ralttr(iHiliU.',\\. hlO
OraUriqm (Acide), 11, 420.
Oxamide, 11, 1 13-113, engendrée par Toxalate d'ammoniaque; est l'amide de ce çel, 323. — (Découverte de l'), ib, - Type des amidcs neutres , 324. — Caractères et propiiétés, ib.
Oxatmque (Acide; engendré par le biox:ilate d'ammoniaque, 11, 324. — Composition comparée de ces deux corps, ib
— Pourquoi est-il an amide acide? ib. — Sa découverte, i^. ~ Se rapproche des amides), 1<.\ 114.
OxalhylimideAhU^*
Oxydation ; ce que c'est, 1, 99, 286.
Oxydes; ce que c*est, 1, t7, 286. — Leur clasiflcaiion, 289-290. — Oxyde Indifférent, 48.5. — (Basiques); leurs caractères, 291. — Un oxyde qui peut jouer le rôle d'acide, est dit oxyde indiffèrent^ -292.
— 'Acides), 292. — (Oxydes singuliers) rôle des, 292, -293, 531. - (Salins), 293.
— (Action de l'oxygène sur les), 3»4. — (Action du soufre sur 1"S<, 394 à 296. — Id. du chlore, 496 à «98. — Id. du carbone et de l'hydrogène, 299, Ji 30i. — (Action des) sur les métaux et les acides, 3U2-303. — Procédés de préparation des),
Oxyie d'arr/ent; sa réduction par l'aldéhyde, II, 96-97.
Oxyde de cuivre; est réduit par le glucose, n, 41.
Oxy{/èn\- sa découverte, I, 25-26. — Préparations, 26, 28, 29, 33 à 35. — Théories, 31, 3 », .35. — Propriétés et caractères, 27, 36. — Son état naturel 36- 37. — Applications, 37. — Il est le seul gaz respirable, 46. — Son action sur l'ammoniaque, 208. — Le bioxyde de barinni [lourrait le produire à bas prix, 454-435. — (Dosage de 1'), II, 14.
Oxysel. I, 323.
Oxy sulfures, I, 311.
Ozokerite, II, 207, M3.
Paefond, ï, 593.
Pain, V. Panification, Palladium, 1.728.
Pahnèthal, II, 144-145.
Palmèthalique (Acide), II, 144.
Palmitine (V Huile depatme\ If, 138, 142, 149.
Palmilique (AHde), II, 12!, 13S, H3.
— Analogue à l'aride élhaliqu\ 144, 145. Pancréas; glande qui sccrèie le suc
pa:iKréa ique, 11, 377.
PuHcréafine, II. 6*>. — Substance particulière du suc pancréatique, 277. — Parait jouer le n)le de ferment, ib.
Panifiratijn (Le levain «letermine la fermentation nécessaire ù la), H, 65.— (La richesse des farines employées à la) vaiie suivait leur provenance ; tableau de celle richesse, 66. — Préparation du levain , 67. — Pétrissage , 68. — Frase et contre frase^ ib. — Accélération de la fermentation, et nécessité d'y veiller; apprêt, ib. — Mise an four, ib. — Améliorations récentes ; pétrin mécanique ; fonrs aérothermes, 69. — (Théorie de la), ib. et 70. — Sophistication par le sulfate de enivre; moyens de la constater, 70-71 -^ par l'alun et le carbonate de magnésie, 71. — Inconvénients produits par l'excès d'eau ; otdmm auratittacum, 71. — Inconvénients provenant de la sophisticaiirn des farines, ib. — Quantités proportionnelles de mie et de croûte contenues dans le pain ; le pain rassis a-t-îl perdu beaucoup de sou eau î /*. — Procédés pour constater la présence de farines autre q le celle du froment dans les farines du commère*, 72-73.
Papavéracies (Alcaloïdes de la famille des), 11, 330 et suiv.
Papavérine, II, 330.
Papier (Falirication dn),II, 160 et suiv.
— Le triage des chiffons; l'effllorlnge, 160-161. — (Ce dernier mode est con-
BU
Iraire ^ la fabrication du bon), 4M. — Blanchiment, 462. — i la main et à la mécanique, ih. — Affinage, oa romplénient de Teffilorfange, ib. — Encollage par le savon résineux ; préparation de ce Aer- Oier, 163-463. — Encollage à la gélatine, 463. — Durée supérenre da papier à la main ; emploi possible de la feoiHe de bananier, 463. — Végétal ou à calquer; à bille-s de banque, 464. — Communs ou gris, i>. ' à gar^oussps, ib. — Carton, ib.
— Moyens de distingoer la nature des papiers, et de conKiater les fraades, 465.
— Papier d'intestins, ib.
Populaire (Tissu); sa nature, II, 443.
— Il conii nt U maiièrequi colore l» peau, 444. — Quand c. Ile-ci est détruite, il ne se régénère pas, ib.
Paraffine; son extraction dn goudron ou de la cire fo»sile de Moldavie, II, 207, 223. — Sert ài fabriquer des bougies, ib.
Paramalique (Acide), U, 310-341. (V.
Acide asparlique.)
Paranaphtaline, II, 9t9.
Paraprcline, H, 451-155.
Pfln^rc//^M (Acide), U, 454.— Préparation, 456. — En quoi il diffère do gtacosa, 4.S7.
Përw det tisserands; comment on en débarrasse les tissus. II, 295.
Parphyroxine, U, 330.
Patine, I, b32.
Peau (La) ; se compose de trois parties. (V. Ëpiderme, Derme et Tissu papillaire), U, 440. — Ses caractères; sa transformation en gélatine, 414. -> H y a divers degrés d;4ns cette transformation, selon la nature des animaux, ib — Agents qai la dissolvent et agents qui ne la dissolvent pas, ib. — Agents qui la renden) imputrescible, 444-445 — (Deux glandes industries sont fondées sur les t»ropriéiés de la), 415 (V. Colle et Tannerie.)
Peaux (Tannage des). Y. Tannage.
Pech-Blende, 1, 607.
Peclase^ matière analogue lu ferment et ((ai accompagne toujours la peetose, U» 4tW.
Pectine, II, 4K4. - Elle s'obtient des fruits mûrs; préparation ; caractères, 455. ^ Comment elle se trausfomue en paré* pectine^ en mélaptctine, en pédants, en aeide peclostque, ib, — (Les acides végétaux transforment la pectose en), et la pectase la transforme en acides pectosiqve et neciique, ib,
P'Ctiqae (Acide), H, 154. — Formé par l'action prolongée des alcalis ou de la pectase sur la iiectine, 456. — Base des gelé's végétales, ib. — Préparation, ib.— Commrnt il passe à l'état d'acide parapectique, t^. ^ Traité par l'acide azotiqae il donne l'acide iuuci<iae, I57.
PecUqae (Principe) ; contribue avec la
protèiqoe à la foroulion des organfs de< plantes, II, 454. — L'un «*t l'antre, en s'inipré naut de substances inorganiques, forment le ligneux, r^. — Ce principe se métamorithose avrc une extrême facilité, ib. - Ses divers états, ib,
Pectose, II, 454. ~ Existe dans les fruits verts, 455. ~ Les arides propres à ceux -ci la transforment en pectine, ib, — Est toujours accompagnée d'acides et d'an ferment dit pecl4sê, ib,
Pectosiqu (Acide\ 11,454.— On gelée végétale. 455. — Formule, 156. ~ (Fermeuution), t^.
Pegmatite,\,^%.
Pèlargmùque (Acide), If, 484, 4M.
Pepsine, II, 65. — Engendrée par le sne gastriqne, 371. — On lui attribue le rdie de gonfler et de désagréfier la viande, 372. — Piéparatiua; caractères, ib,
Persù*, H, -i?*.
Péruiine, II, 255.
Péime, h 421.
Piirott; provient des bitumes de formation houillère, U, 224. — S^ parification donne le uapbte, le na{ihiène et le naphtole, ib,
Pèirolène, U, 225.
Pelunlzè, I, 503, 506.
Peuplier dé Caroline; dnreié de son bois, 11. 469.
Phène,\\, 241.
Phénique (Acide) ; produit de la distillation do goudron, 11, 2>K. — Caractères, préparation, type de la série phéniqne, 2<9. — Tableau de cette série, 220. — (Alcool), 249. — (L'action de Tacide axotique sur 1') engendre l'acide carbazotique. 220- — Les termes de la série salicyiiqve peuvent tous |iasser dans la série , 264. — Trinilré. 265.
Phénol, II, 219.
Phényle (Hydrate de), il, 249.
Pkocênine, II, H».
Pklogislique (Théorie du)« l, 28S, 302.
PhOTidzin6s\UU%.
Phosgènei I, «36.
Phosphate d'am'noniêqne , 1 , 375. — > (Prepantion ; proprictés dU), 380. — Appliqué aux tlsfiuB, il les rend ineombiiatibles, 363,
Phosphate de cbani de l'Esiranadare, I, 474. -r- V. aossi Ckûux, 473-i74.
Phosphate de magnésie. V. Magnésie ^ 1,480-461.
Phosphate de soude, Y. Soude, I, 445 à
Phosphate»; sels Isomorphes des arséniaies. I, 488. — (Caractères généraux des). 368-369. -> Des plantes. Kl -62.83. — (Pour les divers phosphates V. à iour base.)
Phospkatique (Acide), 1. 177.
Phosphoglycèrique (Acide), 11, 425.
TABLB GBNÉRALI.
