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EN IRLANDE, ao5 Il est à remarquer que la terre étoit presque d'une qualité argileuse: c -étoit un défrichement de prairie furtificielle , mais elle n'avoit reçu aucun engrais depuis deux ans. Elle fut labowéç à Noël , divisée en sillons , et semée à la fin de mars. La graine fut couverte d'un pouce ou . un pouce et demi.de terre prise dans les sillons.
J'appris que M. Isaac, près de Belfast , aroit une pièce de terre de quatre acres ,, mesure d'Irlande , d'une forte terre argileuse qui n'avoit pas été défoncée depuis plusieurs années ; qu'après avoir été bien fumée avec des décombres et des coquilles de mer , elle avoit été labourée et semée en froment, et qu'elle avoit rendu 87 /. 9 s. , à raison de 9 à 13 s. le quintal. J'appris aussi que M. "Whitleyde Ballindry, près de Lisburne, fermier du lord Hereford , cultivoit rarement du froment qui ne lui rapportât pas 18 /. par acre. La quantité de terre labourable dans l'espace de dix milles à la ronde , a doublé depuis quelques années. Jl s'exportera cette année-ci mille tons de grain de Belfast. La plus grande partie ira aux Indes occidentales , principalement l'avoine.
. Premier août , — chez Arthur Bantiu , esq. , près de Belfast , le sol est une argile dure. Les anciennes rentes sont de 10 *.♦ les nouvelles de 18 *.Les terres encloses , près la ville f valent depuis 3o jusqu'à 70 s. y à djx, milles. à ^axonde , elles sont de dix; à 39 *. , ,pri* moyen, i3*. On sème ici beaucoup de Un, çhaqyp habitant de la campagne ei* cultive; un peu , qu'il met toujours , après un seul labour , sur un tejrpin qui, a pprté des pommes de Voy. en Irlande, T. /. O
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terre. Un ménage sème ordinairement un 'bushel dç graine. Les gens qui n'ont point de terre payent à des fermiers 20 s. de rente pour un espace où ils puissent semer leur bushel toujours sur un terrain où il y a eu des pommes de terre. Lés paysans cultivent plus de pommes de terre qu'il n'en fant pour leur, consommation , le surplus fournit le marché de Belfast. Ils les fument avec tout ce qu'ils ont de fumier , quelques-uns y mêlent de la terre et de la chaux , et trouvent que l'engrais en vaut mieux. Il y a près de la ville, beaucoup d'albâtre qu'on emploie pour faire du stuc , il se vend depuis 1 /. 1 s. jusqu'à s5 s. le ton.
En me rendant à Antrim , je vis la blanchisserie de M. Sinclair. C'est la plus complette que j'aye vue ici. La saison des blanchissages dure neuf mois. On a absolument renoncé à l'usage d'arroser les toiles sur le pré. M. Sinclair n'étoit pas chez lui. Ce qui me priva des lumières que cette occasion eût pu me fournir.
Je traversai les montagnes par le même chemin qui conduit à Antrim. Le sol est par - tout un excellent loam , et susceptible de produire de trèsbons pâturages. Elles forment toutes des dépendances des petites fermes du voisinage , les fermiers n'en payent presque lien. Ils n'en font d'autre usage que d'y mettre leurs vaches ; il est fâcheux qu'ils ne cherchent pas à les mettre en valeur. Ils ne sauroient faire d'opération plus lucrative. Toutes les terres se louent , l'une dans l'autre , à raison de 8 s. La fabrication des toiles s'étend dans tout le pays. En conséquence les fermes
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sont fort petites ; n'étant guères que de petites ex* ploitations appropriées à la commodité des tisse* ïands. *
> D'Antrim , au château de Shaen , la route tourne autour de l'extrémité du Loch-Neagh , et offre une très-belle vue de ce lac. Elle se prolonge si loin qu'on ne voit point la terre au delà. Il ressemble
"parfaitement à la mer. Ses rives sont des bancs de sable qui ajoutent tellement à la ressemblance, qu'on a peine à se figurer que cette vaste étendue soit composée d'eau douce. En arrivant au château,
