FRU

fruitier [ti-é], ère n. Qui rend des fruits, des légumes. Personne qui fabrique des fromages, da*.e la Franche-Comté et le Jura.

Adjectivem. :

marchand fruitier. N. m.

Local sec et frais, où l'on conserve les fruits. Etagère portant des rayons à claire-voie et sur lesquelsondispose les fruits.

N. f. Association pour la fabrication et la vente du fromage, dans la

Fruitier.

Franche-Comté et le Jura. Local où se fabriquent ces fromages.

fruitii, iVO adj. fdu lat. frui, jouir). Qui donne la jouissance : union fruitive. (Vx.)

fruition [si-ott] n. f. (de fruitif). Action de jouir de : la fruition de la vie. CVx.)

frumeutaoé, e [man] adj. Bot. Se dit de toutes les graminées cultivées pour leur grains.

frumentaire [man-tè-re] adj. (du lat. frumentum, froment). Qui se rapporte au blé. Lois frumentaires, lois d'un caractère démocratique et parfois démagogique, qui réglaient la distr.bution gratuite ou à prix réduit du blé aux citoyens romains.

frumental, e, aux [man] adj. Qui appartient aux blés. (Vx.)

Frundsberg ou Frons.berg [hèrnh] tGeov-

ges), général allemand, né et m. à Mindelhcim (14-73- Ï528). Il commanda en 1527 l’expédition des lulhél'iens contre Rome. Il fut le créateur des lansquenets.

frusquer [frus-ké] ou frusquiner [frus-kiné] V. a. Pop. Habiller, vêtir.

frusques [frus-ke] n. f. pi. Pop. Vieux effets d'habillement, de mobilier.

frusquem: [frus-keur] ou frusquineur

[frus-ki-neur] n. m. Pop. Tailleur.

frusquin [frus-km] n. m. Pop. Tout ce qu'un homme a d argent, de nippes, etc. (On dit plus souvent SAINT-FRUSQUIN.) : U emporte tout son frusquin, tout son saint-frusquin.

fruste [fnis-te] adj. (ital. frusto). Se dit d'une médaille ou d’une sculpture usée par le temps. Presque effacé : le souvenir fruste. Dont le relief, l’aspect est rude. Fig. Style fruste, style rude, non poli. N. m. Caractère de ce qui est fruste.

frustrable [frus-tra-ble] adj. Qui peut être frustré.

frustrané, e \frus-tra] adj. (du lat. frustra, en vain). Ilist. nat. Vain, inutûe, sans effet : naissances frustranées.

frustrateur, trice [frus-tra] adj. et n. Personne qui frustre.

frustratif, ive [frus-tra] adj. Frustratoire. frustration [frus-tra-si-on] n. f. Action de frustrer.

frustratoire [fms-tra] adj. Fait dans l'intention de frustrer ; clause frustratoire.

frustratoiremeut[/'n{s-tra, man] adv. D'une manière frustratoire.

frustrer [frus-té] v. a. (lat. frustrari). Priver quelqu'un de ce qui lui est dû : frustrer un associé de sa part de bénéfice. Fig. Décevoir, tromper ; frustrer les espérances des siens.

frustule [frus-tu-le] n. m. (lat. frustulum). Corpuscule libre ou soudé des algues diatomées.

frutescent [tès-san], e adj. (du lat. frutex, icis, arbrisseau). Bot. A tige ligneuse, comme un arbrisseau.

fruticuleux, euse [leû, eu-ze] adj. (du lat. frutex, icis, arbrisseau). Qui a l’aspect d'un arbrisseau.

Frutigenj comm. de Suisse (cant. de Berne', non loin de la fonction de l’Engstligenbach avec la Kander ; 4.000 h. Agriculture, fabr ques d'allumettes, ardoisières, polissage de pierres fines.

frutille [U mU., e] n. f. (espagn. frutilla). Fruit du frutillier.

frutillier, frutilier [ti-/i-é| ou frutiller

[H, Il mjl., é] n. m. Fraisier du Chili.

fruti^ueux, euse adj. Syn. de FRUTESCENT, frutti di mare \frout-ti-di-ma-ré) n. m. pl. (m. ital. sign. fruits de mer). Nom que les Italiens donnent aux crabes, oursins, seiches, coquillages divers, etc., qui, sur le littoral de la mer, constituent la nourriture principale des classes modestes.