$ phoêphùre, pris Ronme exemple de eom-
Il binaison avec l'oxygène, 1. 1 6. — Son éiai
i nalarel, 165-466. — Prép^traiion ei tiiéo-
f rie, i66-i67-l6H. — Propriéiés et carac-
i tëres, 169. — Ne s'oxyde à frotil que
dans un mélange d'oxygène et d'azote, / 469. — Action de l'eau, i^. — Id. de ta
( laiitière, 47ti. ~* Sa solubilité dans le shI-
fiire de carbone, i^. -^ Ses differenis états il moléculaire:<, i'i. — Ne se combine a
i'itydroKèiie que lorsque ce gaz est à l'éiat I naissant, fb. — Sa préseace dans les vpgé-
t taux et les animaux, i'/. -^ hert à fabriquer
les allometies dilintqaes, «73. <-> Ses combinaisons avec roKygéne, 472 et suiT. •» (Oxyde de), ib. — niénrie de son hydritaliofi, t7»-176. — (Combinaisons hydrogénées du), 480. Chlorâri's de), {83-48«.
— Se^n:i loties avee Tarsenlc, 4M.
Phosphore nmge, l, 470.
Phexftkore (Action du perchlernre de)
sur l'aeide saiiryliqne, 11, 964.
Phosphoreux (Acide), l, 47i. Sa préparation, 477, 478, 4tto. — Ses forranlès, 472, 479. — Ses propriétés, 480.
PhoMpkorique (Acide) ; sa formole ; sa préparation, 1, 47ii, 478, t76, 4T7. - Ses propriétés, 474-. 175. — Son réactif, 477.
— ^es combinaisons avec la soude, 445- 446-447- — Son action sur l'alcool. If , 99.
Photphure d$ ealehu»; préparation; Bsages, I, 483. — (Pour lés diters phu»pbiirps V. ft leur base.)
Photographe; définition, 1, 749. — Le daguerréotype n'en est qu'un cas spécial, iè. — 8a découverte par Niepre, ià. — Aniéliorsitloits introduites par Dague re, 7i0. — Sur métal ou éagMerreotype ; procédés d'exécution , 720-791. — • Théorie, 723. -* Ptiotuirraptaie proprement dite; son historique; ses avantages, 733- 733 — Procédés de M. Bianquart Evrard, 7S3 à 736. ^ Les agents révélateurs et les agents fixants, iè, ~ Bprenvi>s néga* tives t^t iMisitives, 794. ^ Esnis sur le v«rre et modiflratioils sur papier, 726. ~ Théorie de ces procédés», 737. — Do papier nég:ttif et du papier positif, iè,
PhfttIkiM (Acide), 11, 493, S77.
Ph^eiie, II, 368.
Picvoime, II, 319.
Plcrique (Acide), II, 247.
PicrotoHne, II, 268.
Pierre à ctaUère, I, 894.
Pierre infernale, I, 694.
pierres ge/ives (Caractères des), I, Ii9.
Plmarique (Acide), II, 334.
Pjw<*/i7ttc (Acide), II, 488.
Pinchhèck, 1, 640.
Pmckeolour, I, 586, 644.
P/wi>«c (Aride), 11, a.Ma
Pifférine, 11, iHi», 3 6.
Plan du cours de cbipiie minérale,!, 24-85.
PUttUee (Etude des produits végétaux basée sur leur rôle dans les), II, 483.
Platine, jadis pelH argent on or blanc; son historique, I, 737. — La comfmsiiinn urultiple de s(m minerai rend son extrac* tioH irés-compliquée, 7-28. — Traitement métallurgique, ib. et 729. — Caractères, 739-234». - Sa grande divisibilité; son état di( noir de platine, 730. ~ Sa faculté de condensation. t6. — So i coniact détermine des combinaisons chimiques, ib. — I Eponge de), ib. — (Action de la lampe à aloool sur le), ib. — (Action de l'hydrogène sur l'éponge de), 7.^4. — [Id. d'un mélange d'iiydrogèue et bioxyde d'aiote),}^.
— (Action de l'atciiol sur le noir de), ib. ■^ (L'action de l'air est nulle sur le), ib,
— II n'eu est pas de même de relies de quelques méialloMes et métaux, ib. —> Action des acides; de l'eau régale; du chlore, 734. — Des oxydes, du iiisulfate de |K)tasse et des ttiirates alcalins, ib. — (Chliiruie de), 733-734. — (Protoxyde de\ 734. -- (Bioxyde de), 733. — L'on et l'autre sont |ieo stables, 734^735. -^ Leurs sels sont sans impoiianee, ib. — (Sut* fores de), 735. — (L'ammoniaque est le réactif des sels ) base de), iè. ^ (Alliages do), noiaiiiment celui avee le fer et le ctttvre, ib. et 796.
Platine (Forges de Oevllle mm* fondre le), il, 347.
Platine (Noir de); décompose l'alcool, II, 94.
Plâtre (Théorie de l'action do) en agrlculiore, 1, 464. — (Calcinatlon du) 465.
— Théorie de son emploi ludusirlel, 466.
— Sa nature varie suivant son origine, 466, 4(^7. — Sa < réparation, 4U7. — Avec l'alun, 468. — Avec la chaux ou êtw, ib.
Plomb; s'extrait de la galène ou du plomb blanc; procédés, I, 64?i. ~ Théorfef des réactions qui se predaisetil dans ce traitement, 646-647 ; séparation de l'aN geni qui lui est allié naturellement, 647.
— Ce que c'est que le plomb pauvre, 648.
— Pourquoi noinihé satumé par les alchimistes, ib. — Caractères, propriétés, f*. ~ Action de l'air, - Altéraliori par Twia pluviale. 649. — Ses iroi^i oxydes, ib. — Le ivoioxyde représenté par le massicot et la litbarge, ib. -^ Ses aspects variés, iè. et 650. — Hydraté, f^. — Se combine a la silice et aux acides les plus faibles^ ib. — Joie te rôle d'acide avec l^s terres alcalines, ib — Par la chaleur, il s'oxyde davantage, devient acide ptombique ; un niélange de celui-ci et de protoxyde furme le minium, 6SO-«.54. ~ Acide ploml»i(|oe ou oj-yde puce; il ^e combine avec les bases, ib. — Usapes du mi. lum, ib. et 6 3. ~ Sa préparation; son analyse approximative, b52. — Minium byiliaté, 653.
— Ses caractères, ib. — Galène ou snl-
CHIMIE ÉLÉMENTAinE.
fore correspondant an proloxyde, 653. — Est un minerai de plomb irès-explolté, f^.
— Action des acides, ib. — Usages, 654. — - Le sulfure préparé directement, ib. — Le soos-sulfure, ib. — (Essai an chalumeau des sels de), ib. — (Caractères généraux des sels de], 654-6S5. — (Chlorure de); ses caractères; sa préparation, 655. -— Il s'unit aux oxydes et forme des oxychlorures, employés dans les arts (V. Jaune de Casseif etc.), ib, — On en trouve îk l'état naturel, ib. — (Sulfate de), 656. ~ Sa préparation, ses caractères, ses échanges avec les sels ammoniacaux, t.^.
— Action rédnctive du charbon, ib. — Il peut remplacer le minium dans la fabrication du cristal, et servir à préparer le chromate de plomb et la céruse, 657.
Autres usages directs, f^. — (Azotate d , , préparation ; caractères, ib. — (Carbonate de) ou céruse, ib. — Etat naturel ; préparation dans les laboratoires, 658. — Sa sophistication; ses asages dans la peinture, ib. — Préparation en grand ; procédé hollandais, 659. — Procédé de Clichy, ib.
— Empoisonnement quMl occasionne, on colique des peintres, 660. — (Chromate de) naturel, on plomb rouge ; sa préparation ariiflcielle, ib. — Ses mélanges conimerciaax ou Jaune de Cologne, ib. -~ Ses emplois dans l'industrie et dans les laboratoires, 661. — (Alliages de), etnoUmment celui d'étain, ib. — Plomb de chasse ; préparation ; nécessité d'y ajouter de l'arsenic, 662. — Tôle plombée, ib. — (Acétate de) en dissolution peut être absorbé par le carbone, 234 .
Plntnbagme, I^ 234.
Plomb coméy I, 655.
Plomb rouget 1, 660.
Plomb (Acétate de), II, 196. — Neuire ou sel de Saturne, ib. — Préparation ; caractères, 196. — Sa solubilité ; acétates sexbasiqne et tribasique, 197 — Usages en industrie, en chimie, dans la médecine, ib. •— Action de l'acide carbonique, ib.
Plomb (Azotate de) ; l'acide citrique le décompose, II, 349.
Plombale de soude ; réactif pour les lissus de laine, 11,160.
Plombique (Acide), 1, 651. V. Plomb.
Plumes; leur nature; analyse, 11, 453.
Poils des animaux (V. Cheveux). II.
Poiré (V. Cidre), II, 83 et suiv.
Poissons (Ecailles des), II , 464.
Poivre (Pnncipes du), II, 268.
■ Polyatomiques (Acides), I, 330.
Polymerismej 1, 186.
PohjHulfureSi 1, 306.
PompholiXy 1, 604.
Populine, II, 261. — Préparation, caractères, 264. — Formule, 265.— Action des acides, ib. — M. Piria la regarde
comme nne association diacide benzoïque et de saiiciiie, 265. — Action de l'acide azotique pur, ib.
Populus tremula, II, 2C1.
Porcelaine; la dure et la tendre, 1, 562. — (Histoire de la), ib. — Des Chinois, 503. — (Composition des pâles de) de Sèvres, ib. — Nécessité de les faire identiques, 504. — (Préparation de la pâte à), ib, et 505. — Preiitière cuisson, 50.*». — (Couvertes de la) 506, 508. — Mise en cazeties ou encastage, 507. — (Fours à), ib. - Conditions d'une bonne), 508. — Comparaison des porcelaines tendres anglaises et françaises, ib et 5fi9. — Porcelaine du pauvre. (V. GrèS'Cérame.)
