. sutor.
chaut [cM] 3« pers. sing. de Tindic. pré. du v. chaloir, usitée seulement dans quelques locutions. V. CUALOIR.
chaU'Ve [ehd-ne] adj. (lat. calvus). Dégaimi de cheveux : tète chauve. N. et adj. Dont la tête est dégarnie de cheveux ; les chauves sont nombreux. Pur ext. Pelé, dénudé ; mont chauve, et, en géographie, Chaumont. Prov. ; L’occasion est chauve, il est difficile de la saisir. Ant. Chevelu.
Chau'veau (Jean-Baptiste-Auguste), médecin vétérinaire, et physiologiste français, né à ViUeneuve-la-Guyard (Yonne), m. à Paris ( 1827- 1917).
Membre (1886) puis président (1907) de l'Académie des sciences.
Chauveau - La garde [nd] (Claude- F-rariçois), avocat français, né à Chartres, m.
à Paris (1756-1841). Il fut, devant le tribunal révolutionnaii'e, le défenseur éloquent et courageux de Marie- Antoinette, de Madame Elisabeth et de Charlotte Corday.
Chauve! (Théophile), peintre, graveur et lithographe français, né et m. à Paris (1831-1910)'; aquafortiste remarquable.
ChaUVelln (Germain-Louis de), né en 1685, m. à Paris en 1762 ; garde des sceaux (1727), secrétaire d'Etat aux affaires éti'angères, exilé par le cardinal Fleury. — Son fils, Bernard-Louis, né à Paris, m. à Versailles (1716-1773), homme de guerre et diplomate, se distingua aux batailles de Guastalla et de Clausen, au siège de Mons, et fut fait maréchal de camp.— Son neveu, François-Bernard, né et m. à Paris (1766-1832), adopta les idées de la Révolution, et fut ambassadeur à Londres en 1792.
chauve-souris [chô, ri] n.f. Nom vulgaire des mammifères de l'ordre des chiroptères (v. ce mot), qui ontdes ailes membraneuses et ressemblent à une Chuuve-souris.
souris : les chauves-
souris sont des animaux très utiles et c'est par préjugé qu'on les détruit parfois à la campagne. chauveté [chd] n. f. calvitie. (Vx.) Chauvigny, ch.-l. de c. (Vienne), arr. et à 24 kil. de Montmorillon, sur la Vienne ; 2.490 h. Ch. de f. O. Pierres. — Le cant. ail comm. et 9.490.
chauvin, e [cAd] n. (de Nicolas Chauvin, brave soldat de la République et de l'Empire, porté à la scène par Scribe, dans le Soldat laboureur). Patriote fanatique. Adjeotiv. ; ardeur chauvine.
Chauvinique [cAd] adj. Qui appartient aux chauvins, qui a le caractère chauvin : popw/«fion qui se fait chauvinique.
chauvinisme [cAd-'Ui-ni's-me] n. m. (de chauvin). Sentiment exagéré du patriotisme, surtout au point de vue militaire. V. jingoïsmb.
chauviniste [cAd-ui-??is-fe] adj. Qui a rapport au chauvinisme ; doctrine chauviniste.
chauvir rcAdJ v. n. (même orig. que chouette). Chauvir de Toreille, des oreilles, les dresser, en parlant du cheval, de l'âne et du mulet.
chaux [cAd] n. f. (lat. calx). Protoxyde de calcium, formant la base d'un grand nombre de pierres, telles que le marbre, la craie, la pierre à plâtre, la pierre à bâtir, la pierre à chaux, etc. : la chaux s'obtient par la calcination, dans des fours spéciaux, de la pierre à chaux. Chaux vire, qui ne contient pas d'eau. Chaux éteinte, mouillée d'eau, refroidie, et prête à être employée. Chaux hydraulique, qui SC durcit promptement sous l'eau. Lait de chau.r, chaux éteinte étendue d'eau, qui sert à blanchir les murs, à chauler les arbres, etc. Chaux grasse, celle
CHA
CHE
CitAüssnnEs : 1. Chausson d'enfant : 2. Bottine à boutons : 3. Bottine à élastiques ; Napolitain :5. Brodequin : 6. lUchelieu ; 7. Soulier de bai ; 8. Escarpin de cycliste ; 9. Babouche ; 10. PantouOe: 11. Bottine à boutons (de femme) : 12. Botte; 13. Espadrille; 14. Socque; 15. Sabot de bois ; 16. Sabot de cuir; 17. Caoutchouc; 18. Snow-boot; 19. Chausson de lisière.
qui augmente de volume en s'hydratant. Chaux maigre, celle qui augmente peu ou n'augmente pas de volume en s nydratant. Eau de chaux, eau qui contient de la chaux en dissolution et qui est administrée dans les gastrites infantiles. Fig. Bâtir, bâti à chaux et à sable, à chaux et à ciment, très solidement.