Fryxell (Anders), historien suédois, né à Hesselskog, m. à Stockholn. (1793-1881) ; auteur des Récits de l'histoire de Suède, œuvre considérable, traduite en plusieurs langues.

f. S. a. Abréviation qui, en pharmacie, signifie : Fac (ou fiat) secundum artem. (Faites [ou Qu’J soit fait] selon les règles de .l'art.)

Fuad FL V. Ahmet-Fuad.

Fuad Méhémed-pacha, homme dEtat turc, né à Constanlinople, m. à Nice (1814-1869,. Il fui ministre des affaires étrangères, président du Tanzimat ou gouvernement de réformes (1857), et se signala par Fhabileté de son administration.

Fualdès magistrat français, assassiné à

Rodez en 1817. Le procès criminel eut un immense retentissement, et donna matière à une complainte longtemps célèbre.

fuaug ou fouang n. m. Monnaie d’argent en usage au Siam. et valant 0 fr. 40 environ.

fucacé, e adj. Qui ressemble au varech {fucus), fucacées n. f. pl. Fandlle d'algues phéophycées, qui a le fucus pour type. S. une fucacée.

— Knxycl. On connaît vingt-six genres, et plus de trois cents espèces, de fucacées. Ce sont des algues à thalle pluricellulaire, avec «les parties rylindi ifjues analogues à des tiges, et des parties aplaties analogues a des feuilles. Ce thalle se fixe aux rochers par

Fuchsia.

des crampons rameux. Les fucacées se reproduisent par des œufs ; la fécondation s’effectue en dehors du thalle dans l'eau de mer, où de nombreux anthérozoïdes entourent une oosphère et la font tourner jusqu’à ce que l'un d’eux se confonde avec elle. Les principaux genres sont : hvnanthalie^ fucus ou varech, pelvf^tie, sar,,asse, etc.

fucelliC [sè-lî] n. f. Genre d’insectes diptères, comprenant des mouches bleues ou vert foncé, de taille médiocre, à tète ronde, qu’on trouve en quantité, au bord de la mer, sur les algues échouées.

FucllS ’foukss] (Léonard), savant botaniste et médecin allemand, né à Membdingen (Bavière;, m. à Tubingue '15011556), auquel a été dédié le genre fuchsia.

fuchsia \fiik-si-a] n. m. (de Fuchs, botan. allem.). Genre de plantes de la famille des onagrariacées, comprenant des arbrisseaux à fleurs pendantes, rouges, roses, violettes ou blanches.

Chim. !Matii-re colorante artificiel 1 e rouge fuchsine ( groupe des safranines).

— Encycl. Dot.

Les fuchsias sont des plantes ligneuses, qui habitent les lieux humides et ombragés de l'Amérique.

Us ont été introduits en Angleterre et en France vers 1830 et, depuis, on en cultive un grand nombre d'espèces et de nombreuses variétés.

fuchsine [fuk-si-ne] n. f. Matière colorante, qui teint en rouge.

— Encycl. On prépare la fuchsine en oxydant, par la nitrobenzine, des mélanges d’aniline, d oiThotoluidine et de paratoluidine. Elle a été découverte en 1858 par le chimiste 'Verguin, de Lyon, et fut l'origine du mouvement industriel d’où sortit la fabrication des colorants artificiels.

La fuchsine est la matière première de toute une classe de colorants bleus, les bleus d’aniline, que l’on obtient par l'action de l'aniline sur la fuchsine et les phénylrosanilines, obtenues en traitant ces bleus par lacide sulfurique. Les violets Hofmann, vert méthyle, vert à l'iode, que l'on obtenait jadis en partant de la fuchsine, sont préparés aujourd’hui par des procédés plus commodes ou moins onéreux.

fuchsiné, e \fiik-si] adj. Se dit des vins dans lesquels on a mis de la fuchsine pour les colorer, fuciforme adj. Qui a la forme d’un fucus. Fucin (lac). V. Celano.

