LES PRODUITS DU RÈGNE MINÉRAL

fleuve, sur les plateaux de Piauliy , de Cearâ, de Parahybu, de Pernambuco, le climat, qtii ressemble à celui de VAustralie, convient au mouton, quoique les sécheresses du Gearà lui soient redoutables. Les provinces du S. pratiquent en grand, comme P Uruguay, l'élevage des boeufs et des moutons (Paranâ, Rio Grande do Sul, etc.). On nourrit, surtout dans lo Rio Grande doSul, des chevaux, médiocrement estimés, et des mulets qui le sont beaucoup plus. Dans les campos de la province de Paranà, Pélevage des chevaux pourrait être fait avec succès : le Brésil devrait y songer davantage, puisqu’il a été obligé d’acheter des chevaux à I la Plata pour remonter sa cavalerie pendant la guerre du Paraguay. Sur les plateaux de Minas-Geraes et de Goyài, dans les provinces eûtières, et plus encore dans les pâturages des provinces méridionales, de Sâo Paulo, de Rio Grande do Sul, etc, on élève des boeufs. Dans celte dernière province, on abat en moyenne par an 400,000 bœufs, représentant en viande salée et en cuir une valeur de plus de 60 millions de francs. Dans Minas-Geraes, l’industrie fromagère est florissante. Minas-Geraes, Rio Grande do Sul et le Paratiâ sont les provinces qui ont le plus de moutons ; les porcs sont élevés surtout à Minas—Geraes. Les cuirs, secs ou salés, sont un article important d’exportatio:!. — La faune indigène est riche (V. le § FAunn) ; les grandes solitudes lui sont favorables. Les singes, les perroquets, les colibris, les toucans, les tapirs, les tortues, les abeilles sont les animaux des forêts qui servent le plus è Palimentation ou au commerce. Avec des plumes d’oiseaux on fabrique, à Rio et dans d’autres villes, des éventails et des garnilures pour dames ; avec des scarabées et autres insectes, des pendants d’oreilles, des épingles, des col-liers, et autres ornements. Les deux artistes qui ont excellé dans ces travaux au xvui® siècle ont conservé une réputation légendaire, François Xavier de Castro Caldeira, dit Xavier des Oiseaux, et François Xavier dos Santos, dit Xavier des Coquillages. Les fleuves sont pour la plupart très poissonneux* Agassiz a classé plus de mille espèces nouvelles de poissons dans le seul bassin de F Amazone, Les sardines de Cabo Frio sont renoraméos. On pèche aussi sur les côtes le thon, le cachalot, devenu rare quoiqu’on en trouve encore sur la côte de Bahia, à Cabo Frio, et dans d’autres endroits; dans les rivières, ledourado, le lamantin ou beixe-boi, cétacé qui se trouve surtout è F embouchure de l’Amazone. Le pirarucù, le plus grand poisson d’eau douce du Brésil, se trouve dans l’Amazone et ses affluents oü il est l’objet d’un commerce considérable; pour l’exportation, on le coupe en morceaux, on le sale et on le sèche au feu. Ou pèche une sorte de saumon, le mlnw piramnjuùa dans le Tiété et autres rivières du centre, et le salmo pirapitanga dans le Cuyahâ.