FLORINS CENTS
Déboisage ; par bouw (a) i5
Abattage et brûlage du bois sur place,
par bouw 3o
Piquets (indiquant la place des caféiers) ; la
pièce » 002
Ouverture des trous (3 pieds en tout sens) ;
par trou » 01 5
Piochage profond autour des arbres ; par
arbre » oo5
Piochage profond entre les arbres. ... » 020
Sarclage pendant la saison des pluies ;
par arbre » ooG
(i) Revue coloniale, 5 juin .1896, p. 865.
(2) Le bouw équivaut à 70*^,96. Le florin vaut 2 fr. 10.
Sarclage pendant la saisonsèche ; paraître. u ooi Foliés de dj-aînage (3 pieds sur a) ;
par dipa(i) » o3o
Cueillelle des fruits ; par picul 11 60
Triage des graines décolorées(l) ; par picut. i 00
DÉCOMPTE DES FRAIS d'uNE PLANTATION DE 100,000 CAFÉIERS DE LIBERIA (Cochius).
Pour planter 100,000 pieds de Libéria à une distance de 7 pieds sur i4 suffisante pour les 6 ou 7 premières années, il faut environ 1^0 bouws de terrain {soit près de 100 hectares) à raison de 700 arbres par bouw (1,000 arbres par hectare).
Les dépenses à efl'ectucr pour ce travail sont les suivantes :
Déboiiage k i5 florins, par bouw a. icMAoriits-
Abaltage et hn'ilagp du bois à 3o fl, par boiiw. . i.aoo —
Plantation des piquets, à o H. ooi la pièce .... aoo —
Ouverture des trous, à o fl. oi5. le Irou i,5oo —
Remplissage des trous, à o Q. oo5 le trou 5oo —
Êlablissement et entretien de pépinières par
300,000 planU 800 —
Repiquage (8 hommes à 5o cents par jour durant
loo jours) 4oo —
Drainage et entretien des chaussées (jo hommes i
io cents pendant lao jours) gOo —
Sarclage et piochage, tous les deux mois pendant a ans. g,ooo — Constructions, outillage, médecin, etc., etc. . . i.^oo —
Tio coolies et ôo Tcmmes. respectivement kSo et jo cents. i.àoo —
Bitiment d' exploitation et machines 10,000 —
Salaire d'un surveillant pendant 3 ans, !i i , 800 florins. 5,4oo — — administr. — — à3,6oo — 10,800 —
Pertes et dépenses imprévues 5,l4o —
ToUl 6o,ooofloriii«-
(1) Mesure de longueur d'environ 4 pieds,
(a) Les tarifs précédents sont calculés en prenant pour base deewl'i'" o fl. fin cents par jour et par ouvrier.
COMPTES DU CLLTUnE 229
En retour de ces avances on a en perspective :
Dans la 4® année une récolle de i kalie * par arbre, soit i ,000 piculs^. 5® — I 1/2 — i,5oo —
Il n'est pas possible d'indiquer la valeur marchande de ces récoltes, car les prix sont très variables et en tout cas ils sont bien loin des chiffres signalés par M. Gochius au commencement de 1896. La dépense prévue pour l'entretien de la plantation et pour la manipulation de la récolte est de 25, 000 florins pour la 4" année et 35, 000 florins pour la 5** année et les années suivantes. D'après ces chiffres on pourra facilement, étant donné le cours du Libéria à un moment donné, calculer approximativement les bénéfices.
Frais de culture au Brésil. — D'après Van Delden Laërne la production moyenne par arbre (1,200 par hectare) dans la zone de Rio pouvait être évaluée à 333 grammes et dans la zone de Santos (1,000 par hectare) à 8o5 grammes vers 1880.
Un esclave (avant l'émancipation) pouvait suffire à l'entretien de 3,644 arbres dans la zone de Rio et de 2,778 dans la zone de Santois.
Pour défricher un hectare de terre, c'est-à-dire abattre les arbres, les brûler et nettover le terrain la dépense était estimée à 122 francs.