* j'eus le plaisir de voir dans le voisinage , quatre hommes occupés à binera la houe des turneps destinés à préparer la terre d'un champ pour un herbage artificiel. C'étoientlà les premiers bineurs de turneps que j'eusse vus en Irlande , et je fus plus satisfait que si j'avois vu quatre empereurs. Le château est avantageusement situé sur Je bord du lac. Des fenêtres on a une vue superbe. Le coupd'œil est d'autant plus frappant, qu'on aperçoit, autour du château , des bois considérables qui accompagnent parfaitement cette petite mer. M. O'neil non - seulement me reçut avec la politesse la plus obligeante , mais prit beaucoup de soin pour jne procurer des instructions. C'est un fort cultivateur ; pendant trois ans il a semé des turneps , et toujours au moins onze acres à la fois. Il s'en est servi pour engraisser des vaches et des boeufs , et pour nourrir des vaches laitières ; pour tous les emplois , il les a trouvés très-utiles : le bétail qui en mangeoit réussissoit parfaitement , rien selon lui ne peut être plus avantageux À la fin de l'automne,
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ses jeunes bœufs gras se vendoient 8 /. 10 s.} et loi ayant poûté 6 /. , lui. donnoient 5o s. de bénéfice. Grâce aux turneps , il les vend 1 1 /. 1 1 *. et i4 JLOd-m peut doimer une preuve plus positive du mérite' de cette racine. Lorsque les turneps étoient finis , on en remplaçoit l'usage par des
ohoux. •
> M. O'neil planté ses pommes de terre dans les sillotis-que forme la charrue , lorsqu'on ouvre la terre ; il fait ainsi une grande économie de travail , et ses récoltes valent mieux que celles qu'on fait ordinairement lia dans ses bois de grandes quantités à& fougère [pteris a quilina] qu'il fait régulièrement couper et mettre en meules pour faire de la litière aux chevaux delà ferme. Il se procure £ar ce moyen de grandes quantités d'engrais. II n'y a ici y parmi les fermier* et les propriétaires que M> O'neil et M. Lesly qui se servent de bœufs* M. O'neil en a introduit l'usage , . et l'a trouvé singulièrement avantageux. Il a amendé treize acres d'un spl argileux avec du gravier pris sur la côte du lac , à raison de dix-sept cents «charretées , faisant chacune trois barils» Ce .n'est pas un gravier calcaire , celui-ci n'est composé que die petits cailloux* parmi lesquels il n'y a pas la moindre terre. Cette opération se fit en 1776 , année où sa terré et oit en jachère, elle est à présent en froment , et chargée de la meilleure récolte 1 qu'elle, ait jamais portée. Il a plusieurs charrettes à* «un cheval qui portent six barils. Mais les charrettes ordinaires du pays n?en portent tjuë'trbist Comme je vouloia connoître le poids d'une de ces charrettes corn*
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mîmes d'Irlande , M. O'neil en fit peser une. Elle pesoit deux quintaux deux quarts et vibgtainelivres, [ trois cent une livre , ] une des sierthes pesoit quatre quintaux deux quarts et vingtaine « livres , [ cinq cent vingt-rinq livres. ] Il y a sur les terres de^Shaen-Castle beaucoup detrànchéesà dessécher » creusées à trois pieds et demi de profondeur, et remplies de fagots d'aube*-épine. Le sol est un fort loara mêlé de pierres sur un fond d'argilet. Ce» saignées ont produit un très-ban effet. Elles ont rendu, sèches des terres qui auparavant étoient tenaces et bourbeuses. Il a amélioré ainsi soixantedix-sept acres. Le sol1, dans ce canton , -est, -en général, ce qu'on appelle ici une argile dure, x^estr i-dire, comAie je mk suis eonvakicu, un fortloam sur un fond d'argile • jaune. Il se trouve autour du lac, quelques marais et un peu de sable. Ces marrais sont dispersés de manière qu'il n'y a pas un des colons de M. CKneil qui- n'en ait un à moiab d'un demi-mille de chez lui. Les rentes vont de six à dix sheKngs, terme moyen, 8 s. Les fermes , oimme dans tons te* pays où les paysans font de la toile , sont fort petites. Elles vent depuis cinq jusqu'à cent -acre». Mais elles sont, en général ,4 de cinq i trèpte ; presque tous les «fermiers sent tisserands onfravaiflent pour ceux qui le sont; Mais ils ont une telle habitude de diviser* leur» fermes entre leurs en&ns, qu'ils pArtagepoiee* ju*qu'à une- ferme de six acres» M* O^ieàl a rebonou que c'était là une source de misère et d'inconvé* niens. Les portions sont trop petite» pour nourrir une*familfe, < JLe moindre accident* comme la moit