PotassCf ou protoxyde de potassium; préparation par le carbonate; potasse à la ehaux, 1, 590-591. — (A l'alcool) ; propriétés; usages, 392. — Son action sur les sels; ses réactifs, 393. — Comparaison avec leà sels de soude, ib. — (Bimétantimoniate de), ib. — (Sulfures à base de), 394. — (Pentasnlfnre de] ou foie de soU' fre. 396. — (Pmssiaie de), 408. — Chlorure de pi»tassinm comparé \ celui de sodium, 395. - (On pourrait obtenir ta) de l'eau de nier^ 403 à 406. — (Sulfate de) ; il est toujours anhydre, 413. — Propriétés, t^. et 414. — (Bisulfate de), 413. — (Comparaison des sulfates de sonde et de) 414. — Leur transformation en carbonate, 414 à 417. ~ (Action de l'alcool sur le sulfate de). 414. — Théorie de la préparation des carbonates de), 416.
— (La] brute est un carbonate, 418. — (Azotate de), 425 et suiv. — (Chlorate de), 441 à 444. — (Hypochlorites de), 445. - (Phosphate de], tb.
Potasse (Acétate de) ; le neutre, 11,199.
— Le biacétate, ib. — Anhydre et distillé avec l'acide arsénieux il engendre le cacodyle, ib, - (Myronate de). 247. — (Bitartratede) ou crème de urtre, 311. — Sa décomposition par la chaleur; caractères, 314. — Formule, ib. — (Double de soude et de], 3i4. — Effet du remplacement d'une molécule d'eau basique par un oxyde donné, avec un acide faible, ib. et 425. - (Oxalale de), 321. — (Bioxalate de); caractères; â quoi on reconnaît sa pureté, 322. — Employé en teinture, 323. — (Quadrioxalate de), 322. — (Snlfoindlgotate de), ou bleu de Saxe,
Potassium; sa découverte, sa préparation, I, 384 à 386. — Propriétés, 387. — Il s'enflamme au contact de l'eaa, ib. — La potasse esi son protoxyde, 389. — (Cyanure de); préparation, 408. — Il se transforme en carbonate de potasse, 408- 409. — Ou en formiate de potasse et ammoniaque, 409. — Ou en cyanate, ib. — Ce cyanure est éminemment réductif et
TABLB GÉNÉBALB.
I propre à la galvanoplastie, ib. — Sa pré-
I paralion en grand, 409-410. — (Ferra le
d'oxyde de) ; préparation ; propriétés, 566-
Polèe d'étaitt, 1, 661 .
I Poteries; leur fabrication, I, 500. —
1 Composition des pâtes, 501 . — Nécessité
( d'an vernis, ib. et 503. — Emaillées on
i faïence commune. V. ce mot. — Poteries
, non vernies, 5U. — Lear composition, ib.
— Décoration des^ ib. et 535. — (Engo- , l)age, lustrage des), 526. — Métaux em-
ployés pour colorer, ib. — Fondants, gla- ; cures, 527.
\ Poudre à tirer: elle est on mélange et
non une combinaison, ], 431 . — (Tableau des éléments des dilTérentes), 433. — (Théorie de la réaction des ingrédients de la), 433-434. — (Quels charbons préférer pour la fabrication de la), 435. — (Les effets de la) se rattachent à ses conditions physiques; expériences à ce sujet, ib. et 436. — (Principe général sjr la), 436. — (Proportion de la), ib. — Fabrication, 437 à 441.
Poudre d*algaroth, I, 626.
Pourpre de Cassiwt, 1, 647, 706. — Sa composition, 741. — Sa présence dans d'anciennes monnaies d'argent, 74.
Pousse du vin, II, 79.
Pouzzolanes; leur usage pour les mortiers hydrauliques, 1, 498. — Artificielles,
Précipité blanc, I, 677.
Précipité per se; son usage, I, S6, C74.
Présence (Phénomènes produits par l'aciion de), I, 63, 257, 28i.
Pression (Circonstances de), I, 43.
Pré>fure, agent coagulaieur du lait, II, 383. — Doit son action énergique à la chymosine, ib. — Ou [»eut se la procurer sans réaction acide, i^.— Les vases qui en ont rcQu conservent son action coagulante, ib.
Principes immédiats des corps organisés, II, 23.
Propiamine, II, 342.
Propione, U, 490.
Propioniqne (Acide), U, 431, 425, 438,
Propionitrile, II, 447.
Proportionnels (Nombres), I, 42-43.
Proportions chimiques, I, 7, 9, 44, 42.
Protéine, produite par l'action des alcalis sur Palbumine, II, 356. - id. sur les globules du sang, 359. — Sur la caséine, 393. — (Composition de la), 26.
Proiéique (principe) des plantes, II, 453-454.
Protéiques (Principes) , II, 23, 34 et saiv. — Décomposent la matière amylacée, 33.
Protide, II, 356.
Protoazotate de mercure; sert à consta-
ter la sophistication des huiles d'olive, 11,434.
Protoeoceus eommunis. 11, 268.
P ru mate Jaune de potasse, 1,-569 à
Prussique (Acide) V. Hydrocyanique.
Psjudérythnne, II, 282.
Pseudo-morphiae^ U, 330.
Plyaline, II, 369. — Préparation; caractères, 370. — Elle est une sorte de diastase salivaire , ib. — Son action sacchari fiante, i^.
Purpurine, ou pourpre de garance. 11,
Purrée, II, 288.
Pus ; ce que c'est, IL 466. — De bonne ou de mauvaise nature, f^. — Caractères physiques et chimiques, 466-167. — Sa dissolution dans l'eau , 467. — Analyses. ib. — L'ammoniaque sert à le distinguer du mucus, ib. — Les matières grasses de ce dernier le caractérisent aussi , ib. et 468. — Caractère tiré de son action avec Peau, 468. — En quoi diffère le pus de bonne et le pus de mauvaise nature, 4B8.
Putréfaction ; ce que c'est, 466. — Phénomène complexe d'oxydation et de fermentation, 468. — (Produits de la), 469. Phosphorescence à son début, t^.— Odeur fétide qu'elle produit, t^.— Sons l'eau, elle est plus prompte que sous terre, 469-470. - Procédés pour la prévenir, 470 et suiv. (V. Antiseptiques, Salaisons, Désoxyaènation. Dessiccation, elc.) — Une basse température la prévient, 474.— Le contar4 de Tair, c'est-à-dire de l'oxygène, la favorise, 474. — (Les animaux abattus la nuit subissent moins vite la), 475. — Motifs contre les procédés d'insufflation des viandes, ib. — (Moyens ponr relarder la), 476. — Observations de M. Robin sur les causes préservatrices, 478^79.
Pytite cuivreuse, I, 635. — Ferrugineuse, 567.
Pyrocitrique (Acide), 11,318. (V. Itaconique.)
Pyrogallique (Acide), I, 94, 95, 723. - Préparation, caractères, formule, II, 303.
Pyroligneux (Acide) ; résultat de la distillaiion du bois, II, 484. — Procédés de fabrication, 4 84-482. —Quantité d'acide fourni par les divers bois, 483. — Séparation de l'acide et du goudron, t83. ~ Formation de l'acétate de soude et purification, ib. et t84. — Décomposition de celui-ei par l'acide sulfurique, et purification de l'acide (lyroligneux, 184. — Acide crisiallisable, tb. (V. Acide acétique.) — Sa rectification donne l'esprit de bois, 304 . (V. ce mot.)
Pyromètre de Wedgwood, I, 492.
Pyromucique (Acide), II, 228-229.
Pyropospnorique (Acide), 1, 472, 474,
CUmiB ÉLÉMENTAIRE.
Pyrolatirfque (Acide); prépantion, caranères, formule, II, I92, 313.
Pyruptque (Ariile) ; engendré par l'acide Urtriquc, II, 313.
Pyroj-U'H, II, 34. — Préparation, I6«.
PyroxiU (V. FiUmiroldn). — Sa f «réparation par l'imidoii ou pyroKaili, II, I68.
PyroxUiquex (Malièrea,, 11, Mt.
Pyr..vale9, II, 313.
Pyint, II, 467. -^ Caractères, ib.
Qitercite, II, 268.
Quercifréine, II, «86.
QuercUrine, II, 2R6. — Caractères, formule, 2H8. — Son avaniage sar la latéoline, *87.
QiiercUrott, II, 386.
Qliercu8 rohttr (Principe du), II. 868.— Giomerata, 804.
Querens iinctoria. II, 988.
Quinoidint, alcaloïde da qninqolna, II,
Quinine: formnie, II, 836. — Préparalion, 326-337. — Caractères, 8*7. ^ Anbydr«\ ih. — - La poia<;se la transforme en quinoléine, ib.— Aciion analogue de l'eau à -f 2500, ib Ariion du chlore, r*. — (Sels à bajîe de^ et notamment le sulfate; caraeièrns, formule, 328.— Fraude et manière de la conetaler, ib. — (Formule du soilate arido de\ ib. — (La) est suphif^ tiqiiée naturellement par d'autres alcaloïdes du quinquina ; moyen de le constater, 3-29.
OMfNo/^in«. alcali artiflriel provenant de la quinin*; analogue an ienkole. II, 3^, 219. — Provenant aussi de la stryclmlne,
Quinjmittë ( Alcaloïdes du), II, Si6,
nacètnaUê (Càrattères généraux des),
Barémûjue (AcMe) , It, 816. — Est blatomique. <*.— Kh quoi il diffère de laciile tartriqup , avec lequel il est isomère, ib. — Semble formé de l'assemblage de deux acides également dissyméiriqni's. 317. (V. Ai'ide lévoraeèmique et Aelde dextroracè^ miqite.)
