CHAPITRE IX

VÏ^GÉTATION.

Végétaux cultivés,

Pag».

État défectueux de la culture des plantes utiles dans lei contrées du Bosphore i06

La majorité de la surface des presquMles de Thrace et de Bithynie complètement inculte 200

Mt^diocrité de la plupart des plantes potagères 209-310

Variétés et qualités supérieures du raisin 210

Le chasselas de France, probablement dérivé du Tchaouch du Bosphore. . 210-211 Appréciation des lois religieuses qui interdisent aux Musulmans Tusage

du vin 211-212

Avantages qu'elles a*%surcnt aux Musulmans sur les chrétiens non sujets turcs , dont les habitudes dMvrognerie abaissent le prestige de l'Europe aux yeux des Orientaux 212-213

Végétation spontanée.

Physionomie relativement boréale de la Flore du Bosphore 213-214

Rareté de Tagave, du cactus et du palmier, non-seulement sur le Bosphore, mais encore dans toute TÂsie Mineure 214

Déviations locales du type boréal 215

Physionomie particulière qui caractérise la végétation des contrées du

Bosphore 216-217

Répartition do la végétation arborescente 218

Agatch'denizy ou mer d'arbres 219

Végétation arborescente des deux rives du Bosphore 220

Forêt do Belgrade 221-222

Comparaison entre la forêt de Belgrade et celles de Fontainebleau, de

Compiègne et do Saint -Germain 222-224

Aspect triste et aride des environs de Constantinople 225

Parallèle entre ces environs et ceux de Rome et du Jérusalem 226

Bocages qui ornent les cimetières de Constantinople 227

Les cimetières musulmans comparés aux cimetières chrétiens 227-228

Flore sépulcrale 228-229