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d'une vache , &c. jette ces malheureux dans le besoin , et ils ne peuvent plus ni payer leurs rentes , nJF pourvoir à leur subsistance. Us sont d'ailleurs pbligés , pour que leur petit champ leur fournisse de quoi vivre, de le semer tous les ans en avoine , et d'épuiser ainsi la terre jusqu'à ce qu'elle ne fasse plus qu'un caput mortuum: et quoiqu'ils payent une très-foible rente, ils sont toujours misérables* . Il est aisé d'en juger par leur situation. On n'obtient d'eux qu'avec peine le payement des rentes les plus modiques. Ils comptent uniquement pour payer, sur le produit de leur métier , souvent ils ne retirent rien, grâce à ce qu'ils se mêlent de cultiver. Le moindre besoin les embarrasse, et jamais ils ne sont dans l'aisance. Ils se nourrissent mal, vivent de lait, de pommes de terre et de pain d'avoine , mangent très-peu de beurre et vendent celui qu'ils font. Il faut qu'un fermier ait au moins une location de vingt acres de terre, pour qu'ilait, l'hiver, un quartier de bœuf jsalé dans son charnier. La plupart ne mangent que des pommes de terre et du lait : quelques-un» ne. boivent que de l'eau. On ne trouve pas dans toute une commune un journalier qui: ne soit pas occupé de quelque travail relatif à la fabrication des toiles. Chaque cabane nourrit régulièrement un chien. Il y a ici une coutume appelée Rimdale , qui consiste à séparer les divisions des fermes par des billons nus sans haies , exactement comme dans les pays de parcours en Angleterre , c'est un trèsmauvais un usage qui donne à ces fermes tous les inconvéniens de nos champs ouverts de l'Angle*
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terre, Je crois qu'elle subsiste dans le Wexford où j'ai parlé ,de fermes, çn, société , sans expliquer assez cetie particularité, ..
La rejite de tout le comté, en général, est de 1,00,000 /• , et il ne contient pas quatre cent mille acres ; c'est à peu près 5 *. 6 d. l'acre. Les terres se vendent à raison de vingt-une années de revenu. Leg cours sont : 1. pommés de terre; 2. avoine, qui produit quarante bushels; 3. avoine , trente bushels* 4. avoine , vingt-cinq bushels; 5. mauvaises herbes, et repos pendant deux m î. pommes de terre; a. lin ;. 5. avoine; 4.. avpine; 5. repos et mauvaises herbes. Point de trèfle ,- point de turneps. On fait aussi.; î. pommes de terrçj 2. froment, qui produit de quatre à huit barils ; 3,. avqine ; 4. avoine. Toutes les pommes de terre sont semées par .tranchées. C'pst pour elles qu'on met tout le fumier , si ce n'psjt que , de temps en temps ft#n en met un peu pour de l'orge. On plante, par qpre, de trente à quarante bushels de pommes de terre. Oii les sarcle à la houe , et l'on en recueille trois à quatre cents bushels. Une famille Consistant en un homme, sa femme et quatre enfons, mange*, par semaine , trois bushels de pommes de terre efcviûgt livres de gruau d'avoines On n'emploie ni chaux, ni aucune autre espèce d'engrais naturel. Quelques personnes brûlent la surface des terres marécageuses , et en portent les cendres, sur les terres argileuses où Yqti veut mettre de l'avoine. On. trouve quç cet amendement produit beaucoup. La dixpie se .paye £ raison de a s. par acre pour l'avoine. Les pommes de terre et le lin ne payent rien. La taxe du comté est de 2 s. par
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acre. On ne prend point de thé dans le pays , du moins en use-t-on fort peu. Les baux sont pour trois vies ou trente-un ans. U n'y a point ici de gens qui louent de grandes terres pour les sous-louer par parties; mais il s'en trouve beaucoup dans les possessions de lord Àntrim. On y voit des gens qui en ont pour à ou 3oeo /. La population augmente beaucoup , et d'une manière alarmante. La cessation des émigrations en rend, en ce moment, le fardeau très-pesant. Le prix de la viande a mante, en vingt ans,|d'un demi-denier à 1 d. par livre. Le combustible d'un pauvre consiste en trente kish de tourbe, et eh ce qu'il peut abattre de bois en six jours, ce qui, avec tous les frais pour l'amener d'un mille de distance, hri revient à 1 /. io«.
