PORTION D'OFFICIER

Pain 2 livres.

Viande 2

Riz ou gruau fin 1/4

Bonne eau-de-vie, bière ou vin 1 portion.

OBSERVATIONS

Si le pain manque , il sera remplacé par 1/4 délivre de viande pour 1 livre de pain.

Une mesure de la Basse-Autriche fera 16 portions d'eau-de-vie, 2 de vin ou de bière. Les officiers subalternes en auront une; les capitaines deux, indépendamment de ce qui revient à leurs domestiques comme soldats. On ne fixe pas de portion aux officiers supérieurs. '

S'il n'y a pas de provisions dans les magasins, les autorités locales auront soin de faire entretenir le soldat par les logeurs, qui fourniront les portions ci-dessus préparées ou un équivalent dans les denrées qui seront à leur disposition. La môme chose a lieu pour l'officier, quand il ne mange pas à la table de son hôte. Le choix des objets à fournir dépend de celui-ci.