SOS
Nombre de femmes aveugles ....
Nombre total d'aveugles ... ....
Nombre d hommes lunatiques ....
Nombre de femmes lunatiques ....
Nombre total de lunatiques ....
Nous ne savons réellement pas à quoi attribuer le nombre beaucoup plus grand de lunatiques, aveugles et sourds-muets que renferme le Bas-Canada. Nous laissons cette question à l'étude des hommes spéciaux, et passons sans transition ou préambule à un tableau
des professions, métiers et occupations principales des habitants du Canada en 1851. On y verra que le nombre des cultivateurs est très grand, étant de 164,494. Et comme chaque famille est, d'après le recensement, d'environ 6 personnes, il est clair que fins de la moitié de la population est occupée de la culture des champs. Nous disons plus de la moitié, car nous ne comptons pas ici la classe que les recenseurs appellent " Journaliers." Or, un très grand nombre de ces journaliers, que le recensement dit être de 141,949, travaillent aussi aux champs. En sorte qu'on ne se tromperait pas fort en disant que les trois quarts de notre population sont adonnés à l'agriculture.
On verra encore, par le tableau qui suit, que le Bas-Canada cède sans envie le pas à sa sœur-province pour les auberges et cabarets, les brasseries, distilleries et hôtelleries.
Tableau indiquant les professions, métiers et occupations principales des habitants du Canada en 1851.
HAUT-CANADA
BAS-CAXADA.
TOTAL
Avocats et Procureurs ....
Aubergistes et Cabaretiers
Banquiers .... ....
Bouchers .... ....
Boulangers .... . ....
Brasseurs .... .... . . . .
Carrossiers .... ....
Charpentiers .... ....
Charrons .... ....
Charretiers .... ....
Colporteurs .... ....
Commis .... ....
SlOO
Constructeurs de bateaux et vaisseaux
Couturières .... .... ....
Cultivateurs . ....
< k instructeurs de waggous
Distillateurs .... ....
Epiciers .... .... . . . .
Fabricants de papier .... ....
Ferblantiers .... ....
Fileurs .... ....
FonJeurs ... ....
Forcerons .... ....
Hommes cle chantiers .... . . . .
Hôtelliers .... ....
Imprimeurs .... .... ....
Instituteurs et Institutrices
Ingénieurs .... .... ....
Journaliers .... ....
Journalistes .... ....
Libraires et papetiers ....
SI
Maçons .... .... . . . .
Maitres cle postes .... . . . .
Marchands .... .... ....
Tableau indiquant les professions, métiers et occupations principales des habitants du Canada en 1851. — (Continué.)
HAUT-CANADA .1
BAS CANADA
TOTAL
Médecins et Chirurgiens .... ....
Menuisiers .... ....
Meubliers .... ....
Meuniers .... ....
Modistes
Mouleurs .... ....
Navigateurs et matelots ....
Négociants .... ....
Notaires .... ....
Pécheurs .... ....
Peint1 es .... ....
Pilotes ....
Plâtriers .... ....
Plomltie:s .... ....
Potiers .... ....
Pouliein'S .... ....
Rentiers . • • • ....
Scieui 3 .... ....
Sculpteurs cî doreurs ....
Selliers .... ....
Sei vantes .... ....
Serviteurs .... ....
Tailleurs et tnilleuses ....