On laboure une fois , pour y mettre du lin, le terrain où il y a eu des pommes déterre.
A près le broyage du lin , un poids [ stone de huit livres ] contient 6 /. de filasse et trois livres d'é»
toupe.
Cinq lima à i#« a £ • ».••*<».....« » 5 10
Trois livret , à 8 4. • . • . v * v ...... » a »
Valeur rénal* dn atone . . » 7 10
On file le lin de quatre à huit écheyeaux a la livre. Quelques curieux en filent jusqu'à dix ou douze, terme moyen , six j ou trentepour les cinq livres qui se vendent de 3 *• à 3 *: 6rf. le paquet de quatre éche veaux, c'est-à-dire 10 d. récheveau.Onpayeà des femmes qu'on loue pour filer , de 16 jusqu'à 3o *» pour six mois et on les nourrit. Pour 5o *. elles
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Rengagent à filer six écheveaux par semaine. Les trois livrés d'étoupe font neuf écheveaux de t*ois à k livre, dont on feitf des toiles fMt lés ctamifc* d'èuvriers, &c.Cçs toiled se rendent blancb**,?i *l à 1 s. srf.teyariL La livre de tixrécheveaiix sert à faire des toiles de seize cents. On en foi t depuis quatorze jusqu'à vingt 'cerste: SèiXtfnt^-tfoi* écheveaux de fil de sa à la liftre, font Uhe pièctf detoife de seize cents (*6); • • -.■.;. -i i-, h. ^
Cki ptfye au tissfefand ? d. par yàrd.-IIfiribpdr jour deux yards, y compris l'apprêt, &c. La pièce de toile éerue se vend, au marché qui se tient tau* les mois àRandalstown , i s. 1 1 d: à * *. le yard. *
La rébellion des Heartsof Steel, Cours d* acier & duré trois ans. EBe commença en i^aj1 kir sujet des rentes et des dixmes ; les pJàihtes s'étéiidîtettt ensuite à d'autres objets. DaM là réalité^ fclfc atoit pour cause Impudence et Pefrptft novateur* dès Dissentèrs [ ft<w-e<ttforHiiates. ]'Lés teàthoïiqué* Romains forent les plus tranquille*, tiep^ftârtlâ dixmes étaient véritàbfemeiit otatéttbtiéfc.1 'fcé* adj*^ dicataires laissoient courir une et qftel^fcefofe fiéMt années, en prenant des débiteur» ùfleébligati&i, dont ensuite ils se servoiëntpôur les touTtiietite^/Cés fermiers de d&niës sont, en général , iifiè itiàt&vt&t espèce de gens. Dans les émigrations de i*f>i* et dé 1 T?5 , plusieurs fermiers ! emportèrent ,• feh ' éim-»grant , depuis 5o jusqu'à 3oa7. Auprès de Brôchâtae; à dix tailles d'ici , où* M; OHieil a une habitatfoB , il y a plusieurs grandes fermes ta herbage**, dont
(t6) Voyw phtt ti« l'explkatipn de cette cxpreaion. :/ '
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quelques-unes engraissent jusqu'à deux ou trois cents bœufs. Mois , en gçnéjaj , elles sont située^ dans un pays montueux et maigre.» ,où la te^e, sa loue de 3 à 6 s. l'acre. Lë$ boeufs pèsent quatre quintaux; on les achète 4 /. pt on les revend de 5 à 6 /. , t
• Le 5 août, ayant passé par Randalstown, j!eus toujours à ma vue le Slamish ; montagne remarr quable qui s'élève au milieu d'un cercle d'autre* montagnes. Slamish , en irlandoi§, signifie la montagne par excellence. Au. pied de celle-ci,, il y * flans la vallée un marais d'une grande longueur, et entre Agoghill.et Rasharkin , un jaitfrç . trèa^usceptible d'être amélioré. Eutrçfraçha.rkin et Bajlymony , sur la gauche , il y ena un très-grand , dont la majeure. partie pourrait çlre mise en yaleur.
