ELI

pîutne ou de lai ire; un lit dur donne de la force et de la vigueur; un lit mollet affaiblit et énerve. On n’a pas à craindre qu’ilsne dorment pas surun lit dur; car, comme l’atrès bien dit le bon La Fontaine, tout est couchette et matelas pourles enfans.

En général, il est très essentiel d’habituer les enfans à une vie dure et active; il serait même à désirer qu’on leur fît éprouver quelquefois des privations, et qu’ils connussent la faim , la soif, et surtout la fatigue. Il est bon qu’ils apprennent de bonne heure que l’appétit est le meilleur cuisinier, et le seul qu’011 doive estimer. Ces moyens ne contribuent pas peu à fortifier les organes, à affermir la santé, et alonger le cours de la vie. L’éducation molle et délicate produit des effets absolument contraires. Rien ne débilite plus la machine, rie prépare à un plus grand nombre de maux et d’infirmités, et n’ abrège plus la durée de l’existence , que de vouloir garantir les enfans du plus petit vent, de les tenir eusevelis dans la plume , de les surcharger d’alimens délicats , et de leur permettre l’usage du vin, du café, du chocolat, et des assaisonnemens écliauffans.

ELIXIR. Préparation de V Elixir de longue vie . On prend :

Aloès soccotrin, neuf gros ;

Racine de gentiane , un gros 5

Safran du Gâtinais, un gros;

Rhubarbe , un gros ;

Agaric blanc, un gros;

Thériaque , deux gros.

On pulvérise l’ aloès; on écrase les autres substances, et on les laisse infuser, pendant quinze jours , dans deux livres de forte eau-de-vie (à vingt-deux degrés ) ; on retire la liqueur claire qui surnage le dépôt, et on la remplace par deux livres de nouvelle eau-de-vie; on y ajoute une once de sucre candi pulvérisé, et un gros de cinnamome; on laisse infuser encore pendant quinze jours. On unit cette liqueur à la première ; on les laisse déposer, et on les passq à travers une chausse de laine ou à travers un morceau de papier gris, placé sur un entonnoir. On conserve cet élixir dans des bouteilles bien bouchées. Il fortifie l’estomac , et purge légèrement. On en prend une cuillerée le matin.

Eltxir de Gaeus. On prend : Myrthe,

Aloès, de chaque, un gros et demi;

Girofle ;

Muscade, de chaque , trois gros;

Safran , une demi-once ;

Macis, un gros;

Cannelle , tme demi-once;

îgo ENG

On concasse toutes ces substances ; on les met infuser, pendant huit jours, dans cinq pintes d’esprit de vin à trente degrés; on passe la liqueur à travers un -îinge, et on exprime le marc. On mêle à la liqueur seize livres de sirop de capillaire, et une livre d’eau de fleurs d’oranger : on met ce mélange dans des bouteilles bien bouchées ; on le laisse éclaircir, et on le tire par inclinaison , ou on le passe à travers un morceau d’étoffe ou de papier gris. L’élixir de Garus convient dans Les indigestion , les faiblesses d’estomac, et les coliques verbeuses. La 'dose, est d’une à deux onces. C’est aussi un© J^queur de table des plus excellentes.

On peut obtenir l’élixir de Garus plus agréable encore et plus exquis , en le distillant avant d’y ajouter le sirop de capillaire et l’eau de fleurs d’oranger.

Eliocir o dontalgîque, ou propre à la conservation des dents.

Prenez quatre onces d’eau-de-vie de gayac, préparée comme nous, l’avons indiqué à ce mot; a joutez-y un gros d’eaude-vie camphrée et six gouttes d’essence de menthe. Cet élixir est un des meilleurs qu’on puisse employer. On en verse uue vingtaine de gouttes dans le verre d’eau avec lequel on se rince la bouche le matin.

Autre procédé. Mêlez h parties égales de l’esprit de co~ cliléaria et de la teinture de quinquina.

Autre procédé. Elixir de M. Leroy de la Faudiguière^* Prenez :

Girofle , demi-gros ;

Gayac , quatre gros ;

Pyrethre , un gros;

Essence de romarin, dix gouttes;

de bergamote , quatre gouttes;

Noix muscades, un gros;

Eau-de-vie, à vingt-six degrés, trois onces.

