LA PÉPINIÈRE DE PIEDS-MÈRES
Pour oljtenir tle bons sarments, en état de porter la greffe, il faut choisir ua sol plutôt un peu frais que trop seC; et le déioncer suitisainment.
Pour obLenir plus vite du bois, il est bon de planter des racines. Oa ne saurait apporter trop de soins au chois des bois qui doivent former la pépinière. Tous les sarments provenant de vignes à liges grêles, i feuilles peu développées, chlofosées, anthracaosées ou rachitiques j doivent être sévèrement exclus.
Nous conseillons de planter à deux mètres d'écartement en tous sens pour les terres de bonne fertilité ; on peut diminuer la distance dans les sols plus pauvres.
Oûôbourgeonnera sévèrement au moment de la pousse.
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Figure 7, — Pieds-mères palis aéa — figure S. — Pieds-mères trainants-
en nelaissantj suivant la vigueur de la souche, que les cinq, aLx ou huit sarments les plus vigoureux, que Ton palisse
contre de loii^oes branches, (fig. 7) ou qu'on laisse traîner simplement sur le sol. Les premiers s'allongeront davantage que les seconds, mais mûriront souvent moins Jiien leur Lois. De plus, les méntliaïlcs longs entraîneront un déchet plus considérahle, lorsqu'il s'agira de îron(;onner les hois pour le greffage. Le meilleur système consiste à combiner les deux procédés, en laissant traîner les sarments a terre, mais en les disposant, à l'aide de liens, en faisceaux paralïèles (fi g* 8).
La taille à suivre pour la production du bois est celle dite en tête de saule.
On maintiendra la force de végétation par un apport d'engrais basé sur la récolte de sarments qu'on obtient. Dans la région lyonnaise, prise comme moyenne, on peut compter ohlenir sur une vigne de quatre à six ans 2 à 3.000 kilog, de boutures par hectare. Dans ces conditions, une fumure annuelle de :
300 kilog, nitrate de soude ; 100 — phosphate précipité ; 100 — chlorure de potassium;
En tout 500 kilog., est au delà suffisante à maintenir la fertilité d'un hectare.
Il est bon de sulfater les York's Madeira et même les Vialla pour les défendre contre le mildiou. (]ontre Tanthracnose qui attaque si facilement le Solonis, nous conseillons de pratiquer deux bonnes pulvérisations avec une bouillie bordelaise un peu forte (6 kilog. sulfate de cuivre et autant de chaux grasse éteinte par 100 litres d'eau). La première opération doit être faite immédiatement après la taille, la seconde un mois plus tard ; on peut également opérer le traitement avec un pinceau fait en clouant un chiffon au bout d'un petit manche en bois.
