LES GOURMANDS

A MESSIEURS LES GASTRONOMES l

Air . Tout le long de la rivière.

Gourmands, cessez de nous donner La carte de votre diner.

Tant de gens qui sont au régime Ont droit de vous en faire un crime.

Et d'ailleurs, à chaque repas.

D'étouffer ne tremblez-vous pas?

1 Cette chanson fut dirigée contre de trop nombreuses réunions de gastronomes, qui remplissaient les journaux des détails de leurs gloutonneries. Les chansonniers mêmes ne parlaient plus que de boire et de manger. Ces mots étaient les refrains les plus habituels du Caveau. Béranger.)

'ih J.E BÉLANGER

C'est une mort peu digne qu'on l'admire. Ali! pour étouffer, nï-touffons que de rire; .N'étouffons, n'étouffons que de rire.

Vous n'exaltez, maîtres gloutons, Que la gloire des marmitons ; Méprisant l'auteur humble et maigre Qui mouille un pain bis de vin aigre, Vous ne trouvez le laurier bon Que pour la sauce et le jambon.

Chez les Français quel étrange délire!

Ah! pour étouffer, n'étouffons que de rrre; N'étouffons, n'étouffons que de rire.

Pour goûter à point chaque mets, A table ne causez jamais; Chassez-en la plaisanterie :

Trop de gens , dans notre patrie, De ses charmes étaient imbus :

Les bons mots ne sont qu'un abus.

Pourtant, messieurs, permettez-nous d'en dire. Ali! pour étouffer, n'étouffons que de rire; N'étouffons , n'étouffons que de rire.

Français, dînons pour le dessert; L'amour y vient, Pbilis le sert; Le bouchon part, l'esprit pétille, La Décence même y babille .

Et par la Gaieté , qui prend feu, Se laisse coudoyer un peu.

Chantons alors l'aï qui nous inspire.

Ali! pour étouffer, n'étouffons que de rire: N'étouffons, n'étouffons que de rire.