LA RECOLTE

Maintenant, c'est certain, vous voyez la véritable plante, et vous n’avez qu'à l’extraire du sol. Il ne faut pas briser la racine, encore moins le bourgeon qui sortira de terre l’annés suivante pour former une nouvelle plante. Vous trouverez peu de racines vendables avec profit, car dans le bois, avant 15 ou 20 ans, et même plus, peu de racines pèsent deux onces. Au point de vue de la culture, toutes les racines ont de la valeur, il y a des racines de 1, 2, 3, 4 et 5 ans, qui feront d'excellents sujets pour le jardin de Ginseng : de plus il y a la graine de l'année courante, et celle des 2 ou 3 années précédentes.