‹ Le jardin fruiter du muséum (volume 2)Chapitre 20 sur 47 · EN2L · texte numérisé non relu

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PÊCHER TAWNY HUNTS.

Feuilles dépourvues de glandes, à dentstrès-inégales, aigues. Fleurs petites. Fruit subsphérique, à chair Jaune, non adhérente, muürissant du 15 au 20 août.

ARBRE assez VIgoureux, à rameaux en général courts, à écorce rouge violacé sur les parties placées au soleil.

FeuiLLes dépourvues de glandes, assez largement ovales-lancéolées, brusquement rétrécies au sommet, à limbe souvent chagriné, trèsfortement dentées, à dents inégales, irrégulières, aiguës, parfois relevées et comme spinescentes.

FLeurs petites, rose vif, à pétales obovales-allongés ou presque elliptiques, distants, longuement rétrécis en onglet. Étamines à peine saillantes.

Frurr à peu près sphérique ou largement déprimé, souvent plus large que haut, marqué sur les deux côtés d’un assez large sillon, terminé au sommet par un mucron grêle placé dans une dépression régulière. Cavité pédonculaire très-évasée, peu profonde. Peau lisse, se détachant facilement de la chair, fortement colorée de violet foncé sur toutes les parties frappées par le soleil et marquée de points gris cendré qui tranchent nettement sur le fond ; le reste d’un jaune orangé. Chair non adhérente, jaune, rose et parfois rouge près du noyau; eau peu parfumée, un peu fade, ayant une saveur de Prune et d’Abricot, en général peu agréable. Noyau rouge, parfois violet foncé

PÊCHER TAWNY HUNTS.

lorsqu'on le détache de la chair, courtement et largement ovale ou presque circulaire, renflé sur les faces, qui sont marquées de sillons très-rapprochés : sutures peu saillantes : la ventrale parcourue par un sillon large, peu profond; la dorsale comprimée-aiguë et saillante vers la base, accompagnée de chaque côté d’un sillon large, peu profond.

Le fruit du Brugnonnier Tawny Hunts ou Hunts Tawny est trèsbeau, mais il n'est pas de première qualité, et ne se conserve pas longtemps lorsqu'il est cueilli ou qu’il reste sur l'arbre. Pour l'obtenir, sinon bon, du moins passable , il convient de l’entre-cueillir, c’est-àdire de l’ôter de l’arbre quelques jours avant sa complète maturité, qui arrive du milieu à la fin d’août. Contrairement à ce qui a lieu pour la plupart des Brugnons, ses fruits sont meilleurs quand l’arbre se trouve planté en terre un peu forte, par exemple dans une bonne terre franche.

« Grosseur moyenne, de couleur orange, jaunâtre entremêlé de rouge foncé du côté du soleil, orange pâle à l’ombre. Fleurs petites, d’une couleur rose. Feuilles sans glandes doublement dentées ; pulpe orange foncé, d’une saveur agréable. Noyau libre. Mürit aux environs de Londres vers le mois d’août. M’ Intosh, {he Orchard et Fruit Garden, p.175 [1839].

À. Îigcreux/ del.

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