Après avoir concassé les substances qui doivent l’être , on les met dans i’eau-de-vié; après sept ou huit jours d’infusion , on filtre, et on garde pour l’usage.

On met quelques gouttes seulement de cet élixir dans un verre d’eau. Il est très bon : l’on ne doit s’en servir que tous les deux ou trois jours.

ENCAUSTIQUE. Manière de la préparer pour cirer les appartenions . Premier procédé. On fait fondre quatre onces de cire jaune avec une once d’huile de térébenthine; on verse ce mélange dans un mortier, que l’on a échauffé, en y jetant de l’eau bouillante; on y ajoute, l’un après l’autre, huit jaunes d’ccufs, en ayant soin de bien triturer tout ensemble,

E NO t9i

pour former une pâte que l’on délaie avec une pinte d’eau chaude que l’on met, peu à peu, en agitant continuellement avec le pilon. On applique cette encaustique avecune brosse, un pinceau, une éponge, sur les appartenons parquetés, ou sur ceux qui sont pavés avec du carreau, et que l’on a d’abord peints à la détrempe. Lorsque l’encaustique est sèche, ce qui a ordinairement lieu au bout d’une heure ou deux, dans l’été, et de deux ou trois heures en hiver, on brosse fortement le plancher avec une brosse large et très rude, que l’on promène partout en appliquant le pied dessus ; on se sert aussi quelquefois de brosse fixée à un long manche de bois , et que l’on conduit avec la main. Le plancher, après avoir été frotté, prend un poli très brillant, qui se conserve fort longtemps , pourvu qu’on ait soin de frotter l’appartement avec une brosse de temps en temps, par exemple, une ou deux fois par semaine.

Autre procédé. On prend cinq onces de soude; on la fait bouillir, pendant une demi-heure , dans une marmite de fer, avec trois pintes d’ean et deux onces de chaux vive; on retire l’eau du feu; on la laisse déposer, et on la tire à clair dans une bassine de cuivre ou de fer; on y ajoute trois onces de cire jaune, que l’on a réduite en copeaux, en la raclant avec un couteau; on place ce mélange sur le feu, et on le fait bouillir pendant environ une heure , en ayarit soin de l’agiter de temps en temps avec une spatule de bois; et, après ce temps, l’encaustique est préparée : on la laisse refroidir avant de l’employer. S’il restait quelques portions de cire qui ne fussent point unies à l’encaustique , on les séparerait, en les passant à travers un tamis ou un linge : cette cire servirait pour faire de nouvelle encaustique. L’encaustique, préparée de cette manière, est d’une qualité supérieure à celle qui précède ; elle peut se conserver pendant fort long-temps, tandi s que l’autre s’altère, si elle n’est employée après un temps fort court. C’est ainsi qu’on la fait dans le commerce pour l’usage des peintres et dcs*frotteurs.

On l’applique absolument de même que celle dont nous avons donné la composition précédemment.

ENCRE. Manière de préparer de très bonne encre noire . On fait bouillir une livre de noix de galle concassée dans six livres d’eau de pluie, jusqu’à ce que la liqueur soit diminuée d’un tiers : on y ajoute deux onces de gomme arabique qu’on a fait dissoudre dans un demi-verre de vinaigre: on met dans la décoction une demi-livre de couperose verte : on laisse bouillir encore quelques instans,on laisse reposer,

192 ENC

et on tire l’encre à clair; on la conserve dans des bouteilles bien bouchées-

Autre procédé . On prend deux pintes d’eau de rivière , une pinte de vin blanc , six onces de noix de galle d’Alep pilée : on met le tout ensemble , et on laisse macérer pendant vingt-quatre heures, en remuant de temps en temps l’infusion. On fait bouillir ensuite pendant Une demi-heure : on retire le vase du feu ; et on ajoute à la liqueur çleux onces de gomme arabique , une demi-livre de couperose verte , et trois onces d’alun; ou laisse encore macérer le tout pendant vingt-quatre heures; on fait bouillir un quart-d’heure; on laisse reposer, et on passe l’encre refroidie à travers un linge.

