CULTURE FAR RANGÉES

J'ai entendu le lord Shannon s'exprimer avec une grande franchise sur cette méthode. « La théorie m'en a paru très-belle , » disoit-il , « la pratique

(4a) Cette méthode n'est pas celle que nous connaissons sous le nom de culture irlandaise , dont j'ai parlé ; mais elle en diffère peu , comme on peut en juger , si l'on se rappelle ce que j'en ai dit. Celle-ci consiste à ourrir un large et profond sillon avec la charrue ; on y dépose les pommes de terre qu'on recouvre avec du fumier bien pourri , sur lequel on remet la terre de façon que les sillons restent élevés , et les plantes sont naturellement chaussées dès qu'elles commencent à pousser. En cultivant les pommes de terre de la sorte , on a toute la facilité possible pour biner j co qui est important ions un climat humide où l'herbe croit promptemenr;

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5i8 VOYAGE

m'en a dégoûté ». Il fit une épreuve de l'ensemencement par rangées avec du froment. On bina plusieurs fois à la grande et à la petite houe. La récolte fut aussi abondante qu'elle pou voit l'être avec cette méthode ; mais elle n'égala pas, à beaucoup près , les récoltes qu'il avoit obtenues par la culture ordinaire, tandis qu'il fallut s'épuiser en dépenses , en précautions et en soins par toute espèce. Aussi le lord Shannon est-il resté convaincu , même après le succès de son entreprise , que ce né pouvoit jamais être là tme méthode de culture bien avantageuse. Il préfère de beaucoup aussi, pour les turnepé* , l'ensemencement à la volée, et n'a jamais essayé celui par rangées , que comme un moyen de faciliter le binage à la houe (43),