‹ Le dictionnaire des ménages, ou recueil de recettes et d'instructions pour l'économie domestiqueChapitre 43 sur 141 · FAI · texte numérisé non relu

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Sî, après cette immersion, l’estampe est assez blanchie , il suffit de la laver dans de l’eau claire et de la faire sécher à l’ombre dans un endroit peu chaud , afin d’éviter la crispation du papier. Si au contraire un premier bain ne suffit pas, on en donne un second. On peut aussi , entre les deux bains, donner une seconde lessive légère.

Lorsque la gravure qu’on doit nettoyer est seulement jaunie, et qu’elle n’a aucune tache grasse,|on peut supprimer la lessive et se contenter de faire tremper l’estampe dans l’eau claire quelques heures avant de la mettre dans le bain d’acide muriatique oxigéné. Si au contraire elle est grasse et fortement tachée, il convient de la mettre dans une lessive chaude et plus ou moins forte, suivant l’effet qu’on veut obtenir.

ETOFFES. Comment on les garantit des teignes , des escarbots. Il faut mettre un morceau de camphre dans un sac de toile , ou quelques herbes aromatiques , dans des tiroirs, parmi les vêtemens de toile ou de drap; ils seront en sûreté contre les teignes et les vers.

Autre moyen. Il faut mettre indistinctement, parmi les étoffes et les livres , quelques petits morceaux du meilleur cuir de Russie. On en trouve à bon compte chez tous les relieurs c le prix ne s’en élève pas à plus d’un franc la livre.

Faisan. Comment on V élève , et quel parti journalier on en peut tirer. Le faisan mâle ressemble à un coq ordinaire; mais il a le plumage couleur de feu et bleu , le couvert , le dessus de la tete d’un cendré luisant.

On élève les faisans dans des lieux entourés de murs élevés et semés de petits buissons épais , couverts de gazons divisés en plusieurs petits enclos , pour éviter la rivalité des mâles.

Sept poules faisanes suffisent à chaque coq. La ponte commence au printemps. Si l’on n’enlève les œufs tous les soirs , les poules et les faisans les dévorent. On les fait couver par des poules ordinaires.

On peut marier le coq faisan à la poule de basse-cour ; il en résulte des œufs plus gros que ceux de la faisane, et oui donnent des petits assez semblables aux faisandeaux.

Qn nourrit les faisans avec du froment , de l’orge et du

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millet mêlés ensemble , ou du blé sarrasin qu’ils aiment fortî on les engraisse dans des épinettes , comme les cbapons , et on les y nourrit d’une pâte de farine d’orge ou de fève : au bout de trois semaines ils sont engraissés.

En état de nature , ces oiseaux habitent ordinairement les~ lieux marécageux et éloignés du bruit. Dans les temps pluvieux , ils se retirent dans les bois et dans les endroits remplis de broussailles. Ils vivent de grains et aiment fort l’avoine : ils sont d’un naturel sauvage et fort peu rusé.

On peut , en jetant du grain, ou semant du sarrasin dans des terres médiocres , les y retenir et les y accoutumer.

On les chasse au fusil pendant toute l’année, excepté le mois de mars , qui est le temps de leur ponte. Ou les prend aussi aux collets, quand ils rentrent dans les bois après avoir mangé; Celui qui les veut prendre ainsi, doit aller, dès la pointe du jour, écouter de quel côté il 'entend chanter les faisans , afin de voir par quel endroit ils sortiront du bois. En ayant vu quelqu’un , il met à cet endroit deux ou trois collets ou lacets de crin de cheval , l’un à terre , et les autres à la hauteur du jabot; puis il va bien loin dans les champs , oit il se doute que le faisan mange ; il fait du bruit avec les mains ou autre chose , approchant toujours vers le lieu où sont tendus les collets : l’oiseau fuit et se prend.

On doit prendre de jeunes faisans pour peupler une faisanderie; ils s’ apprivoisent bien mieux.

Chaque faisane pond jusqu’à vingt œufs. Lorsque les faisandeaux sont éclos, ce qui arrive aa bout de trente jours» on leur donne , pour nourriture , de la mie d’un pain qu’on fait cuire exprès , et composé de farine d’orge et de froment. On leur donne aussi des œufs de fourmis , des jaunes d’œufs mêlés avec du chènevis pilé, ou de la farine d’orgé trempée dans l’eau , ou des fèves moulues , du millet , de la navette ; le tout pendant six semaines, au moins, après les-» quelles on les laisse sortir de leurs cages : on leur arraché deux ou trois grosses plumes.

FAÏENCE CASSÉE. Moyen de la raccommoder avec un mastic . Prenez de la chaux vive, et réduisez-la en poudre très fine, passée au tamis de soie, ou broyée sur le marbre, au point d’être impalpable ; prenez un ou plusieurs blancs d’œufs , selon que vous aurez de poudre ou d’ouvrage à faire ; composez-en avec la poudre une espèce de colle , dont vous oindrez les deux parois opposées de la faïence que vous voudrez rejoindre; et les replaçant l’une contre l’autre , comme elles doivent l’être , tenez-les serrées et en état pendant dix minutes*

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