CARACTERES CHIMIQUES DES CELLULES CORTICALES

Le tissu de ces cellules est à base de fibrose. Pour le dissoudre dans le réactif ammoniaco-cuivrique, il est indispensable de le traiter d'abord par les acides. L'acide sulfurique dissout immédiatement les membranes des écorces.

La purification des cellules corticales présente souvent de grandes difficultés, à cause de la présence dans l'intérieur de matières vertes et azotées.

Si la pectose est associée à la fibrose dans les cellules corticales, on élimine seulement la première en employant les acides étendus qui transforment la pectose en pectine.

CARACTERES CHIMIQUES DES RAYOXS MEDULLAIRES

Les membranes qui forment les cellules des rayons médullaires sont constituées par deux principes immédiats.

Si en efifet ces cellules sont traitées par de l'acide sulfurique concentré, on observe qu'une partie du tissu se dissout immédiatement dans le réactif comme

le font les substances cellulosiques, tandis qu'il reste une membrane insoluble se colorant en brun.

Cette partie insoluble dans l'acide sulfurique est formée d'exofibrose et d'exomédullose. La partie soluble est la fîbrose.

Inversement, la potasse très concentrée, l'acide azotique, les hypochlarites alcalins dissolvent les corps des membranes externes.

La séparation est complètement opérée, lorsque la fibrose se dissout tout de suite dans l'acide sulfurique concentré sans fournir de coloration brune.