A Lesly-Hill , je trouvai M. Lesly , amatçflr enr thousiaste de l'agriculture, et qui Ja pratique d'une manière distinguée. Je n'ai trouve nulle part, quelqu'un plus disposé ni plus propre k me fournir des renseignemepç étendus e,t,déteUlé^. Près de sa mafcQtt ét.pit . un marais de vingt pieds de profondeur , qu'if a entièrement desséché» JÇonpjrqcédéfut d'ouvrir une trpnohée principale de cinq piçds de profondeur , de huit pieds de large a soji ouverture , et de quatre pieds da,ns «on. fond. Ce fo^sé lui coûta 9 d. la perche. Il fit ensuite niveler le te^raip en le défonçant à raison de 8 tf . la percjie carrée. Unp partie fut. couverte de fumier à ipison^par acre , de trois cent vingt charries chacune de trois quintaux , et plantée en pommes de terre. Le produit fut de trois cent vingt bushels par acre. Il fit
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ensuite rabattre les sillons qu'avoient occupés le» pommes de terre , et sema , par acre , vingt bushels de graine de foin. L'autre portion fut marnée à raison, par acre, de cent soixante chafretées de dix bushels chacune, et Ton y sema en même tempa des plantes fourrageuses. La portion où avoientété les pommes de terre, fut de beaucoup la plus belle. Il a amélioré une autre partie do marais , en y ou* vrant , de six perches en six perches , des tranchées de quatre pieds de large et de trois pieds dé profondeur, à raison dé 4 d. la perche. Il a rtis en * valeur d'autres marais , en commençant par les dessécher, puis en ; couvrant la surface de chaux, à raison de» ceot^oixantet barils par acre, labourant trois fois , et semant du froment' par sillons. Le produit fut de huit à dix barils par acre. Dans un marais à bruyère de douze pieds de profondeur , il commença par dessécher , mit ensuite de la chaux , et forma des biUons.de six pieds dé large 1 séparée par àeà tranchées de deux pieds» An printemps }41 sema sur ces biUons f de 1 avoine qu'un recouvrit à la bêche avec de Ja terre, tirée de ce* mêmes Iran-* chées. L'avoine fut nlédiocre. Il &it>en ce moment , défoncer çt brûler la surface d'un autre marais. Il recommande de faire tôujbur**, dans ces sortes de travaux , un fossé principal de huit pieds de large et de qu*q<pieds de profondeur , qu'il faut foire passer par-tout où il y a des pentes $ s'il n'y a qu'une pente , un fossé suffira; puis^ de six perches en six perches, ouvrir des fossés de traverse de quatre pieds de large et de trois pieds de profondeur. Ces travaux , au bout d'un an, auront asses
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desséché le terrain poHP que les charrettes puissent y .passer. ïlfaut\alors y transporter, par acre , cent wixantercharxertées de fumier de trois .quintaux chacune- A défaut de fumier,, ou marne, et sur l'en* grais on met des pommes de teiropar tranchées à la manière ordinaire. Si Ton n'a ni fumier ni marne, il faut mettrfc de lfargile et l'enterrer , puis semer de la graine de foin et passerle rouleau sur le semis. Après les pommes, de terre * il feut défoncer ou labourer, niveler etsemerde.Tavoine, Il est convaincu qu'avec ce système ( on peut mettre en culture toute espèce de marais. ■ .-■-••* • -x? - .
t Le cours de culture de M. Lesly sur une argile compacte, est :i. jachère !et rhanx ; is: froment $ S. orge; ,4, avoine» 5 5. avoine ; 6. trèfle pendant deux ans , & la fin desquels on enterre à la charrue la deuxième pousse. Après avoir labouré deux fois, il herse et metdedachaux, à raison de ceipt soixante barils par acre de .Cunmngham. Après que la chaux est bien>éteinteà Pair , on donne un léger hersage pour l'enterrer gavant de semer , on donne encore un labour irès-peu profond et un léger hersage pour unir » la terre. On divise alors1 le terrain en planches de huit pieds de large, séparées par des silloosdedix-rhuit pouces. On sème et l'on recouvre la semence y en prenant de la terre dans dès-tranchées auxquelles il faut donner un pied de prof on* deur pour pouvoir couvrir à-un jjouoe. On obtient parce moyen d'immenses récoltes.
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