CHIMIE APPLIQUÉE

Soufre. — Acide sulfurique. — Acide azotique.

Sel marin. — Acide chlorhydrique. — Soude artificielle. — Potasses.

Chlorures décolorants. — Blanchiment. — Chlorate de potasse.

Ammoniaque.

Gas de l'éclairage. — Produits dérivés du goudron de houille.

Sucres. — Fécules et amidons. — Dextrine et glucose.

Fermentation alcoolique. — Alcool. — Vins. — Bières. — Vinaigre; acide acétique.

Corps gras. — Savons. — Bougies.

Papier.

Couleurs minérales, végétales et animales. —— Substances tinctoriales. c

Notions sur les fermentations et sur la conservation des matières organiques.