MOYENNES ANNUELLES

CONSOMMATION

DE CONSOMMATION

PAR TÊTE d'habitant

18,900 tonnes

Comme la population s'accroît, il en résulte que la consommation par tète d'habitant diminue.

Par contre, la consommation du thé qui était de 36,000,000 livres, en i84i, a été de 210,000,000 livres, en 1895; celle du cacao s'élevait seulement à 1,988,000 livres, en i84i, et parvint à 11,996,000 en 1882, et à 24,484,000 livres, en 1895.

De ses propres colonies, l'Angleterre peut recevoir le café nécessaire à la consommation du pays, puisque pour l'année 1897 seulement, la Jamaïque, Ceylan et les Indes ont fourni à l'exportation un total de plus de 4o millions de livres de café, soit environ trois fois plus que la consommation annuelle de l'Angleterre.