LES PLANTS DE CAFÉ DANS PARIS ET DANS LES COLONIES FRANCAISES

Comment le café voyageait de Moka à Alexandrie. — Les Hollandais cultivent le café dans leur colonie de Batavia. — Essais d’acclimatation à Amsterdam. — Plants hollandais transportés en France. — Le bourgmestre d’Amsterdam envoie un caféier à Louis XIV. — Conservé dans une serre du Jardin des Plantes, 1l produit des fruits. — Première description scientifique du café. — Tentatives faites pour acclimater le café à la Martinique. — Dévouement du capitaine de Clieu. — Le café à la Martinique. — Hommages rendus à de Clieu. — Le café à Cayenne, à l'ile Bourbon, à l'ile de France, à la Guadeloupe... 98