COMME CHEVAL À TOUTES FINS
M. A. W. Smith, ancien député de Middlesex-Nord, Ontario, disait ce qui suit en 1909 devant le comité permanent de l’agriculture et de la colonisation: “J’ai eu le plaisir de conduire moi-même un bon nombre de ces chevaux et je connais leurs qualités. Je me souviens en particulier d’un attelage, typique du grand nombre de ceux qui m'étaient familiers. Ces chevaux pesaient Presque exactement 1,250 livres chacun. Ils étaient noirs tous les deux et très bien appareillés. Ils allaient à plus de dix milles à l’heure et maintenaient cette vitesse pendant deux heures et plus. Je les ai vus à l’œuvre, Ils allaient trois ou quatre heures au train de dix milles à l’heure, sans en paraître le moindrement incommodés, Ils tiraient aussi au Pas une bonne charge
JUMENTS CANADIENNES
Attelées À une charge, elles tirent jusqu'à ce qu'etles l'aient désnarrée.
ordinaire à raison d'environ quatre milles à l'heure, Je crois que c'est là une des meilleures qualités que l'on puisse désirer chez un cheval de ferme, et le cheval Canadien est un cheval idéal pour le salt ir. J'ai vu le même attelage lutter contre d'autres chevaux plus lourds, pesant probablement de 1,600 à 1,700 livres, et démarrer une plus grosse charge qu'eux, C'est là un des traite caractéristiques que J'ai constaté
chez ces chevaux Canadiens, et je ne crois pas que nous ayons encore développé une race ou un mélange de races qui puisse égaler cet animal comme cheval à toutes fins. C'est peut-être le cheval le plus utile que le cultivateur puisse employer dans la province de Québec, dans l’Ontario ou dans l’Ouest.”