LA SITUATION A LA FIN DE

Sous l’action de cette protection douanière, sans cesse renforcée, les prix agricoles allemands continuèrent leur ascension, ce qui les éloigna de plus en plus des prix mondiaux déjà sur le déclin. Cette hausse rendue possible par l’augmentation du pouvoir d’achat due à l’essor de l’industrie, avait favorisé le développement de la production agricole, qui, en 1928, a dans l’ensemble retrouvé le niveau d’avant-guerre.

Comparaison des chiffres de la production (en 1.000 T.) :

1913 1928 SNA NN ND 8.522 OL LORS DO 4.022 CR RL dan ne eu DAT cu 3.347 AV OT PR re OPA 6.996 Pommes de terre ...... RES IUI IE S ERrE 41.269 DÉTECTE AR UNE. ose 16.940: ;: :.. 11.011

(8) « Deutsche Agrarpolitik » p. 269.

EMOO

En valeur absolue la différence est encore considérable. Mais ces récoltes sont produites sur un territoire réduit, puisque l'Allemagne a perdu par le traité de Versaille 17 % des surfaces cultivées en céréales panifiables, 13,3 % des céréales fourragères, 13,9 % des betteraves et 18,2 % des pommes de terre

Si l’on compare les rendements à l’hectare la différence s’efface presque (1°).

Moyenne 1911-1913 1929 NU FA PE 16,01qm. 75 17,3 qm.

Blé mater 2e RON 20,9 qm.

AvOÏnE Sa RE 2 QUE re 20,7 qm.

Orpea 212#qme eee 20,4 qm.

Pommes de terre 137,7 qm....... 141,4 qm.

Le cheptel a été reconstitué plus rapidement et plus complètement encore que la force productrice du sol. Comparons cette fois le cheptel de 1928 à celui de 1913 sur le territoire actuel, pour obtenir des chiffres comparables (11).

1913 1928 Vaches laitières ..... 0025/0002 9.500.000 BoOvins- 7 ee 18.474.000... 7> 18.414.000 POTCS PE EE DD 2533 000. 22.899.000 (1927) MOUtONnSES Rene 4.988.000. ..... 3.635.000

Les vides sont comblés, sauf pour les moutons en voie de disparition. Le nombre des vaches laitières est même en augmentation sensible. Le rendement en lait est nettement supérieur : 2.200 I. contre 1.800 1. (22).

Pour les porcs nous avons cité le chiffre de 1927, car il correspond à un sommet du mouvement cyclique comme c'était le cas en 1913.

Mais il faut souligner que la reconstitution du cheptel s’est faite grâce à l’importation de fourrages étrangers. Les entrées de maïs et d’orge passent de 14,6 mill. qm. en 1924 à 50 mill. qm. en 1928.

En somme, si l’on compare les territoires semblables du Reich de 1913 et de 1928, l’ensemble de la production agri-

(9) « Die Deutsche Landwirtschaft, », p. 17.

(10) « Deutsche Wirtschaftskunde », p. 86.

(11) ibid., p. 87.

(2) Sering. « Deutsche Agrarpolitik », bp 429;

LES CSS

cole apparaît du même ordre de grandeur, avec un moins pour les produits végétaux, spécialement les céréales, un plus pour les produits animaux.

Mais pendant que la production se reconstituait, la consommation subissait des modifications profondes dues à l’évolution démographique et au changement des habitudes alimentaires.