‹ Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestiqueChapitre 140 sur 141 · NOVEMBRE · texte numérisé non relu

NOVEMBRE

La ménagère qui n’aura point terminé toutes ses provisions au mois de novembre, devra y renoncer, parce que le froid qui se fait déjà sentir , augmente le prix clés denrées et ne permet plus de les approvisionner avec avantage. Cependant elle pourra encore se procurer des pommes et des poires et les serrer dans son fruitier. Si elle en prend assez de soin , elle pourra les conserver jusqu’au retour des fruits rouges qui paraissent vers la fin du mois de jujn.

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