RECOLTE DES RACINES

Vous avez devant vous pied de Ginseng, qui peut avoir 50 ans et plus alors depuis plusieurs années, il a répandu ses graines autour de lui, dans un rayon de 5 ou 6 pieds. Dans cet espace, vous devez procéder d'abord, avec précaution, à recueillir toutes les petites racines, soit avec la main, soit au moyen d'un

un beau

| jà indiqué pour

crochet double en acier, replié pour |

former une poigaée, fait aisément avec un bout de broche d'acier d’une 1fgne et demie. En bouleversant le SOI, le terreau, et les feuilles pourries en les prenant par en-dessous avec le crochet, vous démèlerez toutes les peti-

tes racines, longues de l2 à 5 pouces, et vous ne les exXposerez pas au soleil du tout, car un quart d'heure de soleil suffit pour brûler le chevelu ou les radicelles, et alors la plante ne reprendra pas. Ur bon moyen est d’'avoir un panier, ou récipient quelconque léger, dans lequel vous entassez les racines, après avoir mis dans le

| fonds une couche de terreau ( l2 pou-

ce), et vous les abritez avec le même terreau, pour qu'elles restent” toujours humides, et sans être exposées à l'air, ni au soleil.