‹ Le Bacillus BifidusChapitre 19 sur 24 · RENE · texte numérisé non relu

RENE

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ments sont ensuite recommencés comme dans les deux expériences précédentes et il est toujours impossible d'obtenir des cultures.

Donc un chauffage à 1009 durant 10 minutes ne détruit pas le pouvoir empêchant de ces filtrats.

Nous devons toutefois dire que dans de tels filtrats les bactéries ensemencées, quoique ne donnant lieu à aucune culture, ne se détruisent pas complètement, car après 24 heures de séjour dans ces milieux elles sont encore repiquables en bouillon et sur gélose ordinaire. Dans ce cas, les nouvelles culturesoffrent certaines particularités sur lesquelles nous reviendrons plus loin.

Après un an de conservation en tubes scellés, le filtrat a gardé toutes ses propriétés empêchantes.

Cette substance empêchante peut être soit un produit de désintégration du Bacillus Bifidus dans le milieu acide ou encore être due à une véritable modification chimique de la constitution du bouillon nutritif, telle que celui-ci devient impropre à la culture du Bacille du côlon. Dans ce dernier cas cette modification est thermostabile puisqu'un chauffage à 100° ne la modifie pas.

Cette substance semble toutefois s’éloigner des

principes lytiques transmissibles ou non.

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