RACINE

‘“ La racine a deux choses qu'il faut observer: un espèce de navet qui fait le corps et le collet du navet même,

‘Le navet qui fait le corps de la racine est peu différente de nos ncvets ordinaires. Quand on l'a lavé, il paraît bl-nchâtre en dehors et «n peu raboteux. Quand on l'a coupé en travers, on voit un cercle formé par la première écorce qui est assez épaisse, et un corps ligneux fort blanc qui représente un soleil par plusieurs lignes droites tirées du centre au paranchyme, lequel en fait la circonférence. La racine en séchant jaunit un peu, mais le dedans de !4 racine coupée en long ou en travers conserve toujours sa blancheur.’’

‘Ces navets sont différents les uns Il y en a qui ont beaucoup de fibres et d'autres qui n’en ont point ou presque point. Quelquesuns sont simples, longs et unis sans se diviser. Alors ils représentent pas mal le corps d’un homme depuis la ceinture en bas, ce qui lui a fait donner le nom de ‘ Gin-Seng ”, ou de ‘“ Garent-Oguen ”’. (forme humaine.)