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des hostilités on comptait plus de 200 sucreries en activité, à la fin de la guerre à peine une cinquantaine d’entre elles purent continuer à travailler. La production sucrière de 797-000 tonnes en 1913-14 tombe à 123.000 tonnes en 1919 (x).

En même temps qu'une hausse des prix, on note un accroissement des demandes de sucre et de rhum coloniaux. Pour ces motifs, et malgré la diminution de main-d'œuvre résultant de la guerre, l'exportation réunionnaise augmente jusqu’à atteindre : 42.688.711 kgs en 1920 et 54.564 tonnes en 1921 (2). Après une baisse sensible des exportations en 1922, la production oscillera autour de 50.000 tonnes de 1923 à 1932