L'entretien et la cueillette entraînaient une dépense de 17 à 20 francs par sac de 60 kilogrammes.
La cueillette d'une alqueire (5o litres, de fruits
(i) Le katie équivaut à o^g'',625.
(2) Le picul est de 62*f&'',5oo et se divise en 100 kalies.
coùtnit à cetic ôpoqiui dans une [>lantation spécialement indiquée par l'auteur, ioo reîs et l'entretien des arbres correspondants s'élevait à aoo reis, soîl 600 reis {^ I fr. i4) par alqiieire ou 2 fr.88 par hectolitre de cerises. Or un hectolitre de fruits ne tburnlssant giière plus de i5 kilogrammes de café marchand, le prix de revient de la cueillette seulement s'élèverait à 11 fr. Sa par sac de 60 kilogramme» de café prêt à être livré au commerce.
Frais de culture à la Guadeloupe. — A la Guadeloupe, dans plusieurs plantations assez importantes, on nous a accusé, pour la cueillette, une dépense moyenne de 2 francs par hectolitre de cerises.
Un planteurde cette colonie possédant une exploitation de 3o hectares en plein rapport nousadéclaré que les dépenses annuelles pouvaient être évaluées à i5,ooo francs, soit 5oo francs par hectare, en comprenant dans ces frais tous les travaux d'entretien. La cueillette étant payée 2 francs par hectolitre de cerises et la manipulation (dépulpage, décortieage, séchage, triage), entraînant une dépense moyenne de 5 francs par hectolitre, on peut facilement établir uncomptededépcnses. La récolte nousa été indiquée comme atteignant un minimum de i ,aoo kilogranimeR par hectare pour cette plantation.
D'après un rapport récemment fourni par la Chambre d'agriculture de Basse-Terre, la valeur moyenne d'un hectare de terre planté en caféiers et en plein rapport serait d'environ 5, 000 francs. •
Frais de culture au Venezuela. — Marcano évalue comme il suit les frais de culture par hectare au
COMPTES DE CULTURE a3i
Repiquage des plants malades au printemps ; )
Sarclage du terrain deux fois par an.. . ] ' r. 30
Arrosage 8 fr. 00
Cueillette de 667 kgr. 9 à raison de 9 fr. les 46 kgr. de café sec (produit par 207 kgr.
de cerises 128 72
Conditionnement de 667 kgr. 9 207 46
En supposant la plantation de 70 hectares, l'intérêt du capital employé ^n machines et constructions, à raison de 9 pour 100 l'an. 65 65
Intérêt à 9 pour 100 de la valeur foncière de
l'hectare estimé à 4, 000 fr 36o oo
Frais de réparations des machines et construction, pour un hectare 3o 00
Intérêt des frais d'étahlisscmcnt d'un hectare
de caféier 28 19
Total. 1,026 fr. 22
Frais d'une installation complète pour préparer 4,600 kilogrammes de café par jour (Marcano) :
Une aire plane de 2,795 m. carrés, à 2 fr 99 le m. carré. 8,357 fr. Hangars de 417 m. carrés, 960. à 47 fr. 85 le m. carré (toit
et sol compris) 19,999
Un moteur de 6 chevaux -vapeur, livré sur place. . . . 6,4oo
Une décor liqueuse complète i , 200
Deux hassins en maçonnerie pour laver le café, de i5.ooo litres chacun, avec grillage métallique dans les
déversoirs 1,600
Une meule avec constructions, toits, ctc 6,4oo
Un ventilateur 320
Une trieuse de Gordon. 800
Magasins et entrepôts 4iOOO
Brouettes, râteaux, pelles, ctc 2,000
Total 5i.076fr.
Frais de culture à Madagascar. — Frais d'établissement et d'exploitation d'une plantation de café à Madagascar d'après M. Rigaud.
M. Rigaud a d'abord calculé les frais d'établissement d'un hectare de plantation pour les trois premières années jusqu'au début de la quatrième.
a3a LE CAFÉ