Autre procédé . On prend trois chopines de vin blanc ou de vinaigre ; on y ajoute trois onces de noix de galle concassée , une once de bois d’Inde et une once de couperose verte : on fait bouillir le tout pendant une demi-heure ; on y ajoute une once et demie de gomme arabique, qu’on laisse bien dissoudre ; après quoi on la passe par un tamis.

Procédé pour obtenir une encre qui ait l’odeur de rose . On fait bouillir dans un vase de terre une once et demie dè racine de tormentille pilée , avec une demi-chopine d’eau : On laisse la décoction sur le feu pendant une demi-heure ; on y ajoute trois gros de. sulfate de fer et un gros de gomme araliique : quand ces deux substances sont dissoutes, on passe l’encre et on la met dans une bouteille. >.

Procédé pour obtenir de l’encre noire à très bon marché . On prend quatre livres de brou de noix , de tan ou d’écorce de chêne ; on fait bouillir , pendant deux heures , dans six pintes d’eau; on y jette quatre onces de gomme arabique ou de cette gomme qu’on trouve sur nos cerisiers et nos pruniers , que l’on a fait fondre auparavant dans deux verres d’eau : on met dans la décoction une livre de couperose verte ; on laisse bouillir encore un demi-quart d’heure ; on laisse refroidir, et on passe la liqueur à travers un tamis de crin ou un linge. Cette encre n’est point du tout dispendieuse ; elle est d’une bonne qualité , et peut être ainsi préparée par ceux qui fabriquent l’encre en grand pour la vendre.

Manière de préparer de V encre en poudre . On prend une once de noix de galle ; une once de couperose verte et deux gros de gomme arabique. On réduit ces substances séparé— ilient en poudre , et on les passe à travers un tamis de soie très fin ; ensuite on mêle parfaitement ensemble toutes les poudres obtennes. Quand on veut avoir de l’encre , il suffît

ENC io3

de délayer une pincée de ce mélange dans un peu d’eau , de salive, de vin ou de toute autre liqueur. Cette poudre est extrêmement commode pour les voyageurs, qui peuvent porter de l’encre enveloppée dans un morceau de papier , soit dans une valise , soit dans leur poche. Elle revient à très bon marché. Les quantités de matières que nous avons prescrites suffisent pour faire une pinte de bonne encre très solide , et indestructible. Elle acquiert même une couleur plus noire, plus vive , à mesure qu’elle vieillit. Il est bon de faire dessécher au feu, sur une pelle , la couperose verte , avant dé la pulvériser.

Encre bleue. On prend une once de crème de tartre, et une once de vert-de-gris, que l’on réduit en poudre ensemble dans un mortier : on metce mélange dans un vase de grès ou de terre , et on le place sur des cendres chaudes pendant l’espace de deux ou trois jours ; on ajoute alors trois onces d’eau, et on continue de chauffer pendant six heures; on filtre la liqueur , et on y ajoute un gros de gomme arabique en poudre. Cette encre est d’un beau bleu foncé , et est très bonne pour écrire.

Encre rouge. On prend quatre onces de bois de Fernanibouc en poudre : on les fait bouillir dans une casserole de cuivre , avec une chopine d’eau , et une demi-once d’alun. Lorsque la liqueur est réduite de moitié , on la passe à travers un linge , et on y ajoute un gros de gomme arabique concassée. Si on ne trouve pas cette encre assez rouge , on y ajoute quelques pincées d’alun en poudre. Par ce moyen on augmente l’intensité de sa couleur.

Encre violette. On fait bouillir, comme ci-dessus, trois onces de bois de Fernambouc , avec une once de bois d’Inde, dans une chopine d’eau : on réduit à moitié ; on y ajoute une demi-once d’alun et un gros de gomme : on passe, et l’encre est faite. On la conserve dans une bouteille.

Encre jaune. On prend quatre onces de graine d’Avignon concassée, que l’on fait bouillir comme les deux précédentes, avec une demi-once d’alun et une chopine d’eau. On laisse bouillir une heure ; on passe à travers un linge , et on ajoute un gros de gomme arabique.