HachfliqkfÈ (Os des), II , 164.
IXavk; d'où il provient, II, 89.
Radicaux hypothétiques dans la chimie organique, II, 240.
Rèaciif; ce qn'on entend pif cè mot, ï, 7.
BéarHfde Frommhers, II, 41.
Aéa/^ar, 1,193,493.
Rèfridérmtê (Mélanges), f , 340.
Régal: (Eau\ ï, 197-198.
Régule. V. Antimoine, I, 629.
Réséda luteoia. II, i»i.
Réiinet ; elles semblent être des éssfnres oxydées. 11.249 —Leurs anrient>es dénominatious. 241^450. — Leurs divisions en groupes et sons^froutie^, 250. -» Rès ne commune ; ses usages, 352. -> Ré* sine animé ; résine èlémi. 252 — Copal. 258. > Icira, 954. — de jalap, ib.— de la racine de rhuliartae, ib. — id. de gayac, ib. — (Gommes). 454. — Usage IMMir la fabrication des vernis. 255 et snfv.
Réêpira/ion. C'est une rombosllon. I, 104. — Ses conditions et quand l'aime peut plus tes accomplir, 106.
RétiHophle, il, Ui.
Rêtinole, II. 9.13.
Rèinyle. Il, 2.'J2.
Bélisiirène, II, 2S2.— Est isomère de la napbta'ine, 252.
Riein (Filasse du), II, 134. - (Holle du), 133 134.
Ricinolique (Aride), II, 119, 130, 434.
Ruhia tittcto^rmai. II, 276.
Rorelia montagnei, II, 282.
Rochage de l'argent, I, 6W.
Rocou; son principe ou bixine. II, 285- 286. — Usages de cette matière colorante,
Rhodium, I, 728.
Riiodizonique (Acide), I, 238.
Rhubarbe (Résine de la racine de), tl,
RubU orientât, I, 484, ^86.
Rhum; d'où il provient, II, 53, 89.
Rumex acetosa. II, 321.
RhuteniuM, I, 798.
Saccharafe de chaux , employé poof dos«*r l'atoie, II, l§--i0.
Saccharificaleurs (Effets dés agents), II, 39.
Sacrhulmine, II, 40.
SâcchiUmiqne (Acide), 11, 40.
Sagapenum, 11,254.
Sainte-Marthe (Bols de), !î, 384.
Saiais&n; moyen de conservation des matières organisées. II, 472. — l'ar le sel marin ; par l'acétate d'alumine, ib.
Salants mirm)J, ÂW-km.
Salées (Traitement des eaux), I, 396 i
Salicine: préparation, caractères, formule, II, 26t. -(Action des arides sur la), 262. -- td. de la s\nai»tase, ib. — D'un mélange d'acide sdlfuiiquc et de bif hroinale de potasse, ii». — Féconde enraetaniorplioses, 263. — Sert a frâhder le sulfate de qainine, 398.
TABLB aBNBRALB.
Salicyleux (Acide). II, 262. —Comment H passe k rér;«l d'aride salicyllqifc» 263,
Salicylique (Acide); prépara lion. II, 283. — OlUenii dit ganllheria proeumhen», 2ti3. — (Série), 2 4. — Tous ses termes passent, par dinuiiution d'acide rarbonii|ue, dans la série pliénique. 264. — Action du perclilorure de phosphore, ib. — Peut produire l'aride iudigotique, 274.
Saligéiiine, II 2«;i, i65.
Saliretine, II, 262.
Salive; liquide serrélé par les glandes salivaires. II, 369.— Livrée au repos elle se sépare en deux, ib, — Composition de ces deux parties, ib. - Caractères, aosi* lyse, ib, — A une réaction toujours alealine, 370. — Action des acides de la noix de galle, des alcali!«, du deutochlorure de mercure, de Tacéiate de plomh, 370. - L'alrool en séfiare la Dit/aline (V. ce root), •*.— Son action physiologique, i*.-r Çien que réunies dans la hourhe les diverses salives ont des usages distincts, ij». — Plusieurs faits donnent à penser que le rôle de la salive est complexe, 374.— Elle engendre le tarire des dents, ib.
Salix alba, U, 264 .
Salpêtre, I, 426.
Sang ; ses deux parties disllncies, le sertuii et le caillot, II, 856. — Nature du sérum, 357. — id. du caillot, ib. — Ce dernier pri>duii la fibrine, ib iV. ce mot.)
— Il contient a«is*Ji Yhèmatosine et la globuline, 353 - (Les animaux supérieurs ont deux espèces de). 360. — Sang artériel, sang veineux, ib. — Caracières généraux ; sa r4)agulaiion, /*. — Une faible Iqiiautiiè d<i potasse ou de sulfate de soude ta prévient, 360-36». — Action de cercains gaz sur le sang veineux, 361 .— Les Jhlorures alcalins préviennent l'ariinn de 'oxygène, ib. — Il tient en dissolu lion un mélange d'oxygène, d'azote et d'acMe carbonique; explication du phénoraiène, 364-
— (L'acide sulfurique concentré fait dégager du) une iHleur {MiriicHlière à cliaq^e espèce d'auimal, i^. — Sa composition varie suivant l'espère, le sexe et l'âse, ib.
— (Densité du) chez l'homme et chez la femme, ib. r~ Composition moyenne du sang veinenx, ib. et 362. — Elle varie avec les Ages eo globules et en etau ; l'albumine y est constante, 362. — Elle varie avec le teuipérameiit, ib. — Différences suivant les espèces d'animaux, ib. - (Sels contenus dans te), ib. — (L'albumine et les globules du) diminuent après une saignée; la quaniiié de fihrino res le constante. 363. — (La présence de la librine entretient le cours du) dans les vaisseaHX capillaires, ib. — Les globules se déplacent dans le sang deQbriné, et suspendent son mouvement, ib. ~ Le sang se modifie en librine dans certaines maladies, ib, —
L'albumine du sang diminue quand la fibrine augmente, 36t. — Les glo!>ules diminuent dans toutes les maladies, ib, — Observations de Becquerel et ISodier sur ces altérations par suite de maladie, ib — (Analyse du), 364-3ri3. — (Usages lechni-
3ues du), 366. — Engrais puissant p ir sa urée. ib. — Employé comme substance alimentaire, ib. — Le sang corrompu acquierldes propriétés toxiques, ib. — Exemples, ib et3«7.— Nature de ce principe toxique, 367,— (Fonctions du\i^.— Il est formé par les substances que ranimai ingère, ib. — Triple nature des aliments, ib. (V. Aliments.)^ (^oiiction pby.Niologique du), 36H. -»- Produit de sécrétion et d'excrétion, ib. — li se sépare en sang veineuiL et en lymphe, 361). — Phénomènes chimiques accomplis dms ces actes (V. Salive. Suc gqstrique , Snc pancréatique. Bile), 369 à 378. — Influences qu'il éprouve sous rittfiiience de la respiration , 37«-37». — (Rôîe que jouent le fer et la snatière grasse phosphorée des globules du), 379. — (L'oxygène est-il simplement dissous dans le), 379-380. — (Résumé de l'impurlauce du) dans l'économie vivante, 380.
Sanlal (Buis de), II, !284-J85.
Santaline ; matière colorante da santal, II, -îU.
Sapan (Bois de), II, 284.
Saphir, I, 48*.
' Saponaire d'Egvpte, II, 267.
Saponine; plintes d'où on la relire; caracières; formule, II, 267.
Sarconine; formule, II, 352. — D'oà elle provient, 457. — Caracières, 458.
Sarretle, II, 288.
Saturne, I, 648. (V. Plomb.)
Savon des verriers, I, 523.
Savons (Fabrication des); sels ^ acides gras ; mélaiiKes de corps divers, II, 449.
— Il y a autant de savons que debases, ib., 4.50. — (La pousse est la base des) mous, ib — Ciiaque matière grasse donne des produits ài caractères propres, ib - (Fabrication des), ih. — Em{)i^|a$;e, relarga e, coction, ib. — Préparation des lessives caustiques, 451. — Sa purification, Ù. — Le savon marbré contient moins d'eau que le blanc, 45il.
— Mous, noirs» verts, Ht. — Savon transparent ; savon à la- neis:e, i^. — à la résine. t52-4.'>3. — de résine, 254.
Seammonée, II, 254.
Schererite, II, 233.
Sêbaciqae (Acide), II, 429-430, 438.
Seiqntlle (Sel de), 11, 3 M.
Sel alenbroth ; son usage comme antisep li que, II, 477.
Sel de (itauber, 1 , 440.
Sel d'oseille; préparation, II, 324. - H sert à préparer l'acidç oxalique, ib, — Il est nn mélange de deux sels» 322.
CHIMfR ELEHGNTAIRK*
Sélénium; son analogie avec le soufre etlétellnre, 1, 138, 139, 3^>.
S'I gemme, I, 396-397 Sel marin (Préparation da\ 1, 400 à «n».
— (Comparaison du) de l'Ouest à c lui du Midi el du Nord, 402-403. — Se:« eaux mères ftoorraient alimenier la France de potasse et d'aride snlfurique, 403 à 404.
— Usages, 407.
Sel secret de Glauber, 1 , 4M.
