SUCRES HIVERS

zone dont le point de fusion était compris entre 175° et 190° ; il fermentait lentement et ne donnait ni la réaction de l'orcine, ni celle de la phloroglucine. — Chez un diabétique avec néphrite, Burghart remarqua un jour que l’urine ne fermentait plus et ne déviait plus la lumière polarisée, bien qu elle donnât les réactions de Trommer, de Nvlander et de Moore. Blumenthal 1 obtint avec elle un osazone cristallisant par le refroidissement seulement, et dont le point de fusion se trouvait entre I75°et 180°, tandis que, comme on sait, le glycosazone n’est fusible qu'à 205 -.

Un autre caractère différentiel des ozazones de ces sucres inactifs est leur teneur particulière en azote :

Elle était, dans l'un 16,06, p. 100, et dans l’autre 16,19, tandis que le glycosazone a une teneur en azote de 15,64 et le pentozane 17.10 :

Léo ', de l'urine de trois diabétiques a extrait un sucre à saveur salée, non cristallisable, et ne donnant avec la phénylhydrazine qu'une combinaison huileuse. Ce sucre, après quelques minutes d’ébullition réduisait la liqueurde Kehling. Mais son pouvoir réducteur n'atteignait pas la moitié de celui du glycose ; son pouvoir rotatoire était — 26°. Avec la levure il ne fermentait pas. Mais

l.eo ne dit pas s'il a chauffé cette matière sucrée en présence d’un acide, de sorte qu’on peut, à la rigueur, se demander s’il n’a pas eu affaire à une conjugaison glycuroniquc v

L’urine d’une femme de cinquante ans observée à la clinique de Wïirzburg par Rosenbcrger i, atteinte depuis quelque temps de furoncles et de polydipsic, sans polyurie, avait un pouvoir réducteur variable, ne fermentait pas, et l’ozazonc qu elle donnait était fusible à 195°. En la traitant par une solution de baryte dans

1 K. Itu mknthai. l'eber noch wenig bekannte im Harn nachweisbarc Koblenhydrate. (Charité Annalen, XXIII).

2. Nous avons dit plus haut (p. 61) que, d’après Grimberl, le point de fusion du glycosazone est 230°-232° au bloc Maquenne ; mais quand on détermine le point de fusion par la méthode ordinaire, on obtient 203°, c’est le chiffre classique.