CHIMIE ORGANIQUE

Eléments des substances organiques. Principes immédiats.

Méthodes analytiques et méthodes synthétiques.

Classification d’après les fonctions chimiques.

Carbures d'hydrogène : Carbures gazeux ; acétylène ; gaz oléfiant ; gaz des marais. — Chloroforme.

Carbures liquides et solides ; pétroles ; essence de térébenthine ; benzine ; toluène ; naphtaline ; anthracène.

Alcools : Alcool ordinaire et ses principaux éthers.

Alcool méthylique.

Glycérine. — Corps gras neutres.

Les glucoses. — Sucre de canne, sucre de lait.

Dextrine. — Amidon et fécules. — Gommes. —— Celluloses. Phénol. —— Alizarine.

Aldéhydes : Essence d'amandes amères. — Camphre.

Acides : Principaux acides volatils (formique acétique). Acides gras, — Acides fixes (oxalique tartrique, citrique, lactique).

Alcalis : Alcalis artificiels : Aniline. Toluidines. — Rosanilines. Matières colorantes naturelles et artificielles. ;

Alcalis végétaux (nicotine, morphie, quinine, strychnine). Amides : Notions générales. — Urée. — Acide urique. — Indigo. Albumine et ses congénères (caséine, fibrine, gluten). — Gélatine.

Programme de la classe de Sixième année.