Sc/#, 1, 18. — Gon'eiius dans les eaux nalureîles, 69-70-71, 80 à 83. — Opinion des anciens sur les», 320 — Qu'esi-ce qu'un sel? 321. — Définition basée sur l'action de l'électricité» 325. — Lois de leur composition, 323'324. — Rapport entre l'oxygène de la base et celui de l'aride, 324. — Leur neutralité n'est pas une propriété absolue , 326. — Ce qu'on eutend par set basique et par set acide, 327-:«8. - Sels acides, 330-331. - Sels basiques ou sous-sels, 331-332. — La division ancienne en sels neutres basiques, acides, est fictive, 333. — Comparaison du système dnalistique au système unitaire, 333 el suiv. — Certains se'.s soumis à l'action électrique se séparent eu acide et oxyde; d'autres en acide et mctui, 336.
— Ce fait est la base de la gaivanoplasiie, 337. — Action de l'air ; U's sels sont hydratés ou anhydres, eniorescents ou déliquescents, ib. — DifTérence entre l'eau dbydralation et l'eau de constitution. 338.
— Action de la chaleur, 3.S8 et suiv. — Fusion aqueuse, lA. — IMiénomènos de décrépilaiion, 339. -- Action de l'eau, r/.
— Fusion ignée, ib. — Froid produit par l:i solution de certains sels, 34i>. — Solubililé plus grande à cba td qu'à froid, 341.
— Kxccplions et notamment celle que présente le sulfate de soude, 31*2.— L'eau saturée d'un sel peut en dissoudre un autre, 343. — Dans quelles coiidiiions?
343-344. — Ils retardent le point d'ébulliti.m de l'eau, 341. — L'eau décompo«e certains sels, 345. — Action d'un ïuétal sur un sel, 346-347-348. — Action d'une Itnsu sur un sel , 34K et suiv. — Loi de Bcrlbollct, 850. — Classincalion des bases suivant leur énergie, 353. — Action des acides sur les sels, ib à 356. — Action des hydracidt'S. 356-3.')7. "- id. de l'acide sullliydrique, .Hi)7 à 359. — id. des sels les uns sur les autres, 360 à 36rt. — (Réactions propres à chaque genre de), 307 à 369.— Les circonstances de cristallisation modifient leurs formes géométrii|ues, 4:^0. » (Action de l'eau sur les) dont les principes sont doués de peu d'énergie chimique. 345.
Sels acides ; peuvent être engendrés par les acides monoatomiques. 11, 199.
Settz (Eau de). I, 241.
Séries chimiques (Hases des\ II, 264.
— (Pour toutes vny. an nom de chaque substance qui est la base d'une .série.)
Sérum (L sage du) dans le sang, II, 363. (V. Sanfi.)
Sérum, on petit lait. 'II, 383.
Sesquickforure de carbone de Faraday, II, 105.
Sesquiclilorure de chrome, I, 585, 58t.
Signes chimiques (Tableau des), I, 13-1 i.
Silicate d'a'umine (V. Argiles).
Silicates terreux ; dans les plantes, I, 82-83. - Dans les poteries (V. Poteries], son cl suiv, — Dans le verre, 514 et suiv.
— Dans la fabrication du fer, 533 i 512. Silice ou oryde de silicium. V. Siliciw»
et Acide siticique.
Siicique (Acide ; du ti<sn cellalaire vcgéial,I, 83. — Ja'lis regarde comme corps simp'e : ses fi)rmules, 218 — Ses propriélés ' ou •. divers états, 2 19. — Peut être dissous par l'eau à une hante température, 220. — Ses usages, ib. — L'acide fluorhydrique le décompose, ib. — (Analogie de celui-ci avec l'acide), 222.
Silicium; son analogie avec le bore, !, 213. — Préparation, 214. — Sa combinaison oxygénée, 218 et suiv.
SimiH; I, 640.
Sinammiiie, alcaloïde engendré pnr l'essence de moutarde. II, 24S.
Sinapismes (Observations sur la |confoction d- «s). Il, -248.
Sittupoine, alcaloïde engendré par l'essence de moular ie, II , 248.
Siphonia cachucn. 11, 2.*&6.
Slevovilza; ce que c'est. 11, 89.
Smult; sa préparation, I, 5!)6.
Sodium , 1 , 3k4 el suiv. (V. aussi Pyt'ssium, les deux métaux étant simnltanémeni étudiés.) — (Sulfure de), propira ion, 394. — (Chlorure de), 395 à 403. (V. aussi Soude.)
Soie (Blanchiment de la). V. Blanchiment.
Sols arables (Conditions végétatives des), I, 80 i) 84.
Sorbier (Principe des baies de), II, «08.
Snrbine. II, 268.
Soude (Chlolate de). H, 374.
Soude, 01 protoxyde de sodium, I, 3K9. — Sa préparation par le carbonate. 390. — (Sulfate et bisulfate de), 400 à 413. — Le premier présente un cas d'ine-"tie des molécules, 411.— Ses emplois 413. - (brute), est un carbonate ; ses diverses espèces, 418. — (Phosphate de\ 445-446. » (Pyrophosi hâte de), 44.<i.
— U.sage du phosphate d;ms les essais an chalumeau, 447. — (Borate de), i>.
— Il di.ssoat les oxydes métalliques et sert à faire certaines' soudures , 448. — Son usage dans les essais au chalumeau ; conséquence des couleurs que lui coni-
TABLK GÉNÉRALE.
manhiueiit les oxydes, ib, — Sa fusion visqaease , 449. — Entre dans certains verres et émaux, ib. — Son affinage, ib.
— Sa cristallisaiion, tv. el 45(). — (Silicate de ; préparation, composition, asage pour i'incombnstibilité des toiles et la soli(liflc4iiion des matières fécaies, 4S0.
— (Hyposuiflle de); usages en photographie, ib. - Propriétés , 454. — (Sulfate de); préparation, 345.
Soufre; étal naturel et provenance; son épuration, 1. 408 k 410. — Propriétés physiques, 410-144. — En fleurs ou en Mton, 440. - Ses véhicules 444. — C'est un corps dimorphe, ib. — Phénomènes de chaleur latente qu'il présente, 442-ti3.— (Irrégularités de la vapeur de), 443.— (Action de la trempe sur le), 413 —Usages et applications; 144. — Ses acides, 114 à 138. — Il forme on groupe naturel avec le sélénium et le tellure, 138-439. — Ses combinaisons avec le bore, 317. — Son analogie chimique avec l'oxygène, 248- S49. — Action sur les m<>taux ou sulfures métalliques. 304 à 310. — (Foie de), 395. —Entre dans la préparation de la poudre, 432 et suiv.
Soufrage des vins (Théorie du), II, 79.
Soufre (Chlorure de) ; préparation, II, S59-260.
Soufre (Combinaison d'hydrogène carboné et de), II, 248.
Spath, peinant, I, 453.— d'Islande, 475.
â^irœa nlmaria (Essence de), II, 262.
Stalactites, 1 , 478.
StalagmUes, I, 478.
S/anmêtkylium, Il , 200.
Stannamytiurfij II, 200.
Siannèthyle, 11,200-201.
Stannéthylium, II, 200.
Stannique (Acide), 1, 613-614.
Stéarine ; corps particulier aux suifs, II, 136. — Préparation, ib,— ¥&i analogue aox éthers ei aux amides, ib, — Formules, ib —L'action de l'eau la dédouble en glycérine et acide stéarique, 437. — Pins fusible que son acide, 438. —Dans le beurre de cacao, 443.
Stéarique (Acide) ; son existence dans les suifs. II, 136. — Préparation, 137. — Caractères, ib, — Analogie de sa composition et de celle de l'acide margariqoe, ib, — Formules, ib - (L'action de l'acide azotique sur) prodoit divers acides; les uns sont volatils, les antres ne le sont pas, 137-138.
Stéarique bougie (Fabrication de la), II, 138-139. — L'acide solfnrique qu'on y emploie ne doit pas contenir d'acide azotique ; comment remédier à la présence de celui-ci, 439.— Coulage; fabrication des mèches, 440. — Blanchissage et polissage» 441. — (Diverses matières em-
ployées à la fabrication de) moins Une, ib. — Procédés de fabrication, ib. et 44i.
— Procédé par la cétine, 146. — Coloration de CCS bougies, t . — De la paraffine, 207.
Sièaroptène, H, 230.
Strass, 1, 524.
Strcntiane; oxyde de strontium; sa préparation, analogue k celle de la barite, I, 453.— (Azotate de) comparé à celui de barito, 457. — Emploi de cet azoïa'e dans les artifices, ib. — (Sulfate de), i't.
— (Carbonate de), ib, el 458.
Stronliques (Sels); leur comparaison
avec les sels baritlques, I, 455.
Strontium, I, 453.
Stryehnées (Alcaloïdes de la famille des), II, 332 et suiv.
Strychnine, II. 326. — Plantes qui la fournissent , 332. — Préparation ; caractères ; action de l'air, de la chaleur, ib, — Formule, ib — Aiiion de la potasse, de l'acide plombique, ib. — (Caractères des sels de) , 333.
Stuc; sa préparation, sou application, I, 468.
Siybétile, II, 499-200.
Subérique (Acide), II, 438.
Subérone, II , 490.
Sublimé corrosif, I, 475. (V. Mercure.)
Substitution (Phénomènes de), II, 105 et suiv., 491.
Suc gastrique ; quelles glandoles le sécrètent, II, 37i. — Caractères ; composition, ib. rv. Pepsine,) — On peut en former ariiOcieilement, 372. — Son action snr les os, ib. — Son rôle est chimique ; il prépare les aliments albuminoTdes à devenir solubles, ib.
Suc pancréatique ; caractères ; composition ; origine, II, 377. — Son action sur les corps gras est spéciale et caractéristique, ib. — Rend les aliments gras assimilables, 377. —Il saccharifie les matières féculentes, 378.
Succhulmique (Acide\ II, 172.
