GRAINES

décortiquées

entières

c( Ce tableau donne une analyse approximée du tour- « teau de graine* de colon , après que l'huile a été ex-

« primée, et les fermiers du Nord et du Sud du « territoire de l'Union, ne doivent pas mépriser ce pro- K d'uit pour la nourriture de leurs bestiaux. >

Peut-on admettre qu'après avoir payé un fret pour le transport jusqu'en Angleterre, ce produit y soit employé avantageusement, et qu'il ne le soit pas dans le nôtre. A Providence et à Rhode-Island , il existe des manufactures de ces tourteaux. Les graines de coton arrivent de Charlestown ou d'autres points; à leur valeur première, il faut ajouter les frais de transport, et probablement des bénéfices intermédiaires : on opère la décortication , on exprime l'huile, on confectionne le tourteau, et on l'embarque. Cette nouvelle manipulation a été encore fructueuse pour l'industriel. Et cependant, le fermier anglais trouve intérêt à l'employer (0.

M. Smith, de la Nouvelle-Orléans, a su utiliser la graine de cotonnter d'une autre façon , et en a fait une espèce de feutre, qu'il a*présenté à l'Exposition de 1878.

On a vu, dans le tableau qui précède, qu'on peut extraire plus de 16 % d'huile des graines de cotonnier. Les usines de Douvres en consomment une grande quantité; on y clarifie l'huile, on la rend insipide et incolore, et elle sert, dans le Midi de la France et en Italie, à ^ sophistiquer les meilleures qualités d'huile domestique. Cette huile esl douce, brunâtre, siccative, d'une densité 0,93, employée en médecine. Elle se rapproche, par sa

(1) Agricultural Report, 1840, p. 128.

composition , de Fhuile de palme. Les jiSttV^ffTOahs d'Egypte l'emploient telle qu'elle coule des presses, pour préparer leurs aliments. M. Wurts, dans son dictionnaire de chimie donne, d'après M. Cloëz, le rendement en matière grasse, de la graine du cotonnier :

- '*n Poids de l'hectolitre de graine 63,0 ^:^

Perte en eau à 100 9,30

Cendres pour 100 parties 3,76

Matière grasse pour 100 parties, produit normal 23,675

Id. Id. produit desséché 26,103

Densité de la matière à 100 0,93625

La quantité de graines de coton introduites en France , en 1876, pour être converties en huile, a été de 20,136,000 kilogrammes (0. Les fabriques de coton s'en servent concurremment avec l'huile de galme.

Le chimiste allemand Kuhlmann, a trouvé le moyen d'utiliser le dégras de l'huile de coton, en le soumeltant à la distillation, pour en obtenir une belle couleur bleue. En maintenant cette matière à une température de lOQo, pendant cinq à six heures , avec 3 à 4 «/o d'acide sulfurique concentré , on remplace la couleur verte pri- • mitive par celle d'un noir bleu. La formule chimique de ce nouveau produit est ;

(1) Journal officiel du 2 août 1879, rapport de M. Mulandiin à la la Commission du tarif général des douanes.

30r) Le Colon.

On reproche à cette conteur la facilité avec laquelle elle prend une teinte jaune brun, en s'oxydant au contact de l'air.

Les résidus de l'épuration de l'huile de cotonnier peuvent, au moyen de préparations indiquées par MM. Dongty et Key, servir à la préparation des bougies et des savons.

Les déchets gras du coton, mêlés à un cinquième de leur poids d'acide sulfurique, se décomposent au moyen de la vapeur à deux ou trois atmosphères. Les acides gras montent à la surface, sont enlevés, et la liqueur nitrogénée qui reste, mêlée à une certaine quantité de phosphate de chaux et mise eu ébuUition à l'air libre , produit un excellent engrais, d'après M. Tonybee (i).