Fucini (Renato), dit Tanfucio Nerî, écrivain italien, né à Monterotondo, m. à Empoli (d 843-1921) ; auteur de récits et de poésies d’une saveur locale et d'un style alerte et brillant (Zes Veillées de iVen, etc.).

fucoïde ou fucoïdé, e adj. Bot- Qui ressemble aux varechs ou fucus.

fueoS6 [kô-ze] n. m. Sucre extrait de quelques almies.

fucus [/mss] n. m. Nom scientifique du varech.

— Encycl. Les fucus comprennent les algues, dont les espèces les plus connues sont : le varech vésiculeu:s, le varech denté., le varech platycarpe, etc. On emploie les fucus pour la nourriture du bétail, ou comme engrais. Leur incinération fournit une cendre riche en potasse,

Fuégien, enne [n-in, è-ne], habilaiit ou originaire de la Terre de Feu ; les Fuéyiens. Adjectiv. : population fuéqienne.

— Encycl. D'une taille un peu inférieure à la moyenne, les Fuégiens ont la peau d'un brun rougeâtre, les cheveux noirs, rudes et abondants, la tète très développée, la face large, de forts sourcils, les pommettes saillantes, les yeux légèrement bridés, le nez un peu déprimé, et les lèvres épaisses ; ils se rapproebent physiquement des populations mongoliqiies. Ils sont d'un caractère doux, s'occupent de chasse, de pêche, de la récolte des mollusques ou de végétaux sauvages.

FuenteS ( don Pedro de Azevedo, coiiitc de), général espagnol, né h Zamora, in. à Milan (I,53o-1GIO}, rude soldat et politique sans scrupules ; il fut gouverneur des Pays-Bas et de Milan.

fuérist0 [ris-le] adj. Qui a rapport aux fueros ; l'agitation fuériste. Subst. Partisan des fueros : les fuérUtes sont toujours restés nombreux en Aragon.

fuero \fu é ou, à l'esp., fou-é] n. m. (m. esp.) Ancienne loi espagnole, garantissant les privilèges d'une ville, d'un pays : benucoitp de pays du nord de l'Espa.ine ont conservé leurs fueros (ross).

— Encycl. Le plus ancien fuero est le Forum judicum, compilation barbare des lois romaines et gothiques. qui remonte au vu® siècle et resta la loi générale des chrétiens, même après la conquête arabe. Les rois il'Espagne, notamment Philippe II et ses successeurs, s'efforcèrent de restreindre l'application des fueros, provoquant ainsi parfois des révoltes des régions septentrionales de l'Espagne, notamment de 1 Aragon, où l'autonomie administrative est toujours restée assez étenuue, sous le nom de Fuero-Juzgo, lUne fraduction espagnole du Forum judicum a été laile an xiii' s.)

Fuga (Ferdinand), architecte italien, né à Florence it(i99-1780). Architecte des papes Clément XII et Benoit XIV, puis du roi de Naples, il a construit de nombreux édifices, remarquables par la solidité et la bonne distribution, mais laissant à désirer pour la beauté des profils.

fugac© adj. (lat, fufjajc ; de fugp.re, fuir). Qui disparaît aussitôt après s’étre montré : parfum fugace. Au fig. : couleur fugace.

fugacité n. f. Caractère de ce qui est fugace, fugato n. m. (m. ital.). Morceau de musique ou passage écrit dans le genre de la fugue : un fugato.

WëF'/.

Lucien Fugère.

Fugère (Lucien), chanteur scénique français, à la fois chanteur de beaucoup de goût et comédien de grand talent, né à Paris en 1848 ; il a fait applaudir sa belle voix de baryton dans une foule d'opérascomiques. — Son frère Paul, né et m. à Paris (1851-1920), fit preuve d'un talent souple et varié comme ténor dans les rôles comiques de l'opérette.

