SUCRE VIRTUEL

Chien 2393.

Après l’injection sous-cutanée de 0gr,25 de phlorizine par

kilogramme :

Sang du ventricule droit 0,5s1

Sang de la carotide 0,64

Ainsi, l’excès de sucre dans la carotide n'est pas négligeable, puisqu’il dépasse souvent 0 gr. 20 et môme 0 gr. 30 pour 1.000 grammes de sang. D’après Gréhant et Quinquaud2, cette quantité de sang (qui est celle que possède un chien de taille moyenne) met moins d’une minute pour traverser les capillaires du poumon. Dans un temps très court, la quantité de sucre du sang peut donc augmenter d’un cinquième !

D’où provient cet excès de sucre ?

Il est, a priori, peu vraisemblable qu’il ait sa source dans le poumon. Voici d’ailleurs la preuve qu’il provient du sang lui-mème:

Recueillons simultanément du ventricule droit deux échantillons desang: A et B, A dans le sulfate de soudechaud, et B dans un ballon stérilisé, renfermant du sable, et immergé dans un bainmarie à 38° — ; prenons en même temjm , deux échantillons de la carotide, A' et B' dans les mêmes conditions (Cette quadruple prise simultanée n’oITre aucune difficulté) ; — défibrinons B et B' en agitant les ballons qui renferment du sable, et laissons*» les une demi-heure environ à la température du laboratoire ; puis, traitons-les par le sulfate de soude chaud, comme A et A'. — Le dosage du sucre nous montrera que si A' a plus de sucre immédiat que A, B' n’a pas plus de sucre que B.

Chien 2093.

Huit heures après 1 injection sous-cutanée de phlorizine :

A. Sang du ventricule droit 0,40

il. Même sang après une demi-heure à 58° . . 0,74

A'. Sang de la carotide 0,58

H'. Même sang après une demi-heure à 58° . . 0,66

1. La phlorizine produit le plus souvent de Yfojporjhjcémie. (Voir

2. Gréhant et Quinquaud. (C. Ii. de la Société de liiologie, 1886, p. 159).

MATIÈRES SUCRÉES DU SANG NORMAL

Ainsi, le sang du ventricule droit, défibriné et laissé environ une demi-heure, in vitro, à une température qui le préservait de la glycolyse, a dégagé 0,74 — 0,40, c’est-à-dire Ogr. 34 de sucre, tandis que le sang de la carotide n’en a dégagé que 0,02 — 0,58, c’est-à-dire 0,08.

Cette diminution de la réserve de sucre dans le sang de la carotide s’explique facilement si l’on admet qu’une certaine quantité de sucre se trouvait dans le ventricule droit à litre de glycoside dissimulé à tous les réactifs du sucre (sucre virtuel), qu’une partie de ce glycoside s’est dédoublé dans les capillaires du poumon 1 et que le glycose résultant de ce dédoublement constitue l’excès constaté dans le sang de la carotide. Si B' est inférieur à B, c’est qu’il s’est détruit un peu de sucre dans le poumon.

On ne peut admettre, pour deux motifs, (pie l’excès de sucre dans le cœur gauche provienne du glycogène du sang; d’abord parce que ce dernier s’y trouve en quantité trop faible, et aussi parce que son hydrolysation demanderait plus de quelques secondes, durée de la circulation pulmonaire