‹ Le gastronome français, ou l'art de bien vivreChapitre 129 sur 172 · LE MONDE COMME JE LE VOUDRAIS · texte numérisé non relu

LE MONDE COMME JE LE VOUDRAIS

' Am : Tenez, moi je suis un bon homme (N. de la Clé du Caveau.)

Tenez , moi je suis un bon homme :

Aussi , pour aller droit au but ,

Tout franc je vais vous’dire comme Je voudrais*que le monde fût :

Je voudrais voir, au lieu de guerre ,

Pour le bonheur du genre humain ,

D’un bout à l’autre de la terre Les mortels se donner la main.

Loin que la fortune me'tente ,

Je voudrais, pour vivre content ,

Avoir cent mille écus de~rente,

Et que chacun en eût autant ;

Je voudrais rencontrer à table ,

Par un prodige tout nouveau ,

Bonne humeur, chère délectable ,

Amitié pure et vin sans eau.

Je voudrais qu’à'la perfidie ,

Comme à l’intrigue, on mît un frein :

Qu’on chassât la misantropie Par un flon-flon , un gai refrain ;

Qu’on ne vît plus un sot en place Protéger filleul et cousin ;

Qu’on ne montât plus au Parnasse Sur l’épaule de son voisin.

Je voudrais , sans être un ivrogne ,

Qu’on ne fît plus ( bravant les lois ) ,

Avec du Cahors du Bourgogne ,

Du Champagne avec de Y Artois ;

Par ce moyen tout homme honnête Chancelant après son repas ,

Saurait , en consultant sa tête ,

A quels vins il doit ses faux pas.

Je voudrais que femme jolie Restât toujours dans son printemps ;

Que , pour l’amour , pour la folie ,

L’homme n’eût jamais que trente ans ;

Qu’il n’existât plus , et pour cause ,

(Chacun aura même désir)

Nulle épine auprès de la rose ,

Nul regret après le plaisir.

Avec la paix , fortune stable ,

Si l’homme possédait un jour lions amis , bon vin , bonne table ,

Gaîté franche et constant amour ,

Je voudrais , selon «on envie ,

Qu’il eût aussi la liberté De finir doucement sa vie Sans l’appui de la faculté.

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