RARE

engrais qu’on lui donne. Les profits réalisés seront d’autant plus élevés que l’on obtiendra les plus grands produits possibles sur la plus petite étendue, et il est toujours préférable de bien cultiver une petite surface que d’en mal cultiver une grande, parce que, dans le premier cas, les dépenses seront peu considérables et que, dans le second, elles seront très élevées. Ainsi dix-huit minots de blé récoltés sur un arpent constituent un excellent rendement, tandis que récoltés sur deux arpents, c’est un bien faible produit. Et pourtant c’est ce qui arrive très souvent. On saisit tout de suite la nécessité qu’il y a, non pas d'agrandir son terrain, mais de le cultiver mieux et de lui apporter plus de soins, en se rappelant toujours que l’engrais est la base de toutes les améliorations agricoles, et que chaque ferme doit posséder un nombre suffisant de bestiaux pour fournier au cultivateur le fumier dont il a besoin pour faire une bonne culture ; c’est ce que l’on doit mettre en pratique sur toutes les terres éloignées des villes ou des grands centres.

C’est en observant toutes les règles que nous venons d'exposer rapidement, que le cultivateur parviendra plus sûrement à faire le meilleur choix d’une terre.