Fugger (les), famille

de marchands et banquiers allemands, qui furent à l'apogée de leur puissance sous Chai'les-Quint. Ils obtinrent un moment, en 1535, le droit de battre monnaie (xiv®, XV» et xvi» s.).

fugit ad salices et se cupit ante vlderi, mots lat. signif. ; Elle s'enfuit vers les saules, mais elle brûle d'être auparavant aperçue , vers de Virgile [Egl. III, 66) parlant des coquetteries de la bergère Galatée avec le berger Dainœtas. Ce vers est devenu la devise de la coquetterie agaçante, de la beauté qui fuit pour qu’on la poursuive.

fugitif, We adj. et n. (lat. fugitivus; de /mgere, fuir). Qui fuit : recueillir un fugitif. Fig. Qui passe rapidement : ombre fugitive. Peu durable : espoir fugitif. Poésies fugitives, petites pièces de vers simples et courtes (madrigal, épigramnie, chanson, etc.). Ant. Durable, permanent.

Fugitifs (les), tableau de Léon Glaize (1877, musée d’Amiens) ; les habitants d’Athènes, pendant le siège de cette ville par Sylla, se faisaient descendre avec des cordes, la nuit, du haut des remparts, afin de s’enfuir. Composition claire et d’un effet saisissant. (V. p. 954.)

fugit irreparabile tempus, mots lat. signif. : Le temps fuit irréparablement. Fin d'un vers de Virgile [Georgiques, III, 284). Le poète se gourmande lui-même de se laisser aller à des digressions. (Se cite pour marquer la fuite du temps.)

fugiti'Vement [man] adv. D une manière fugitive.

fugue [fu-ghe] n. f. (du \a.i. fuga, fuite). Musiq. Morceau où les différentes parties se succèdent en répétant le même motif, avec des variations adaptées à la nature de chaque instrument ou de chaque voix. Fam. Escapade, disparition momentanée : faire une petite fugue à la campagne.

— Encycl. La fugue est une composition musicale ejui consiste essentiellement en un développement par imitation et combinaison d'un thème unique, d'après des lois précises. Le mot fugue vient de ce que les parties ou voix du morceau répètent successivement le thème, qui a Tair ainsi de fuir de partie en partie. La fugue est conçue au moins à deux voies, vocal es ou instrumentales. Les divisions constitutives d'une fugue

Répibnse

fS *

VL' ^ 1 1 ^ - rz ^ ^ —

véritable sont : le sujet, la réponse, le contre-sujet, l’épisode, la strette et la queue (coda) ou conclusion.

Le sujet, c’est le thème qui sert de base à la fugue ; il expose, avec ou sans partie accompagnante. On l'appelle aussi thème, motif ou antécédent. La réponse est l'imitation du sujet, c’est-à-dire la repiriduction du sujet en partant du nouveau degré de l'échelle tonale, le plus souvent de la quinte ou de la quarte supérieures ou inférieures. On l'appelle aussi conséquent. (La présentation du sujet et de la réponse se nomme exposition ou réperettssion.)

Le contre-sujet est une figure accompagnante du sujet ou de la réponse, d'après les règles du contrepoint. L'épisode ou divertissement est la partie de la fugue où le sujet, la réponse, le contre-sujet sont l'objet d’imitations nouvelles. La strette est la partie dans laquelle sujet et réponse sont aussi rapprochés que possible l'un de l'autre, et se poursuivent toujours de plus en plus près pour augmenter Tintérét, pour que l'effet atteigne son ma.xiiuum d'intensité. La queue (coda) ou conclusion est l'épisode final de la fugue. Elle repose toujours sur un retour du sujet ou de ses éléments principaux.

La fugue est dite double ou à deux sujets lorsque le contre-sujet, traité comme le sujet principal, devient un deuxième sujet : s'il y a deux contre-sujets de ce genre, la fugue est triple ou n trois sujets.

fugué Igftél, e adj, Musiq. Qui est en forme de fugue : style fugué ; passage fugué.

fuguette [ghi-te] n. f. (ital. fiighetla). Musiq. Fugue de proportions restreintes.