Encre verte. On prend un pot de terre vernissé, dans lequel on fait bouillir, pendant une demi-heure , deux onces de vert-de-gris en poudre , avec une chopine d’eau : on remue le tout avec un morceau de bois, et on y ajoute une once de <?rème de tartre ; on laisse bouillir encore un

Î[uart d’heure , et on passé à travers un linge : on remet la iqueur sur le feu, et ou la laisse bouillir jusqu’à la diminution

194 ENC

d’un tiers. On la laisse refroidir, et on la conserve en bouteille. . /

Encre de la Chine. On fait rougir au feu du noir de fumée, pendant une heure, dans un creuset de terre , et ensuite on le laisse refroidir: on fait dissoudre une once de colle de poisson dans six onces d’eau bouillante , et on se sert de cette dissolution pour broyer le noir de fumée sur un porphyre chaud ; on réduit ce mélange eu pâte 5 on le met dans de petites formes pour le laisser sécher.

Encre d’imprimerie. On fait bouillir de l’huile de lin dans un pot de terre ; on y met le feu , et on la laisse brûler environ un quart d’heure : on l’éteint , et onia laisse bouillir doucement jusqu’à ce qu’elle soit très-épaisse. Alors on la broie avec un sixième de son poids de noir de fumée. Si l’on ■veut rendre cette encre moins épaisse , on y ajoute un peu d’essence de térébenthine. Quelques imprimeurs y font entrer de la suie , de l’eau-de-vie , de la colle de bœuf; mais ces substances ne sont d’aucune utilité.

Cette encre peut être employée pour écrire sur le papier, sur le liuge , les toiles , etc. ; elle a l’avantage d’être indestructible ; on ne peut l’enlever de dessus le papier , et ce o’est que par des lessives très-fortes, et souvent répétées , qu’on parvient à l’enlever de la toile ; encore le linge est-il souvent détruit et usé avant que l’encre ait disparu complètement.

Manière défaire de V encre qui devienne visible et invisible à volonté . On prend une once de safre ou oxide de cobalt; on la réduit en poudre très Une , et on la met dans une fiole à médecine, ou dans une capsule de grès ou de porcelaine ; on verse par-dessus une once d’esprit de sel fumant; on met le vase sur un bain de sable ou sur des cendres chaudes ; on pousse doucement la chaleur jusqu’à ce qu’il entre en ébullition; on laisse bouillir pendant une heure, en agitant souvent avec un petit bâton : on retire du feu; on laisse refroidir ; on ajoute environ deux onces d’eau ; on fait chauffer quelques minutes en remuant, et on passe la liqueur à travers du liuge. On conserve cette encre dans un petit flacon.

Les caractères que l’on trace avec elle disparaissent en 6échant ; mais si l’on approche le papier du feu , les lettres se montrent bientôt en beau vert céladon , et disparaissent de nouveau lorsqu’on retire le papier du'feu. On peut obtenir cette encre d’une couleur plus claire ou plus foncée, en augmentant ou en diminuant la quantité d’eau q&e l’on y ajoute. Le safre qui reste au fond du vase, et qui n’a point été attaqué par l’esprit de sel , peut servir à former de nouvelle encre

ENC ï95

Sympathique ,en y ajoutant une once de sel fumant. Cette encre de sympathie est une des plus jolies.

Autre procédé ’. On prend une once de sucre de plomb ; on la fait dissoudre dans six onces d’eau ; on passe à travers un linge pour l’avoir claire : on écrit sur du papier avec cette liqueur. Quand on veut rendre les caractères sensibles , on met une pincée ou deux de sulfure de fer ou de sulfure de potasse dans un verre ; on verse dessus quelques gouttes d’huile de vitriol mêlée avec six fois son poids d’eau , et on promène le papier au-dessus du vase : la vapeur qui s’en dégage noircit les caractères et les rend visibles. On peut se servir de vinaigre au lieu d’huile de vitriol , si l’on a employé du sulfure de potasse.

