Dont 30 501 du sexe féminin

3. Dont 137 447 du sexe masculin. — De ce nombre de l 208 658 est exclu tout le personnel qui sert dans les hôtels et autres lieux publics, De 1861 à 1870 le nombre des gens de service mâles avait presque doublé. Il atteignait le chiffre de 267 671. Il y avait en 1847 (pour les parcs et garennes aristocratiques) 2 694 garde-chasses, mais en 1869 il y en avait 4961. Les jeunes filles de service engagées dans la petite classe moyenne s’appellent à Londres du nom caractéristique de « slaveys » (petites esclaves.).