Succin; son état naturel, II, 352. — Caractères, 253.
Succinate d*ammaniaque ; sert à isoler les oxydes de fer; préparation, II, 253.
Succinique (Acide), 11, 138, 192. — Caractères ; diverses formules, 253.
Sucrâtes de chaux. II, 5». — de barite, 55. —de chlorure de sodium; sa formule, 56.
Sucre; ce que c'est, II, 44. — Tableau de sa consommation , 44. — Son extraction de la betterave, par le procédé Rousseau , 44 et suiv. — Sucre colonial : sa préparation, 49 et suiv.— Sucre dit bonne quatrième, 51.— (Terrage, clairçagn, egottttage du), 48, 52. — Pur, ses qualités, 53. — Sa formule, ib. — Hydraté, ib — Sucre d'orge, 54. — Gomment il de-
CUmiB BLÉMENTAIRE.
vient incrisiallUable, ib» — Sucre dit interverti ; d'où il provient; commeni il se iraiisr>ruie en glucose, ib. et55.->(Aciinii des aridi'î» sur le), 55. — des a calis, ib.
— des sels, ib. — Tliéorie de la Tabricalion dn sucre, 56-57. — Le sang en eonlient, 36!. — (Appliration du) à la conservai tion des matières organisées, 473-
%\icrt de fruits; divers corps l'engendrent, II, 4i-43. -^ Se transforme en glucose, i3. — Sa composition» ses propriétés, sa formu'e, i^.
Sucre lie tai\ lî, 43.
Èucre incristëllisabU (V. Sucre is fruits.)
Sucre n&rvuil (Le) de l'organisme ; «st sécrété par le fuie, II, 373.— Cette sécré* lion s'accontplii sons l'inflaence nerveuse, 37$-373.
Sucrées (Matières) ; sont ideniiqaes dans divers corps, U, 38. — Peuvent subir la fermentation alcooliqoe, 57. — Lesquelles ne le peuvent jias, ib.
Suifs ; ils sont le type des graisses, H, 434 - L'air les fait fermenter, ib. — L'action du lis^u vasculaire, ib. — Préparation, t3M35. — Est facilitée par t'uclion de l'acide sulfuriqne, 435. — Procédé par les alciilis, ib. -^ Caractères généraux, ib. — (Corps composiinis des), 436.
— (Composiiioij de divers), 436 — Leurs principes ont un point de fusion inférieur à celui (les arides qu'ils ciigendrent, 437.
— Ce fait est la base de la faiiricaiion de la liougie siéariqoe, 438. — Résumé des cari Cl ères des corps gras de la première classe, 443. — Suifs ou corps gras à saponilicaiion difllrile, 443. — Les graisses animales, ou suifs, ne sont pas identiques entre elles. i4i.— Exemple lire de l'huile de palme, ib.
Sulfate d'ammmiaauf, I, 875. ^ Etat naturel, 379. — Tend à former des sels doubles. Ht. — Sou rôle dans l'africBltnre, ib.
Sulfate de larite, V. Burite / sert à la préparation de celte base.
Sulfate de car/jyle. H, 406.
Sulfates (Cai artères généraux des) , I, 368. — Leur réanir, 1. 4.>7. (Pour les divers snlfaies, V. Ii leur base.)
Snlfhyilrale d'anmonaquCy l, 375-376-
Sidfiiydrales de sulfures, I, 306.
Sulfhydrique (Aci.ie); préparation, théorie, I» 43â-i38. — Caractères, compo'iilion. 434-435. - Peut se liquéfier et se cri-ialliser, ib. — Peut se convertir en aride sulfureux; ihéoiie des fomeroles d'Aîrnano. 136-137. — Pourrait fournir le soufre dont la France a besoin. 437. — Peut être une source d'acide sulfuiiqne, ib. — Se forme dans- quelques eaux douces, par la réaction des nattères or-
ganiqaes snr les sulfates, ib. — Eel Ûéromposé par le chlore, 44.')-440. — 8ou aciion sur tes sels, 3.'(7 et suif.
Sulftfes (Caractères des), 1, 368.
Sutfo-arséttieut (Aride). L 4dâ.
Sulfo-ttr&énique (Adile), 1, 493.
Sulfo carbonique (Acide), 1, 240.
SuÛn^eis, L 333.
Sulfoéthalique (Acide), U, 445
Sulfof/lucique f Acide); codiBeul il se produit ; sa formule, II, 40.
Sut fo forme. II, 307.
Sulfofflycétique (Acide), II, 435.
Sulfoiudiffotique (Acide, II, 273.
Su/fomwHitique (Acide), U, i«6.
Suifmaphlati'te, II, 333.
Sulfoifurpurique (Acide)»
Silfuvittique (Acide), II, 98» 40ft. — Préparation par l'éiher, 409. -- Carartèies, ib. et 140. — Caractères des saifovinaies, tiO.
Sulfure de potassium (Hydrosuilbie de); son action sur l'éiher chlorhydriqae, 11,
Sulfure de harium, I, 453.
Snliures Êkêlius, 1, 394.
Sulfures métalliques; leurs prooriétéi physiques, 1 , 305. — ClâssiflcatioB. Sti6.
— Procédés généraux de piéparation, Ib.
— Polysulfures ei sulftiydraies de sulfures, 306-3417 '308. - (Aèiion de la chaleur sur les), 308 — id des divers agents chimiques, /^* et 309-310. — ConparBîson de celle action à celle produite sur les oxydes. 314.
Sulfureux (Acide) ; préparation. I, 415.
— Densité ; composiiit>n en poids et en volumes, H6. — Se llquéfle. 417. - 8a solubilité dans l'eaa, ib. t- Est indéodmposable par la chaleur, ib. — (Artinn de t'oxNgène sur 1'), 417-448. — id. de Phydrofiène, 418. — Applications,. 449. — A( tion sur l'acide chromiqnei 587. — Sûr l'acide indique, 461. — Snr le gaz salfhydriqae, 436. — Cediment ii décolore. 44<.
— Son aetiou snr les matièris coio* rames, il, 37:;.
Suifur.que (Acide); formale; composition. 1, 145, 449. — Théorie de sa préparation, 4)0 et sniY -^ Préparation dhns les laboratoires, 483. — Fabrication éaos les arts, 4'25etsuiv. - Propriétés physiques, 436-137. — Il est on véritable hyilraie, 137. - Gomment il se déconi*po^e; (omposiiion molécnlaire, ib. — A 1 étal do cristallisaiion il ne rougit pi os les couleurs bleues végétales, ib et 128»
— Est avide d'bomidité; anplicaiion de cette faculté , 43m. > Théorie , 4 38-4 29.
— (Anhydre) oo de Nurdbausen, 430. — Préparations, propriétés, cai artères. 4 3 1 .
— (Consouanation de 1) ; état naturel , 434-133. — Il provieht de quelques eaoz minérales snlfoieuses, 437. * Poarralt
TABLE GÉNÉRALE
s'obtenir des snlfates de l'eau de mer, I 403 à «06. — Son action sur les huiles k sert j^ con<«t;iter leur nureté, II, 432-133.
— Artlno sur l«'s suifs, 135. — Son action sur les gomini'S, 228 — Sur les essences, 231, 233. — Sar le raniplire, 236.
— Sur les ma'i^res colorantes, 270. — Combinaisons avec l'indigo , 272 et suiv»
Suppuration (V. P»*), II, 466.
Syuaptase, II, 243, 243, 262. (V. Emul- I éine)
Sylvique (Acide;, II, 251.
TabiKi (((pantités de n{coUnâ contenues dans les diverses espères de), U, 333 et 33t. — (Mode de préparation du;, 33r;- 336. — On choisit pour le tabac i priser les plantes riches en nicotine, 336. - Moaillade, 335. — Formeiiiaiion, érôiase, tamisage, ib. — (Ciat de la nico ine dans le), 836. - Taijac ii fumer, 336-337. — Dit caporal, dii scaferlalin, 337. - Fabricntion des cisares, 337. — Consommation des tabacs, ib, Taffla, il, 89.
Tafn des ûlaees, ï, 683-684.
Tamtam, l, 2^» 1-643.
Tan; écorce du quercus glomerala, !I,
Tannage des cuirs en peaux; cnirs forts et cuirs mous; peaux sèches, sa'ées, fraîches II, 304 - Trallrmorii îles peaux sèi'lies, 3"4-305. — fd. des peaux vertes, 305 - Pélaiiage ; épllage ou débounage, /7y. — Procédé par substjltitlon de la soude caustique à lit chaux, ib. — Gonflement 305-306. — Mi een fo*!se, 306 - Préparation des cuirs foiis; échnuffage; gonflement; martelage, ib. — (Divers procédés proposés pour accélérer le), 306-307. — Par d'autres^ écorces que celle du chêne (V. Maroquin et Cuir de Bussie), 307 et salv — (Mégisserie, chamoiseur, cuir honorflyê, etc.), 308-309.
Tarifâtes, 11, 314 et soiv. (Pour chaque tartraie, V. i sa base.)
Tannin ; provenance, il, 299. ~ Son extraction de la noix de ga'le, 300. — Caractères; il est un ré;«ciif des substances métalliques, ib. — Entre dans la composition rie l'encre, ib. — Son afiinité pour les alcaloTdi'S, les acides minéraux et les tissus animaux, 3ih . ~ Usages, r(. — L'oxy- Ifrne le transforme-t-il diieriemenl en acidORalique? iJ et 30i. - Préparait n des iieaux par le tan ou tannin, 304. (V. Tannane )
Tannique (Acide) ou tannin. (V. ce mol.)
Tartréltçue (Acide), II, 313.