Autre procède. On fait dissoudre deux gros de nitrate de mercure dans une once d’eau: on trace des caractères avec cette liqueur; on les laisse sécher, et ils deviennent invisibles. Quand on veut les faire paraître , on trempe le papier dans l’eau ; celui-ci devient transparent, excepté à l’endroit où les lettres ont été tracées : les caractères disparaissent si on laisse sécher le papier. Cette expérience peut être répétée plusieurs fois avec le même succès. Si on veut avoir les caractères écrits avec cette encre sympathique, d’une couleur jaune pâle, on plonge le papier dans de beau où l’on a fait dissoudre un gros de sel de Duobus par once , ou bien on passe sur l’écriture une petite éponge trempée dans cette eau. Pour obtenir l’écriture d’une belle couleur orangée, on fait fondre dans l’eau un peu de potasse ou de sel de Duobus , et on s’en sert de la même manière.

Autre procédé. On écrit sur du papier avec du lait, ou bien avec du suc d’ognon; les caractères ne sont point visibles quand ils sont secs: onles expose alors au feu, etils prennent une couleur jaune.

On peut également écrire avec de l’acide sulfurique affaibli , en y ajoutant six fois son poids d’eau. Les caractères paraissent en les exposant au feu.

Autre procédé. On fait dissoudre un gros de couperouse verte dans trois onces d’eau, et on écrit avec cette liqueur. Pour rendre les lettres sensibles, on trempe le papier dans de la décoction de noix de galle, ou on le mouille avec une éponge imbibée de cette décoction.

Manière d’écrire avec une encre que l’on efface à volonté , en faisant paraître d? autres caractères. On prend une poignée de paille de seigle; on la brûle; on ramasse la cendre noire qu’elle a produite. On broie bien cette cendre , et on la délaye dans un peu d’eau , et on écrit avec elle, en ayant soin

i9S ENC

d’espacer les lignes. Alors on fait dissoudre un gros de couperose verte> dans trois onces d’eau; on écrit avec cette liqueur dans les intervalles qu’on a laissés entre les lignes: on fait bouillir une demi-once de noix de galle dans un verre d’eau ; on y trempe une éponge que l’on passe sur les écritures : par ce moyen on enlève celle tracée avec le charbon de paille de seigle , tandis que celle formée avec la couperose verte devient visible.

Autre -procède \ On écrit sur un papier avec l’encre noire ordinaire ; et dans les intervalles des lignes, on trace des caractères avec du blanc de plomb délayé dans un peu d’eau. Quand les lettres sont sèches , on trempe le papier dans de l’acide muriatique oxigéné, ou Bertholet, qui enlève celles tracées avec l’encre ordinaire , et fait prendre une couleur rouge à ceux qui ne pouvaient s’apercevoir.

On peut produire le même effet au moyen de plusieurs êncres de sympathie.

Encre a marquer le linge. L’appareil entier se compose de l’encre elle-même, qui est d’une couleur brune foncée , d’un mordant qui en prépare l’effet, et d’un lissoir en verre.

L’endroit du linge que l’on veut marquer , doit d’abord être imprégné du mordant qu’on laisse sécher sur le linge. O11 frotte ensuite avec le lissoir la place que l’on a mouillée; puis, avec une plume ordinaire trempée dans l’encre bien remuée , on écrit sur l’eudroit que l’on a ainsi préparé , les noms ou les lettres que l’on désire. Cette écriture ainsi faite , est ineffaçable.

Préparation de l'encre. Faites dissoudre dans de l’acide nitrique (eau forte), la quantité d’argent que, vous voudrez; cette dissolution sera d’un bleu saphir , à cause du cuivre que l’argent contient.

Pour séparer le cuivre de l’argent , ajoutez à la dissolution douze fois leur poids d’eau distillée, ou, à son défaut, de l’eau de pluie , et suspendez-y une lame de cuivre rouge; à mesure que cette lame se dissoudra, l’argent, parfaitement pur , se précipitera sous la forme d’une poudre blanche. Lorsqu’il ne se précipitera plus de cette poudre , on décantera la liqueur. On lavera, à grande éau, la poudre, jusqu’à ce que l’eau que l’on versera dessus ne së teigne plus en bleu, mais reste parfaitement limpide. Le résidu ou cette poudre bien sèche sera de l’argent pur. On le fait dissoudre de nouveau dans de l’acide nitrique.

Si ce résidu pèse une once , faites dissoudre autant de gomme du Sénégal, et deux gros* de colle blanche dans deur