ALORS

En étudiant ce tableau on s’aperçoit que, pour les petits blés où y indiquent presque toujours les prix de vente, tandis que pour le seigle c’est seulement le prix d’achat qui est noté. On ne vendait jamais de seigle, au contraire on en achetait pour compléter la provision nécessaire à la distillerie. C’est ce que confirme une série de contrats d’entre 1850 et 1860 .

En 1851 on vendit des dépots de Nikitovka 200 tchetverts de millet «calculées au taux de huit tchetveriks par tchetvert et chaque tchetverick mesuré ras, le prix étant de 1 rouble 50 kop. en monnaie d’argent pour chaque tchetvert » (35) ; plus 630 tchetverts «ou autant qu’il s’en trouvera à la jauge » de sarrazin au prix de 2 roubles 30 kop. (en monnaie d’argent) la tchetvert (36) et enfin 48 tchetverts et 4 tchetveriks de graines de pavot au prix de 4 r. 57 1/4 kop. la tchetvert (37). En même temps on acheta 50 tchetverts de seigle en les payant 1 r. 45 6/7 de kop. l’une (38). Des transactions de ce genre étaient coutumières au domaine de Nadejdino, surtout après 1850.

Le moulin situé près du village d’Alexandrovka travaillait saris interruption. Il fournissait toute la farine nécessaire au château et aux paysans qui en payaient la mouture par une petite part du grain qu’ils apportaient. Un autre moulin, sis à Nikitovka, était affermé par un baïl qui se renouvelait parfois pour douze ans, d’autre fois par une seule année. On trouve parmi les documents un «projet de baïl pour le moulin de Nikitovka » (39) qui n’est qu’une rédaction, plus élaborée de contrats précédemment conclus. C'était un moulin « à six paires de meules pour la farine, plus un écosseur pour le millet avec un pilon de sept mortiers, et un moulin à gruau, ayant quatre appareils ». Les baux les plus anciens qui se soient conservés dans le chartier sont de la période 1850 - 1860. Ils contenaient les conditions suivantes : le moulin avec tous ces rouages et les édifices y attenant devait être livré et repris, sous inventaire. Si pendant la durée du bail de nouveaux greniers ou autres services étaient bâtis avec du bois pris dans les futaies du domaine Kourakine, c’est à ce dernier qu’ils devaient revenir en pleine propriété. Toutes réparations ou réfection des roues, des aubes, des rayères, ainsi que le barrage était à la charge du meunier. Il devait pourvoir immédiatement, et à ses frais, au rétablissement de la digue, en cas de rupture subite : et il était obligé d’avertir par estafette le moulin en aval lorsque une crue menaçait les écluses ou les avait déjà endommagées. S'il négligeait

(35) Pap. patr. LV. 1. 10.

(36) Pap. patr. LIV, L. 4.

(37) Pap. patr. LV, 1. 10.

(38) Ibid.

(39) Inv. n° 1.038, p. 30-36.

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