Tartriqu^ (Acide) ; état naturel dans la
crème de tartre, U « 8H. /V. ce mot.) -* Préparation, ot4-3l2. — Caractères, formule. 342. - Propriétés, 3 < 2. — It donne naissance à l'acide meiat:irtrique, 343. — Anhydre, ib. et 315. — Résumé de ses tiansformaiions par la cbalear, ib.~ Peut être transformé en acide rac.émiqae, .^I6.
— Ses sels dévient à droite le pl;tn de polaris.4iion, ib. — lis sont hémiédiiques,i^.
— En quoi il di Itère de l'acide rarémiqne, ib. — En quoi il dilTère de l^acide citrique, 317.
Taririque (Aride) anhydre, It, 403.
Turets; ravagent les Dois; remède, U,
Tartre des dents^ engendré pir la salive» 11,371.
Tartro-glycérique (Acide), U, 42-S.
Taurine f fmiiale, caractères, U, 374.
— Action lie la potasse, 374-375. — Différencie l'acide choléique de l'aeide choliqoe, 375.
r inlures (V. Hatières colorantes). H, 269 à 289. — TravHil préparatoire, 289- 290. — On fixe les matières colorantes sur les tissus par un moiiiani, 2b0 — Principaux montants; mordancage, ib. et ^91. — (Bain de) ou matièies colorantes rendues solobles, 291. ^ (Température des bains de) ih. — Il vaudrait mieux teindre les matières premières que les tissus, 292. — - Moyens pour obtenir une teinte égale, t^. -^ Rinçage, ib, — Tein-* tures à plusieurs couleurs, 293. — Procédé des réserves, ib, et 494 -^ Id. des rongeants, ib. — Fixation des m;<iières colorantes par la vaiieur, 294 «^ Blanchissage et apprêt des tissus qu'on soumet .^ la teinture, ib (V. Blanchiment.) — Flambage et toudage avant impression, 29.H.
Teinture i) l'aciile carbazolique. II, 224.
Tellure; analogie avec le soufre et le sélénium, 1, 438-139.
Tempérafure (Circonstances de), I, 42.
Térébenthine; sa provenance; épuralion, II, 351. — (Le résidu de la puriflcation sert à préparer la colophane et l'essence de), ib. — (Diverses espèces de), ib. — (Vernis à l'essence de), 260.
Térébène, II, 233. — Produit le colophène, ib et 234.
7'^r^/>«»/A/Me 'Essence de) ; elle décompose l'hvdrogène |dm*;phoré, 1, i8l. — Tvpc des essences binaires, U, 23 1-232. — Préparation, -J81. —Purification, caraclèri's, 234. — Ses quatre hydrates, ib. (L'action de l'acide hydrochloriqoe sur V) produit le camphre ariiflciil, ib. — Cette action prouve qu'elle est nn mélange de deux corps isomères, 233 —Double démonstration par l'action de l'acide sulftiriqae, ib. — Action du plilore ; substitution, 234.
— Action de la iumiôre solaire, ib. -^
CUIMIB ELEMENTAIRE.
Usages dissolvants, if>. ~ Sert à falsiOer d'aatres essences; moyen de constater cette fraiule, -234.
Tèrèlfylène, II, 233-234
Tèrébenzique (Acide), II, 234.
Tèrèbique (Acide), II, 234.
Tèrèphtalique (Aciile), II, 234.
Téréckrysique (Acide), II, 234.
Tennileg (Les) envahissent les bols; remède, 11, 474.
Terrage (Opération dite), II, 52.
Terre à foulon,!, 493.
Terre àjwrceiaine, I, 491. V. Porcelaine, Grès-cérame, Faïence fine.
Terre de pipe, I, 54i.
Terre foliée de tartre^ II, 498-199.
Terreau. (V. Humus.) — (Dellnition dus II, 2U8. — Ses acides sont analogues à ceax qae foarnit le sucre traité par l'acide suifiirique, ib. — Sans lui la (erre est stérile, 2U9.
Tèthrèthylamnwnium (Oyde de) , corps analogue ii la potasse. 11, 347. — (lodure de). 348. — HolTmann le considère comme métal organique, 349.
Tliannique (Acide), II, 346.
Thébaine, 11, 330
Théine, 11, 326.
Tliéoltromine, 11, 326. — Se volatilise sans se décomposer, 333.
Thiosinainine, 11, 338. ^ Alcaloïde formé par l'essence de moutarde, 248. — (L'action de Toxyde de plomb hydraié sur la) crée la sinapoline, %'>. — Et relie de l'oxyde de plomb crée la sinammine, ih.
Tissu cellulaire; vasculaire (V. Cetlulosc\ 11, 458.
Trièthyiammonium (lodure d'), II, 348.
Toluole, H, 249,
Toluidine, alcaloïde artiftciel, II , 338.
Tombac, I, 6i0.
Tourné /origine; analogie avec le terreau, 11,209.
Tournesol (Bleu de), nature du, 1, 434, S40, 326. — (Oxydation de la teinture de), II, 37t. ' (Couleur de) en pains (V. Lichens\ 280 — En drapeaux, ib.
Trempe par refroidissement, 1, 284. V.
Acier, 557.
Trimélhylamine des harengs salés, II,
Trinilrophénique (Acide), II, 220.
Tube de sûreté (Description et usage dn), 1. 29-30.
Tuht dessiccateur. 11, 7.
Tube à combustion, 11, 40.
Turbith minéral, 1, 684.
Vlmvne, 11, 40.
Vln^que (Acide), II, 40, 472.
Unitaire (Développement du système)
SBf les amides, II, 4 14-1 IS-1 16. —(Transformations prévues par les déductions),
Urane, sesquioxyde d'uranium , V. ce mot, I, 607.
Uramile, II, 42').
(/mm/Z/^tt^ (Acide), II, 420.
Uranium; ce méial n'est important que par son sesquioxyde, 1, 607. — On obtient celui-ci du Pech-blende, ib. — Sa composition, sa formule, les sels qu'il forme. ib. et 608. — Il est considéré comme oxyde d'uranyle, 608. — Le chlore le transforme en oxychlorure. ou chlorure d'uranyle, ib.— L'hvdrogène et le carbone le réduisent à l'état de protoxydc, 60S- 609. — Caractères généraux des sels de ces deux oxydes, 6o9
Uranyle, V. Uranium, ï, 608.
Urates (Caractères généraux des). Il, 421 .— Leur présence dans les calculs, 429.
Urée. II, 349. — S'obtient de l'urine, et par décomposition du cyanaie de potasse, 350. — Est-elle un sel? i*. - On en obtient d'autant d'espèces qu'il y a d'ammoniaques composées, i*.— Elles sont à l'uréii normale ce que les ammoniaques composées sont k l'ammoniaque ordinaire ; exemples, 3.'54-35i. — Le sang en contient toujours, 362. — (Préparation de 1') par l'urine, 445. — Par le cvanate de potasse, 446. — Caractères, formule ; elle se comporte comme le ferait un cyanate d'ammoniaque, ib, — Peut-elle être considérée comme un alcaloïde? 447. — Combinaisons avec les chlorures, les azotates, l'oxyde de plomb; le chlore la décompose, ib. — Son action sur l'économie animale, ib. — (Dosage de 1'), ib, — Elle existe dans le sang, dans les humeurs de l'œil, th. — Sels d'urée, 448. — Son rai»pori à l'acide urique dans l'urine, 418. — Elle est dans l'urine en proportion inve r>c de l'acide urique, 423. — Varie dans les maladies inflammatoires, 426. — Cas où l'urine est appauvrie en urée, 4-28.
Ureux (Acide), II, 431. — Formule, ib.
Urine; comment elle se produit dans les animaax. II, 413. — Elle varie suivant l'espèce, le sexe, l'alimentation, les circonstances, 414. — (.Composition moyenne de V) humaine, ib. — Id. des herbivores, des enfants, des ophidiens, des batraciens, des oiseaux, ib. — Tantôt elle est alcaline et tantôt acide, ib. — Motifs de ces dilTôrences, et nécessité d'étudier pour bien les comprendre la nature de Vurée. (V. ce mol), 415. — Comment l'urine acide lors de son émission devient-elle alcaline?
424. — Dans quels cas est-elle naturellement alcaline? ib. — Plus il y a d'urée dans l'urine, moins il y a d'acide urique, et réciproquement, 425. — Cas où prédominent l'un ou l'autre, ib. — (Causes qui
TABLE GENERALE
niodiflent la nalorc de T), ib. — Effet des matières colorantes et des matières odoriférante», i^.— De quelques sels minéraux, itf. — L'urine morbide ; elle garde son acidité; exception « 425>426. — La proportion d'urée varie dans les maladies inflammatoires ; celle d'acide nriqoe augmente, 42b. — Les sels, excepté les sultates, diminuent, t^. ~ Sédiments, ib. — (Caractères de I'] dans les phihisies et le:; pblegmasies, ib. ~ Dans les hydropisies, dans la néphrite albumineuse, 427. — (Détails sur la pré^ence de Talbamine dans i'), ib.
— Caractères de l'urine dans l'ictère, 427.
— Dans le diabète sucré, et dans quelques auties maladies, 427-438. — Crine cbylei.se, 43H. — (Cas où V) est appauvrie d'urée et d'acide nrique, ib. — Cas où elle ii( nt des phosphates en dissolution, ib. — (Le fer manque dans 1'] des chlorotiques, ib. — Cas où certains de ses principes se dé| osent dans la vessie. (V. Calculs), k^,
— (Détermination des principes de T), 431 et suiv. — Usages du microscope, et caractères qu'il indique dans certains cas maladifs. 433. — Dosage del'uiée 43i, — De l'albumine, 432-433. ^ L'action de Tamnioniaque sur l'urophosphate acide de potasse explique certains dépôts spontanés dans r), 433. ~ (Constatation de la bile dans 1') ; de l'acide hippurique, ib. — Du sucre (le diabètes, 433-434. — Présence du fer, 434. — (Usages de l'} en teinture, en agriculture, 434-435. — Moyeu de prévenir son affaiblissemeni, 435.
