UTILISATION DES PRODUITS D'ORIGINE BUBALINE

L'industrie cochinchinoise ne sait pas encore utiliser tous les produits qu’elle peut retirer du buffle. Aussi la plupart de ces produits tels que les sabots, le sang, les os, sont-ils souvent abandonnés et constituent ainsi parfois des foyers d'infection. Cependant, les indigènes savent tirer parti de la peau, des cornes, des os longs et de la graisse.

Pour les usages domestiques, la peau du buffle encore fraiche est découpée en lanières plus ou moins grosses et de longueur différente. Ces lanières sont tordues, tendues et séchées au soleil. Elles constituent alors des cordes très solides. Pour le commerce, les peaux sont séchées au soleil et vendues aux commerçants chinois qui les livrent soit à l’exportation, soit aux tanneries de Cholon. Le cuir sorti de ces dernières est rouge, cassant et de peu de valeur. La peau d’un buffle en Cochinchine a une valeur marchande de 3 à 6 piastres. |

Les cornes sont vendues aux Chinois qui les exportent en Chine ou au Japon d’où elles reviennent en Cochinchine sous forme d’objets d’art fabriqués

par les industries de ces deux pays. Quelques ouvriers cochinchinois en font des boutons, des peignes, des sifflets, des cornets à poudre, des manches de couteaux, des tuyaux de pipe, etc. Ces cornes sont aussi, très souvent, naturalisées pour ôrner les appartements.

Les os des buffles sont généralement abandonnés.

On ne les utilise même pas pour constituer des engrais. Seuls les os longs des membres sont employés par les tourneurs et coutelliers.

. La graisse de buffle n’est pas comestible parce qu’elle a une odeur spéciale forte et mauvaise. D’ailleurs, le buffle en fournit très peu. On en fait des bougies chinoises et du savon.