— Encycl. Techn. Le calcaire, dit pierre à chaux, subit une cuisson expulsant le gaz carbonique qu’il contient et donne comme produit la chaux, matière basique. Cette cuisson varie suivant les pays et aussi les qualités du calcaire. On distingue les cuisson intermittente à longue flamme, cuisson intermittente à courte flamme, cuiston continue à longue flamme et cuisson continue à courte flamme. Le premier mode de cuisson s'opère dans des fours où l'on entasse la pierre à chaux en formant une voûte à la partie inférieure au-dessus du foyer. Il faut cinq jours de cuisson. Daas le second mode de cuisson, on établit, dans le four des couches alternatives de calcaire et de charbon que l'on allume. La combus-
Ch.ux : 1. Four primitif; 2. Four à calcin.tioa iatermitteate k court, flamme; 3. Four à caloination continue à courte Qammo; (. Four à calcination intermittente à lonvue flamme ; 5. Four à calcination continue à longue üamme.
tion dure de trois à quatre jours. Le troisième pi’océdé s'opère dans un four muni à sa partie inférieure d'un certain nombre de foyers, où l’on brûle du bois ou des huiles minérales. Enfin, pour le quatrième procédé, on dispose dans un four des couches alternatives de pierre à chaux et de charbon. On allume par le bas ; la chaux tombe au fond du four, ttindis que l'on recliarge par le gueulard.
La chaux entre dans la composition des mortiers ; elle sert dans l'épuration du gaz d’éclairage ; en agriculture, elle a de nombreux emplois (v. chaula-Oe).
CliaUX-aZOte n. f. v. cyanamide.
CliaUX-de-FondS [chô-de-fon] (La), v. de Suisse icant.de Neuchâtel); 38.000 h. {Chaudefonniers ou Chauliers^. Horlogerie. Patrie de Jacques ïiroz. de Léopold Robert.
Chavagnes-en-PaillerS, comm. de la Vendée, an-, et a 27 kil.de La Roche-sur-Yon ; 3.040 h.
Chavanay, comm. de la Loire, arr. et à 29 kil. de Saint-Etienne; 1.670 h. Ch. de f. P.-L.-M.
chavane n. m. Nom vulgaire du lactaire poivré, champignon comestible.
Ç.ha'yailges, eh.-l. de cant. (Aube), arr. et à 36 Ml. d'Arcis-sur-Aube, près de la Voire ; 840 h. Ch. de f. Et. — Le caut. a 17 comm. et 3.720 h.
Chavannes (Edouard-, orientaliste français, ne a Lyon. in. à Fontenay-aux-Roses (1865-1918; ;
auteur de remarquables travaux d’archéologie et de philologie chinoises.
ehavant [roui] n. m. Nom vulgaire de la hulotte. Ch.a'Vée (Ilonoré-Joseph), savant beige, né à Namur, m. à Paris (1815-1877) ; un des fondateurs de la philologie comparée.
ChaveS, v. du Portugal (Traz - os - Montes) ; 7.500 h. Bains fréquentés.
Cliavette (Eugène Vachette, dit), littérateur français, écrivain amusant et fécond, né à Paris, m. à Montfermeil (1827-1902) ; auteur de : les Petites Comédies du vice ; tes Petits Drames de la vertu ; Aimé de son concierge, etc.
chavicol n. m. Produit huileux très antiseptique, que l'on retire du bétel.
Cliavigny (Théodore Chevionard de), comte DE Toulongeon, baron d'Uchon, diplomate français, né à Beaune en 1687, m. à Paris en 1771 ; un des plus habiles négociateurs de son temps.
Chaville, comm. de Seine-et-Oise, arr. et à 5 kil. de Versailles ; 4.320 h. Ch. de f. Et.
chavirage n. m. Action de faire chavirer, chavirement [man] n. m. Action de chavirer, chavirer [ré] v. n. (du provenç. capvirar, tourner la tète). Se dit d’un vaisseau, d'un bateau, d'un véhicule, etc., qui se renverse sens dessus dessous. V. a. Renverser ; chavirer les verres, des meubles.
chavreau [vrd] n. m. (du vx. fr. chaver, creuser). Sorte de bêche triangulaire et un peu courbée.
Chayla (François Anglade de i.’Anglade du), né vers 1650 dans le diocèse de Mende, mort au Pont-de-Montvert en 1702. Archiprètre des Cévennes et chargé de ramener au catholicisme les protestants cévenols, il fut assassiné dans une émeute.
ehayotte ou Chaiotte[c7ia-i-o-(e]n.f.NomvuIgaire de cucurbitacées exotiques, à fruits comestibles.
Chazal (Pierre-Emmanuel-Félix, baron), général beige, d'origine française, né à Tarbes, m. à Pau (1808-1892); organisa fortement l'armée beige, comme ministre de la guerre.
ChazelleS-SUr-Lyon, comm. de la Loire, arr. et à 28 kil. de Montbrison, près de la Coise ; 6.090 h. Ch. de f. P.-L.-M.
Chazé-SUr-ArgOS, comm. de Maine-et- Loii-e, arr. et à 9 kil. de Segré ; 1.310 h. Ch. de f. Et.
Cheau [che-ô\ n. m. (du lat. catellus, dimin. de canis, chien). Syn. de chiot.
chebec [bèk] n. m. (ital. sciabecco]. Bâtiment à trois mâts de la Méditerranée, à vo ile s latines, à formes fines et pouvant naviguer à rames.
(Ulpiano),peintre espagm^ol, né à Colmenar de Oreja, m. à Dax (1860- 1916); a fait d’habiles r e constitutions du passé: In- Chobcc.
V as ion des
Barbares. Combat naval chez les Romains, Course de chars à Borne, etc. ; coloriste vigoureux.
Chechaouen ’ou-en']. v. sainte du Maroc espagnol : 5.000 h. ; prise par les Espagnols en 1920.
chéchia n. f. sorte de calotte en gros drap garance, qui est lacoiffure des zouaves, tirailleurs algériens, spahis et chasseurs d’Afrique.
Chécy, comm.
du Loiret, arr. et à 8 kil. d'Orléans :