Urine des diabéliques (les) renferment du glucose, II, 38.
Ùrique (Acide) ; il est rare chez les herbivores, 11, 418: — Son rapport dans l'urine, à l'urée ; causes de son abondance ou de sa rareté, ib. — Préparation; caractères, ib. — La réaction de l'acide plomLique le transfrnne en trois corps distincts, 448- 440. {V. Allanloine.) — L'action de l'acide azotique le décompose en alloxane (V. ce mot) et en acide hydrilurique, 419, 421. — Est dans l'urine en proportion inverse de l'urée, 425. — 11 parait augmenter dans les maladies inflammatoires, 426. — (Css où l'urine est appauvrie en),
Uriquet (Calcals), II, 432.
Vaches (Tableau dn lait produit par les diverses). II, 384. — Influence des maladies sur leur lait, 3V4-392. — /</. de la traction, 414.
VaUracelo-nilrile, II, 455.
Volerai oa aldéhyde valériqHe, II, 345.
Valèrates, II, 245.
YalMane (Essence de;, U, 244. ^
Source de l'acide valériqoe, ib. — Compositions, caractères, ib.
Valcrique (Acide), II, 124, 425, 138, 490, 243. — Préparation, 245. — (Action du chlore sur 1'), th. — (Aldéhyde), ib.
Valèrone, II, 190.
Verdel, II, 197.
Vapeur d'eau; sa densité, I, 56. —Ce qu'on entend par vapeur, 60;- Puissance d'un kilogramme de vapeur, 61. — Dissolution de la vapeur par l'air, ib.
Vaporisalion ; diffère d'évaporation, I, 60-61 . — Ses conditions, ib. — Elle n'est pas toujours en rapport avec la température, 63-64.
Variolaria dealbafa, II, 280.
Variolarine, II, 280, 281.
Vermillon, I, 673.
Vernis à l'alcool, II. 255. — A la gomme laque, ib. — Qui n'a besoin ni de poli ni de ponçage, 256. — A poncer pour les meubles, ib. — Pour chaises, tables, etc. ib. — Pour bois, fil de fer, grilles, ib.—k l'essence de térébenthine, ib. — A l'essence ou motaiif, 257. — Couleur d'or, ib. — A graver sur cuivre ; id. sur verre, ib.
Vernis pour préserver le fer, II, 225.
Verre; son nom varie suivant sa composition, I, 544. — Ses propriétés et comment elles se modiflent, 544-515. — (Les larmes bataviqueSy les fioks philosophiques, ne sont que du), 515. — (Action de l'air sec et de l'air humide sur le), ib. — Elle est d'autant plus vive que les verres sont plus alcalins, 546. — Action des alcalis et des acides, ib, — Etat de combinaison de ses principes, t^.— Ses éléments se séparent différemment, lors du refroidissement, après fusion, 547. — Ce phénomène est nommé liquation, ib. — (Analogie du) avec les alliages, i*.— Propriétés différentes des divers silicates qui le composent, ib. — Composition des différents verres, 548. — Elle sert à les diviser eu deux classes, alcalino-plombeux etalcalino-lerreux, ib. — Verre de Bohème ; sa composition, f^. — (Rôle de l'acide arsénieux dans la piéparation du), 549.— Le crown-glass, ib. — Verre à glaces et à vitrts; sa composition, ib. — Vene à bouteilles, 520. — (Dévitriflcaiion du), 545-520, — Composition da verre dit cristal, 530. — du fUnt-glass^ t^. — Ce dernier, joint an précédent, détruit le phénomène dit irisation, ib. et 521. — Verre dit strass; composition, 521. — id. des émaux, 521-522. — (La barite, le zinc, les laves, ont été récemment employés dans la fabrication du), 522. — (Détails de fabrication du), 522 k 524. — Affinage, 523. — (Théorie de ia fonte du), ib. —Soufflage, moulage, recuit, 534. — DéçoralioD; on peint oa on teint les
CHIMIE ÉLÉMeNTAIRB.
verres, 515. —Métaux emploîés à ee| çffei, il/. — Celle op(^ration est aiialogae i celle de la colora liun des poteries, ib. ei 52fl. — Fonda iiis ; nature, emplâ, action, 5i7. — Glaçures: ûaiura. emploi, ib*
Verre d*aniimoine, I, 62 S,
Vert de gris loo carlioiiate de cuivre) I, 63*. — Celttl du Commerce est un acé^ tate de cuivre, 6J9.
Vert'de-gtis ; acétate liibasiqae dQ enivre, II, t98. ^
Vert minéral, I, 639.
Vert de ^héete, 1, 638.
Vert de Sclmein/url, 1, 639.
Viande; déierniiiiatiun de son principe natrliif, II, 459. — Fralclie, elle est |>lu$ nutritive que cuiie, ib. (V. Bouillon.) — (Puissance noirltive de la) à demi rôtie, ib.— Conseivatlan des viande^, 47o et sniv. — Motifs contre le procédé d'insufflation, 475. — CunservailoH par les çntl>ce|iiiqncs, 476. - Par la crposoie. par la fomee, ib, — Par l'acide pyroligrieu> ; par le sublimé corrosif, 477.
Vibrlo-cyanoffènus ; vibrio-xanthooé- K««. Il, 391.
Viyne (IJmltes de la culture de 1%), II, 74. -=- Influence des sol$, ib. — Des entrais, 75.
Vin; provient de la fermeniaiion dv jos de raisin, II, 74. — (Condiiiuns de la culinre de la vigne destinée à produire le), ib. — (Influence des soN sur le), ib. — (Mani;»nla[lons particulières à la fabrication du), 75. - foulage, ib. — (L'e- -renage rend le) fliant, ib - Kemêde.
9. — Encuvage; formation du chanean, ib. — L'air peut transformer en acide acétique l'alcool qui s'est formé, ib. — Moyens de pan-r à cet inconvénient, ib. et 7«. — Le chap au peut sufûre, la — Décuvage ou vûmiige, ib. — Difl'erence de fabrnaliun entre le vin rouge et le blanc, ib. — Formation de la lie, 77. Collage, ib. - Vin de Champagne, ib. et 78. — (Booquet du), 78. — L'acidité; comment elle se comhat, 79. — La pousse se coajbat par le soulrage, ib. — La graisse' comment elle se combat, ib. - Vins bleus'remède, 7i)-8o - Goût de fût; remède, 80. — (Procédés Vergnette-Lamoite pour la conservation du), ib — Richesse alcoolique des Hivers vins, 89. — (Huiles volatiles du), -J 35-236.
Vinaigre de bois (V. Acide pyroligneux).
Vinaigre produit par l'action de l'alcool «ir le iaii, 11, 28?.
Vinassrs (Incinération des), II, 94. Vinification» 'V. Vin.) Théorie, II, 78. Viniques (Acides), II, 100, HO, U I, â03.
FIN PB LA TA9LB AlfALTTiaOl.
ViUlU^t, lu aM.
VUriol hiime, I, im.
Vif n'ai d'Admmde^ I, f^9.
Vuriol 49 SiU*kmrg, I, 5«4.
Volcan de iéiuery, h i^*
Xaniki9t, 1|. 431. j
Xûnthiqué ( Acid«) ; etleols, !L 431 .
XuMlhoftrêlèiqne (Àcifle), II, 37. !
X9ladiue;AkitUaiïe artittciel. II, 338.
Xtfloiéine, II, 34. — 8a f.irinaiion par le gi4i€ose, 40. — Par le eeliHiose, 199. •r- Par lea loaiières neatres, 468. I
Ziiger : fromaîre panvre en matière grasse batyren<e. n, ?83.
Zinc; employé dans ta fabrication do verre, I. 5i2. — Son extraction de la catam'ne el de la blende, 599-600. — Procédé belge, per ascettsum. 6oo ; procédé anglais, per desceiisum, 601. — On le purifie dans les laboratoires, par distillation tb. — Propriétés, 602. — Ou ne doit pas le clouer avec du f<r, ib. — M est tr£dilaialile, ib. — Peut servir à certains u>ages domestiques, ib. — Usages généraux, ib. — Il sert à galvaniser le fcr. «03. - Procédé de pre,)aration, ib. — Qualités el défauts de cet alliage, ib. — Zingage galvanique du fer, lio*. — Action du zinc sur les ^eU des trois dernières se lions, ib. - Diverses préparations de I oxyde de zinc, ib. — Ses propi ietés, .
- Il joue le rôle d'acide, 605. - E>t one base poissante, /*. - Ses sels sont isomorphes avec plu^ieprs autres, ib. — Ses usasses, sa falsification, ib, — Propriétés générales des sels de zinc, ib. - (Etude du sulfate de), ib - Sa préparation. 606.
— Peut être confondu avec le sulfate de magnésie, ib. — Anti .ote, ib. — Sert à zinguer le cuivre, 644-642. — Allié an cuivre il forme le lail..n, 640-641. - Le mailh'chort, 642.
Zinc (Chlorure de) ; son action sur le cellulose, II, 459. - (Hyposuiflte de) appliqué anx embaumements, 473. - (Sulfate de) employé an même usage, ib.
Zooijalactina (Apidication de l'animalcule nommée II, 28.>.
Zimèlhylium, II, îoo.
Zincmèthylium, II, 200.
Wintergreen, II, 845.
