CHAPITRE IV Appareil sécréteur

La question de l'appareil sécréteur des Euphorbiacées — et, sous ce nom, nous réunissons leslaticifèreset les tannifères — est assez obscure. Solereder distingue huit catégories d'éléments ou de canaux sécréteurs ; 1** des laticifères inarticulés ; 2* des laticifères articulés ; 3* des rangées de cellules à latex ; 4* des sekretii" chlaùche ou tubes à matières tanniques et rangées de cellules à matières tanniques (laticifères articulés et tubes à latex articulés de Pax) ; 5** des tubes sécréteurs allongés,à large lumière,à contenu brun ; 6* des cellules sécrétrices ; 7** des lacunes sécrélrices ; 8** des lacunes à mucilage. De tous ces organes il semble, d'après les recherches de Solereder, Pax, Gaucher, qu'on ne doive conserver que quatre catégories. Les cinq premières pourraient bien n'être que des manières d'être différentes d'un même organe. Pour ceux de la première catégorie, il y a désaccord entre Solereder et Rittershausen sur leur présence et leur interprétation non seulement chez Aleurites moliiccana mais chez d'autres euphorbiacées : on ne sait au jusle s'il s'agit de latici-

fères inarticulés ou de cellules sécrétrices allongées. Pour ceux de la seconde catégorie il est très difficile, en comparant les travaux de Solereder et de Pax, de savoir quelle limite exacte les sépare des lalicifères narticulés. Pax a vu chez plusieurs familles les cloisons transversales se résorber et saisi ainsi le passage entre les deux catégories. Solereder conteste cette assertion. D'ailleurs il est bien difficile de voir une différence fondamentale entre les laticifères inarticulés et les tubes sécréteurs allongés de la cinquième catégorie d'une part et de l'autre entre les laticifères articulés, les rangées de cellules à latex (3) et les sekretschlaûche (4). Toutes ces diverses catégories d'éléments sécréteurs semblent passer de Tune à l'autre par de nombreux intermédiaires. Gaucher a bien montré toutes les analogies qu'il y a entre les laticifères et les tannifères au triple point de vue du contenu, de la situation et de la structure. Il n'y a pas de différence fondamentale entre le latex et le contenu des éléments tannifères puisque le latex renferme généralement beaucoup de tanin. On ne peut guère distinguer le latex que par son abondance et sa coloration blanche due principalement aux grains d'amidon. Mais, fondamentalement, la sécrétion est de même origine et de même nature.

Dans les Aleurites nous avons trouvé deux catégories bien distinctes d'éléments laticifères. Les uns, de gros calibre, se montrent dans le jeune âge sous forme de cavités qui, en coupe trajisver^ale, paraissent entourées d'une rangée de cellules absolument comme un canal sécréteur. Ces cavités sont d'abord dispersées daqs

récorce, le péricycle, le liber, la moelle, puis on les rencontre surtout dans le péricycle et le liber. En coupe longitudinale ou tangeutielle ces cavités paraissent être des canaux inter-cellulaires sans paroi propre ou à membrane très mince.

FiG. 25. — Tannifères à i^uçoirs des Aleurites.

Ce qui peut faire croire qu'ils sont dépourvus de parois propres et auraient alors la valeur de lacunes sécrétrices, c'est que le contenu de ces tubes s'insinue dans les espaces triangulaires qui se trouvent au point de contact de deux cellules superposées ainsi que le montre la figure 25. Le tannifère paraît alors muni de diverticules régulièrement espacés. Ces diverticules correspondent peut-être à ce que Pax a décrit sous le nom de processus creux ou suçoirs chez Jatropha ciircas et Gaucher chez /. excisa et J. podagrica.

Les autres, toujours remplies même en coupe transversale, sont de simples cellules sécrétant un produit tannique.En coupe longitudinale ce sont des files de cellules à paroi d'épaisseur normale, dont quelques-unes peuvent fusionner pour former une cavité plus allongée, mais qui sont, en tous cas, bien distinctes des premiers

eanaux. On trouve ces cellules principalement dans lés tissus corticaux, mais elles peuvent exister aussi dans toutes les parties où se trouvent des tannifères. Le latex proprement dit n'existe pas chez les Aléurites. Par latex nous entendons un liquide abondant, laiteux, s'écoulant facilement des surfaces de section. Le contenu de tous les appareils sécréteurs desAleurites est transparent, limpide, jaunâtre, demi-solide, très colorable parle perchlorure de fer et le bichromate de potassium. Ces plantes ne renferment donc que des tannifères, mais ces tannifères sont de deux sortes bien distinctes par leur origine, comme nous venons de l'indiquer. Les uns sont des canaux ressemblant aux canaux sécréteurs entourés de cellules identiques aux autres cellules parenchymateuses. Us n'ont pas de cloison ni de membrane visible et leur contenu s'infiltre sous forme de suçoirs dans les espaces intercellulaires.

On peut les rapprocher de ce que Gaucher décrit sous le nom de laticifères inarticulés et auxquels il attribue une structure analogue chez les Euphorbiacées. Il nous semble difficile de les identifier aux laticifères inarticulés décrits par Schamalausen, Haberlandt, Pax Chauveaud et qui sont des éléments particuliers, ramifiés, s'allongeant indéfiniment. Ce que nous voyons chez les A leurites ressemble beaucoup plus à des canaux sécréteurs qu'à des laticifères. Nous les nommerons canaux tannifères. La seconde catégorie rentre dans les cellules sécrétrices, cellules isolées ou assemblées en files verticales, cellules en palissade dans le mésophylle et les glandes, cellules épidermiques chez A leurites eor^

data. Toutes ces cellules nous paraissent être des organes de même valeur. Ce seront les cellules tnnni^ fères.

Nous donnons une série de figures schématiques représentant la disposition des tannifères dans les divers organes des Aleuriteg. Nous renvoyons à Tétude du fruit la description et l'interprétation des tannifères très spéciaux qu'il renferme.

Fia. 26. — Schéma de la répartition des tannifères dans le pétiole i'Aleuriles cordata. Les cellules tannifères sont indiquées par un point noir et les canaux tannifères par un point cerclé. I^ liber et le bois sont figurés séparément.

Dans le pétiole les diftérentes zones tannifères sont : 1. la couche épidermique où chaque cellule est tannifère ; 3. la couche corti-

cale & éléments dissémiD^g ; 3. la couche péticyelique à gros tubes ; 4. la couche libérienne externe située contre le bois à la partie la plus interne du liber ; 5. quelques tubes dispersés dans la moelle. Dans la glande pétiolaire on distingue : 1 Tépilhélium cylindrique ; 2. Tépiderme, suite de celui du pétiole ; 3. le parenchyme dont les éléments sont tous taonifères sauf ceux qui renferment des druses d'oxalate calcique. Les fig. 21 et Sô sont superposables et permettent de voir séparément les détails qui seraient confis dans une coupe d'ensemble.

Fia. 27. -* Schéma de la distribution des tannifères dans la tige à'Aleuriles cordata [Echantillon d'herbier, Long-Tcheou. (Kouang-si) Tanant].

E, EpiJerme.

P. Périoycle.