‹ Le gastronome français, ou l'art de bien vivreChapitre 127 sur 172 · LE VIN ET LA VÉRITÉ · texte numérisé non relu

LE VIN ET LA VÉRITÉ

Air de la Pipe de tabac (N 108 de la Clé du Caveau .)

In vino veritas , mes frères ,

Nous dit un proverbe divin :

Dieu pour nous faire aimer nos verres Mit la vérité dans le vin.

J’obéis à sa loi suprême ;

Comme buveur je suis cité :

Ou croit que c’est le vin que j’aime ;

Mes amis , c’est la vérité.

Ou croit que la philosophie N’a jamais troublé mes loisirs,

Et qu’à bien jouir de la vie J’ai toujours borné mes désirs :

On dit quand je cours sous la treille :

C’est le plaisir, c’est la gaîté Qu’il va chercher dans la bouteille...

Mes amis , c’est la vérité.

On croit aussi que la tendresse Fait quelquefois battre mon cœur;

On croit qu’une jeune maîtresse Est nécessaire à mon bonheur ;

Quand je trinque avec une belle Chacun dit : c’est la volupté ,

C’est l’amour qu’il cherche auprès d’elle...

Eh , messieurs 1 c’est la vérité.

M. Ahmand-Gouffb.

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